Jak przygotować Adzhikę

Domowiec jest o wiele bardziej pysznych sosów na zakupy. Jednocześnie jest bardziej przydatne, ponieważ nie ma w nim konserwantów. Kazhika może być wytworzona absolutnie dla każdego smaku: słodki, ostry, gotowany, surowy, tylko z warzywami lub z dodatkiem owoców. Ta przyprawa nadaje się do dań mięsnych, dobrze jest ściskać Spaghetti, Adzisza może być używana podczas pieczenia pizzy. ADZHIK pomoże iw przypadku, gdy w domu nie było posiłku, ale naprawdę chcę jeść. Basted z ostrym chlebem Czarnego szczeliny Klasyka z ułożoną pokrojoną salą Sala - Smakier Ta kanapka jest niczym!

1
Jak gotować Adzhikę - niezbędne produkty

Prawie wszystkie warzywa, warzywa i przyprawy są używane dodzhika. Podstawą sosu domowego to głównie pomidory, ale czasami są one zastępowane przez pastę pomidorową. Warzywa lepiej, aby nawet trochę przecenić, więc, Adzhika okaże się soczysta. Przyprawy i zieleń mogą być zróżnicowane, tj. W każdym konkretnym przepisie dodaj je mniej więcej - zgodnie z pragnieniem.

2
Jak przygotować Adzhik gotowany z pomidorami, jabłkami i czosnkiem

Dla Adzhiki wziąć 5 kg pomidorów, 0,5 kg łuku, kwasowe jabłka, marchewki, papryka dzwonka. Wszystkie skręcone na szlifierce mięsnej.
Również strzelaj 5 kawałków gorzkiej pieprzu.
W masie roślinnym wlać 2 szklanki oleju roślinnego i umieść 2 łyżki cukru i tej samej soli.
Zagotuj Adzhik na wolnym ogniu przez 2 godziny, a następnie umieścić czosnek zgnieciony w prasie (8-10 Polaków).
Gotować przez kolejne 20 minut.
Rozłóż Adzhik na sterylizowanych słoikach i zamknij pokrywki.
Kiedy przedmiot obrabiany będzie fajnie, przenieś go na zimno.

3
Jak przygotować Adzhik gotowany z cukierkiem i słodką papryką

Wytnij kawałki:

cukinia - 5 kg;
słodka czerwona papryka - 1 kg;
jabłka - 1 kg;
marchew - 1 kg.

Twist wszystko w maszynce do mięsa razem z:

czosnek - 200 g;
gorkiego pieprz - 300 g;
pietruszka i koper - 1 duży promień.

Masa umieścić w rondlu i dodaj: cukier - 200 g, sól - 100 g, octu 9% - 5 łyżki, olej roślinny - 500 ml. Zagotuj Adzhik 3 godziny, a następnie rozłożono go na banki. Trzymaj sos na zimno.

4
Jak gotować Adzhik gotowany z bakłażanami

Weź 2 kg pomidorów, 1,5 kg słodkiej papryki, 2 kg bakłażanów, 2-3 szt. Gorky Pepper, 1 szklanka płatów czosnkowych.
Wszystkie przekręcenie szlifierki mięsnej i bakłażanami przed tym wygodnym przez 10 minut.
Masa warzywna wykonana sól - do smaku, z papryką mieloną - do smaku, oleju roślinnego - 1 szklanki, octu - okulary 3/4.
Gotować Adzhik 1 godzinę, a następnie zwiń w sterylizowanych bankach.

5
Jak przygotować ADZHIK gotowany z burakiem

Dla Adzhiki Grind w blenderze lub szlifierce mięsnej:

słodka papryka - 1 kg;
cebule - 1 kg;
marchewka - 1 kg;
buraki - 1 kg;
pomidory - 6 kg;
gorzka papryka - 3 szt.

Wymieszaj wszystko z solą (3 łyżki), olej słonecznikowy - 0,5 okulary, octu - 1 szklanki. Gotować Adzhik 2 godziny. Wrzenia w słoiki i pozwól fajnie. Przenieś do lodówki.

6
Jak gotować Cudeczkę z piekłem

Grind Khrena Root - 300 g, świeże pomidory - 3 kg, czosnek - 300 g.
Dodaj 2 łyżki do warzyw. Sole i 200 ml octu 6%.
Wymieszaj autostradę i daj ją na zimno z 7 dni.
Następnie wlej go w banki i trzymaj pod pokrywą kaproiczną w lodówce.
Ten Adzhik staje się smaczniejszy niż dłużej. Okres trwałości surowej komórki ma 2-3 miesiące.

7
Jak gotować Adzhik na pasty pomidorowej

Dla tej pysznej Adzhiki musisz kupić pastę pomidorową najwyższej jakości, tj. Bez skrobi w jej kompozycji. Pasty muszą 500 ml. Wymieszaj ją posiekanymi warzywami w szlifierce mięsnej:

słodka wielkość pieprzu - 15 sztuk.;
gorky Pepper - 5 szt.;
petrushka Fresh - 2 duże wiązki;
czosnek Solk - 300 g

Dodaj również:

sugar Piasek - 100 g;
sól - 80 g;
twierdza octu wynosi 9% - 100 ml;
olej roślinny - 400 ml.

Gotować Adzhika 30 minut na wolnym ogniu. Nieustannie ingeruje z nim, aby gruba masa nie była spalona. Włóż do słoików i przechowywać w lodówce. Jeśli chcesz zapasować skojacenie przyszłości, a następnie sprawić, że komórka w sterylizowanych słoikach.