Shutching ხიზილალა არის ღირებული წყარო ცილის და ვიტამინების. არ უშედეგოდ, იგი იმდენად დაფასებული რუსეთსა და ჩვენი დრო. იმის გამო, რომ ამ შემადგენლობას, ის შეიძლება სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო და დიეტური საკვები. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი, დახმარებით, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ეტაპი ხიზილალა.
როგორ sprinkle ნებაყოფლობითი ხიზილალა - მომზადება ხიზილალა
ადრე სამზარეულო, ქარიყლაპია ხიზილალა უნდა გაირეცხოს. მაშინ აუცილებელია ამოიღონ ხიზილალა ჩანთები და ამოიღონ ნარჩენების ფილმი და rinse ერთხელ. გარდა ამისა, ხიზილალა ფილმი შეიძლება დაშრტების. ასე რომ ფილმი იქნება ადვილი ამოიღონ. უფრო მეტიც, ეს მეთოდი საშუალებას, რომ თავი დაეღწია მიკრობები, რომელიც შეიძლება იყოს Icra.
როგორ მივესალმებით ნებაყოფლობითი ხიზილალა - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- Shchuchny ხიზილალა 500 გრ.
- მცენარეული ზეთი 2 tbsp. ლ.
- Salt 2 Art. ლ.
თანმიმდევრობა:
- დამატება მარილი მომზადებული ხიზილალა და აურიეთ კარგად 10-15 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, მარილი უნდა მთლიანად დაიშალა და შევიდა ხიზილალა. მას შემდეგ, რაც თეთრი ქაფით, როგორც ჩანს, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ნაბიჯი.
- დამატება 1 სტადიის Icra. ლ. მცენარეული ზეთი და აურიეთ საფუძვლიანად.
- განათავსეთ ხიზილალა რომ ხიზილალა სიხარული და დაასხით ზემოდან დარჩენილი ზეთით. დახურვა jar მჭიდროდ.
- განათავსეთ ხიზილალა მაცივარი და ჩაედოთ 5-6 დღით.
როგორ sprinkle ნებაყოფლობითი ხიზილალა - სწრაფი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- Shutching ხიზილალა 300-400 გრ.
- Მარილი.
- წყალი.
თანმიმდევრობა:
- Sharching ხიზილალა ჩანთები, დაასხით ორი ლიტრი მდუღარე წყალი და ამოიღონ ფილმი, სანიაღვრე წყალი. მაშინ rinse ცივი წყალი ხიზილალა და ამოიღონ ნარჩენების ფილმი. Icra უნდა rinse ცივი წყალი 7-10 ჯერ. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მისცეს IRES მშრალი.
- დამატება მარილი შევიდა მომზადებული ხიზილალა და აურიეთ საფუძვლიანად. Salt უნდა მთლიანად დაითხოვოს.
- განათავსეთ ხიზილალა რომ ხიზილალა ქურთუკი და დახუროს იგი ფრთხილად.
- დატოვე ხიზილალა მაცივარში 6-7 საათი.
როგორ ძილის ნებაყოფლობითი ხიზილალა - ცხელი ორაგული
შემადგენლობა:
- Shchuchny ხიზილალა 500 გრ.
- Salt 2-3 სტადიის. ლ.
- წყალი 1 ლ.
თანმიმდევრობა:
- მომზადება მარილწყალში. ამის გაკეთება, შეურიეთ წყლის მარილი და დააყენა ეს ყველაფერი ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც boil შემდეგ, შეამციროს ცეცხლი და დავდგეთ ცეცხლი დაახლოებით 2-3 წუთი. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დააყენა მარილწყალში გაგრილებას. მას შემდეგ, რაც ზომა მარილწყალში მოდის 65-70 გრადუსი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას salting.
- შეავსეთ მომზადებული ხიზილალა ცხელი მარილწყალით და შეურიეთ 10-15 წუთი. თუ ikrinka ან ფილმები იქნება ზედაპირზე ზედაპირზე, მაშინ აუცილებელია ყველაფერი, რაც კოვზი ან სპატულასთან ერთად.
- განათავსეთ sieve on saucepan. სიმაღლის ბოლოში, გაჟღენთილი 2 ფენა და დაარღვიე იქ მარილწყალში. ხიზილალა უნდა დარჩეს sieve, და მარილწყალში გადაიტანეთ პან.
- კოლექციონირება gauze შევიდა ტომარა და მოდით მთლიანად გადაიტანეთ მარილწყალში.
- შეძენა დაიჭიროთ caviar in kitchenware to ორაგული და მას მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
როგორ მივესალმებით ნებაყოფლობითი ხიზილალით სანელებლებს
შემადგენლობა:
- Shchuchny ხიზილალა 500 გრ.
- Salt 2-3 სტადიის. ლ.
- Pepper Peas 8-10 ცალი.
- Bay Leaf 2 ცალი.
- შაქარი 0.5 ხელოვნება. ლ.
- წყალი 3 ლ.
თანმიმდევრობა:
- დააყენა წყალი ცეცხლი და დაველოდოთ მას boils. შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი, დაფნის ფოთოლი და პილპილი. დატოვეთ ნარევი ცეცხლი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ მარილწყალში და მაგარი.
- შეავსეთ მომზადებული ხიზილალა მარილწყალით და აურიეთ ყველაფერი რამდენიმე წუთში, ისე, რომ ხიზილალა არ აპირებს სიმსივნეს. ეს უნდა გაკეთდეს 20-25 წუთში. მას შემდეგ, რაც წყლის ენერგია კლებულობს, თქვენ უნდა დაფაროს ხიზილალა მარილწყალში და დატოვონ 15-20 წუთი.
- განათავსეთ ხიზილალა გაჟღენთილი და მარილწყალში გადადით.
- დააყენა ხიზილალა caviar to cauldron და დააყენა მაცივარი 5-6 დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ხიზილალა მაცივარში თვეში.
ასეთი მარტივი რეცეპტები დაგეხმარებათ მოამზადოთ გემრიელი დელიკატესი, რომელიც შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზე. Caviar Pike შეიძლება მსახურობდა პური და კარაქი ან გამოიყენოთ როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
2
2188
