როგორ საზ pike caviar

Caviar Pikechi არის გემრიელი დელიკატესი, რომ უყვარს რუსეთში დიდი ხნის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ დიდი თავხედი pike, შეგიძლიათ არა მხოლოდ sprinkle მისი ხიზილალა, არამედ უნდა მოამზადოს სხვა გემრიელი კერძები. Shutching ხიზილალა არ არის, როგორც fat, ისევე როგორც სხვა თევზი და აქვს ბევრი სასარგებლო კვალი ელემენტებს.

1

როგორ საზ pike ხიზილალა - მომზადება

მომზადების პროცესი ხიზილალა სამზარეულოს კერძები ყველაზე შრომატევადი. დაიცავით მოთმინება. გაიყვანოს ფრთხილად გარეცხილი და გასუფთავებული თევზი babes ხიზილალით ჩანთები. თქვენ უნდა გაიყვანოს კვერცხი ყბა, ამოიღონ ფილმი და ათავისუფლებს სხვადასხვა ნაგავი. ამისათვის, გამოიყენოს ნებისმიერი გზით:

• ირონია ყბა ხორცის grinder. პიკანტურ knob, ფილმების დაიფარება, და თქვენ ხშირად დაიშალა ხორცის grinder დასუფთავების. ფილმი შეიძლება შემცირდეს, და თქვენ ვეძებთ მას შორის cheeks. უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერის. ფილმი იქნება დაფარული პირები მოწყობილობა, და თქვენ ამოიღონ იგი ადვილად;
• watch ჩანთები ხიზილალით წლის grater. ყველა ნაგვის მოხვდება თქვენს ხელშია. მსგავსი შედეგი მიიღებენ გამოყენების sieves;
• გამოიყენეთ colander და ჩანგალი. ეს ხშირად მიმართავდნენ ამ გზით. განათავსეთ iconic ყბა დიდი თასი და შეავსოთ მდე დაბრუნება ზედა მდუღარე წყალი. ყურადღებით გაღვივება Caviar რომ Caviar დედოფალი. დაიშალა ფილმები პოპ up. ამოიღონ ქაფი კოვზით და ამოიღონ კვერცხები. გადინების მდუღარე წყალი და ხიზილალა ცივი წყალი. აურიეთ, სანიაღვრე და დაასხით ცივი წყალი კიდევ ერთხელ. ამის გაკეთება, როდესაც სითხის გამჭვირვალე და ფილმები მიდიან. დასჭირდება 10-15 ასეთი პროცედურები.

ჯერ დიდი ნაჭერი gauze 4-ჯერ ისე, რომ ყველა ხიზილალა შეუერთდა. Štip ამ gauze colander და დაასხით სუფთა წყალი ხიზილალით თასი იგი. მათ დაინახეს, რომ წყლის ჭიქაში - ბედის gauze ერთად cheek და ოდნავ პრეს გასასვლელი ჭარბი სითხე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ხიზილალა.

2

როგორ საზ pike ხიზილალა - ელჩი კარაქით

მომზადება:

• 0.5 კგ ხიზილალა;
• 3 სტადიის. მარილი კოვზები;
• 100 მლ მცენარეული ზეთი.

ჩადება მომზადებული ხიზილალა თასი, დაასხით მარილი და ყურადღებით ჩანგალი სრული დაშლის მარილი და ფორმირების ქაფი. დასჭირდება 15-20 წუთი. ჩაასხით 80 მლ ზეთი ხიზილალით, აურიეთ. გავრცელებული ხიზილალა ბანკების და შედეგად დარჩენილი ზეთი. ამოღება 5 დღის მაცივარში და შემდეგ შეგიძლიათ ნაცხის ხიზილალა პური.

3

როგორ გააკეთოს მოხალული ხიზილალა pike

ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ პროცესში frying ხიზილალა - დაიცვას დროს. თუ პროდუქტის დააყენებს ძალიან ბევრი - კერძი გამოვა tastened, overwhelmed. არ ამოიღოთ ფილმები ხიზილალა, საჭიროა შეინარჩუნოს მთლიანობას. მომზადება 500 გრ მათრახს ხიზილალა და 0,5 კგ ფქვილი. დაიწყოს ემზადება:

• ნაზად გარეცხვა ხიზილალა და ქმნის გარეთ პირსახოცი ან ხელსახოცების წყლის მინა;
• ფქვილი ითხოვენ თასი. განათავსეთ ადგილზე შავი პილპილი არსებობს, pinch მარილი და ავურიოთ;
• დავაკვირდეთ iconic ცალი ფქვილი და მოათავსოთ ცხელი frying პან ზეთით;
• fry საშუალო სითბოს 3 წუთის თითოეულ მხარეს;
• screw მინიმუმამდე ცეცხლი, დასაფარავად სახურავი და შემწვარი 7-10 წუთი, აღარ არის.

ემსახურება delicacy მაგიდასთან მწვანილი და ბოსტნეული.

4

როგორ მოვამზადოთ ხიზილალა PIKE - მარცვლები

გათავისუფლდეს ფილმები ხიზილალა დასვა თასი. Watch ერთი კვერცხი ის, გამყარებაში გემოვნების და დააკმაყოფილა. ჩვენ ასევე გაუგზავნოთ კოვზი მაიონეზი და ავურიოთ. სითბოს მზესუმზირის ზეთი პან. მიიღოს კოვზი და გააშუქა ore მასა, მას შემდეგ, რაც არსებობს მარცვლები პან. Fry ჩვეულებრივი Fritters. მათ დაინახეს, რომ ბოლოში იყო shred up - გახდეს ტორტი მეორე მხარეს და შემწვარი შესახებ. დასრულებული Ichor მარცვლები ცვლა on plate და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

დახვეწილი delicacy იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდასთან ან გახდეს დიდი სადილით ოჯახს. სავაჭრო პროდუქტი და ახლოს არ ქმნის ერთად წუწუნი ხიზილალა, მოხარშული დამოუკიდებლად.