როგორ მივყავართ Freaks ერთად ცივი გზა, ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

დამარილებული წვნიანი სოკო სასიამოვნო არომატით watered კარაქი ან ჭამა ერთად ცხენი. მიერ კალორიებს, ისინი არ არიან inferior to ხორცი. Hostesses მყარი ბევრი სატვირთო ზამთარში. ცივი სიმღერა მეთოდი გამოიყენება ხშირად, ის არ საჭიროებს მდუღარე სოკო.

1
სამზარეულო სატვირთო salting

კოლექციონირება შემოდგომაზე ბუნების საჩუქრები ტყეებში, რომლებიც მდებარეობს შორს სავალი და მცენარეთა. არჩევა არ ჭიები, ახალგაზრდა freaks რომ pickling. მომზადება მათ წინაშე salting:

ამოიღონ ყველა ჭუჭყიანი ერთად ფოთლები შეგროვებული სოკო. გამოიყენეთ ჯაგრისი;
pretty rinse ყოველ სოკო ქვეშ ცივი წყლით. ფრაგმენტი დიზელის ნაწილები. Soak წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში მძიმედ ბინძური სოკო, ჭუჭყიანი იქნება უფრო სწრაფად. ამის შემდეგ, rinse თითოეული მათგანი ქვეშ წყალი;
ჩადება მომზადებული freak დიდ bascle ქვემოთ caps. შეავსოთ მათ წყლით მარილის გარეშე. შეგიძლიათ soak დამატებით მარილი - ლიტრი წყალი, 10 გრ მარილი;
დასაფარავად კონტეინერი და მცირე წონის საფარი. ვარიანტი - წყალი ივსება წყლით. Push სოკო ორიდან ხუთ დღეში. ამ დროის განმავლობაში მათ მისცემს მწარე. ყოველ დღე, შეცვალოს ორჯერ წყალი.

დარწმუნდით, რომ თხევადი მოიცავს ბუნების საჩუქრები სრულიად. სცადეთ გასვლის შემდეგ, აღნიშნული დროის ნაჭერი ენა გემო - თუ მწარე არ იგრძნო, გაგრძელება ორაგული.

2
სამზარეულო კონტეინერი sickling Gruz

Globes ტრადიცია მყარი ხის კასრებში. სოკო უყურებს სუნამო მუხის ხის და გამოვა ძალიან გემრიელი. მაგრამ ბარელი არ არის ხელმისაწვდომი ყველა და სოკო უნდა ბევრი მათთვის. მცირე რაოდენობის, მიიღოს მინის ქილებში კისრის, კერამიკული ჭურჭლის ან enameled დიდი saucepan.

3
ნაცნობობა ერთად ცივი მარილი სუსტი

1 კგ, ჩვენ 40 გ მარილები. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა სოკო ან მარილიანი მათ.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ცივი pickling:

შერჩეული თავდასხმის ბოლოში, ქმნის ფენას მშრალი კამა, სურნელოვანი წიწაკა, ლაურალის ფოთოლი, კარნავი, ნიორი, კამა და ხრენას ფესვები. არ დაივიწყოთ შავი მოცხარისა და ალუბლის ფოთლების ფოთლები და თხელი. ბევრი სანელებლები არ აყენებენ - ისინი სუსტ გემოვნებას აკონტროლებენ;
on სანელებლები დააყენოს ქუდები ქვემოთ სოკო ერთი რიგის. Sprinkle სოკო ზემოდან და დააყენა რამდენიმე შავი წიწაკა წიწაკა;
განათავსეთ რამდენიმე გამწვანება და სანელებლები, შემდეგ კი სოკო, მარილი და გაიმეორეთ პროცესი კონტეინერის შევსებამდე;
ბოლო ფენა ass. განათავსეთ ფოთლები horseradish;
ზემოდან ცხენებით, სტერილური გაჟონვა და დაფარავს მოხარშული სახურავი. სახურავი იღებს პატარა ღირებულებას, ვიდრე კისრის კისრის;
დანიშნოს სოკო ტვირთის მიერ. დააინსტალირეთ ის სახურავზე. ეს არის პატარა girome, სავსე წყლის საბანკო ან პლასტმასის ბოთლი.

წაშალეთ მარანში ან მაცივარში. ორმოცი დღე შეიძლება ჭამა მათ. ტვირთის ზეწოლის ქვეშ დაიწყება წვენი და დაეცემა.

4
სასარგებლო რჩევა

გსურთ ისარგებლოს მარილიანი მზეროვანი გემო უფრო სწრაფად? Blanc მათ მდუღარე წყალში დახმარებით colander. Salting, მიიღოს ჩვეულებრივი მზარეული მარილი, გარეშე სხვადასხვა კომპონენტები.

რეგულარულად შეამოწმეთ სოკოების პროცესში. ჩვენ ვნახეთ MOLD - ამოიღეთ იგი, შეცვალეთ gauze, მკურნალობა ზეწოლა და სახურავი და დააყენა მათ ადგილზე. სოკოთი სტერილური ხელთათმანების ნიმუშზე.

ცივი salting მეთოდი გადაარჩენს ყველა სასარგებლო თვისებები Gruz. თქვენ შეგიძლიათ საზ ერთად მარილი სოკო გემრიელი კერძები ან ემსახურება მაგიდაზე ცალკე. არ გამოტოვოთ ბუნების საჩუქრების შეგროვება და ზამთრისთვის მომავლის აღდგენა.