როგორ საზ fritters on kefir

საჰაერო, აყვავებულ ბლინები შესანიშნავი საუზმე ვარიანტია. ჩაი, ყავა, რძე - არასდროს არ არის ძალიან ბევრი მათგანი. განსაკუთრებით გემრიელი და აყვავებულ ბლინები იღებენ კეფირზე ცომისგან. არ გადადება ეს რეცეპტი დიდხანს ყუთში. სასიამოვნო თვისება რეცეპტი ის არის, რომ ის არ გამოიყენებს საფუარი და ამიტომ არ უნდა დაველოდოთ ცომი იზრდება, რაც ნიშნავს სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო.

შემადგენლობა:

კეფირი - 250 მლ;
ფქვილი - 100 გ;
კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
შაქარი - 2-3 PP;
მარილი არის პატარა pinch;
ცომი ცომი - 1 tsp;
მცენარეული frying ზეთი.

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი და კერძები გამოცდისთვის. Kefir უკეთესია გავიდნენ მაცივარი წინასწარ ისე, რომ ეს არის ოთახის ტემპერატურა. მომზადებულ თასში, დაასხით კეფირი და დააკავშირეთ მარილი, შაქარი, კვერცხი და ცომი ცომი.

აურიეთ მარილისა და შაქრის სრული დაშლა. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ისევ ისე, რომ არ არის სიმსივნეები. ცომი სისქე შეიძლება მორგებული იყოს ფქვილის ან კეფირის დასამატებლად.

თუ მასა თხევადი, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ფქვილი. ცომი უნდა იყოს drig. თხევადი ცომიდან, ბლინები არ იმუშავებენ.

დასრულებული ცომი არ შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში. სითბოს frying პან ერთად მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი და დაუყოვნებლივ გაგრძელება frying. აიღე ცომი პატარა ლამპთან ან კოვზიზე და ნავთობში. როგორც კი ერთ მხარეს, ბლინები shoved - შეგიძლიათ ჩაებარებინა. ფრაის საშუალო ცეცხლი ორივე მხარეს.

არ დავასხათ ძალიან ბევრი ზეთი პან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბლინები აღმოჩნდება ძალიან მსუქანი. როდესაც პირველი პარტია მზად არის, შესვენება ერთი ბლინები და შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა შიგნით. თუ ცომი ნესტიანია, ამცირებს სითბოს პან და კვლავაც იწვის შემდეგი თამაში უბრალოდ აღარ.