Jak gotować strzały czosnkowe

Strzałki, że ogrodnicy są zwykle wspięli się z młodych krzewów czosnkowych, mogą przydać się w kuchni. Z nich, możesz przygotować dużo pysznych dań, a nawet umieścić je na zimę w formie ostrych przekąsek.

1

Smażone strzały czosnkowe

Młode strzały czosnkowe (200-250 g) cięte na kawałku 3-4 cm długości. Połóż je na patelni z podgrzanym olejem (1 łyżki. Kremowy i 1 łyżki. Warzywo). Aby szybciej umieścić sok, sól ich. Dotknij strzałek przez 5 minut do miękkości - zrób to na średnim ogniu. Następnie zwiększ ogień i osiągnij strzelanki do skorupy. To danie może dodać suszone pomidory posiekane cienkie paski.

Smażone strzałki mogą być podawane z dowolnym sosem pomidorowym lub używać ich jako dekoracji do mięsa lub kurczaka.

2

Strzały czosnkowe duszone z warzywami

W tym danie będziesz potrzebować:

• strzały czosnkowe - 200 g;
• cebula cebuli - 1 szt.;
• czosnek - 2 zęby;
• zielony Groch - 200 g;
• marchewki - 2 szt;
• słodki pieprz - 1 szt.;
• olej warzywny - 2 łyżki;
• sól, pieprz - do smaku.

Wytnij cebulę o połowę pierścieni i smażyć go na oleju, aż miękkość. Umieścić strzały i marchewki, pokrojone na małe kawałki. Wyczyść wszystko razem 5. Dodaj zielony groszek i plasterki słodkiej pieprzu. Warzywa gasza kolejne 5 minut, a następnie włóż czosnek i sól i pieprz przez prasę. Gdy strzałki stają się całkowicie miękkie, zachowaj danie z ognia. Karmienie, posypać zielenią pietruszką.

3

Raga z czosnku i wieprzowiny

Do tego dania weź wszystkie produkty w równym stopniu: młode strzałki, miazga wieprzowa i cebula. Wszystkie składniki robią te same kawałki i smażyć na oddzielnych terenie smażenia na prawie gotowym stanie. Smażyć lepiej na oliwie z oliwek. Następnie włóż warzywa i mięso w głęboki shill i spray do smaku. Wlej trochę bulionu warzywnego lub zwykłej gotowanej wody i tomit na wolnym ogniu 10 minut. Ten danie pasuje gorąco i posyp go smażonym sezamem.

4

Makaron przekąski Strzałki czosnku

Ta pasta przypomina sos pesto i może być używany do kanapek, aby dodać do makaronu lub do tankowania sałatek. W tym drugim przypadku pasta musi być dodatkowo dystrybuowana przez oliwę z oliwek. Jak gotować i przechowować pastę:

• W misce blendera umieść 250 g młodych strzelców, 1/2 C.L. Sól, 1 łyżka. Oliwa z oliwek, 1 łyżka. Sok z cytryny, mały sens cytrynowy lub wapno, szczypta papryki ziemnej.
• Włącz blendera na małe obroty i przerwij sos 2-3 minut.
• Zwiększ moc maksimum i uderzyć, aż makaron wygląda trochę i staje się bardzo plastikowy.
• Umieść pastę w słoiku z pokrywką.
• Przechowuj delikatność w lodówce.

5

Marynowane strzały czosnkowe.

W półklubowych słoikach, wstępnie przemywa sodą i zwabiona z wrzącą wodą, ułożone strzały czosnkowe. Między nimi umieść płytki czosnkowe (2-3 sztuki) i liść laurowy (1 szt.). Strzałki wlewają wrząkną wodę i podaj treść ostygnąć. Gdy woda staje się temperaturą pokojową, spuść go do patelni i dodaj 2 łyżeczki. Cukier, 1 łyżeczka. Sole i 2 ppm Ocet wynosi 9% - kwota ta jest obliczana na jednym słoju. Przynieś MARINADE do wrzenia i wlej ich zawartość słoików. Zimne pokrowce i obserwuj puste koc. Po 24 godzinach umieść marynowane strzały w pomieszczeniu magazynowym.

Strzałki czosnku są bardzo dobrze tolerancją. Zimą łatwo jest wykonać wszystkie dania opisane powyżej. Do zamrażania strzałek, najpierw potrzebował 1-2 minut, aby utrzymać w wrzącej wodzie, a następnie ochłodzić pod strumieniem wody i upewnij się, że suszy się na ręczniku. Dopiero po takim przygotowaniu strzałki mogą być już rozkładane na pakiety i wysłać do zamrażarki.