როგორ საზ oladushki

არსებობს უამრავი რეცეპტი oladushek. როგორ საზ ბლინები აყვავებულ? ძალიან მარტივად - დამატებას ცომი საფუარი ან საცხობი სოდა. მაგრამ ხშირად ხდება, რომ ყველა ინგრედიენტი არსებობს ტესტი, და ბლინები მიღებული ჯარიმა და მკვრივი.

აქ არის რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს აყვავებულ ბლინები:

• კეფირი, მაწონი ან შრატის სანამ შეავსოთ batter to preheat.
• Soda უნდა დაემატოს იოგურტი, სწრაფად whisk batter და ფრაის ბლინები დაუყოვნებლივ.
• რძის პროდუქტები ბლინები უნდა იყოს მჟავე, მაგრამ ზომიერი, რადგან ძალიან მჟავე აყვავებულ ბლინები არ იმუშავებს.

1

როგორ საზ ბლინები სოდა?

ამ თანხის მიღებული პროდუქცია 2 ნაწილი:

• იოგურტი 1 ჭიქა (preheated);
• 1,5 ჭიქა ფქვილი;
• 1 კვერცხი;
• 1 სტადიის. შაქრის კოვზი;
• 1 ჯაჭვი. საცხობი სოდა;
• pinch მარილი.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო:

• Scrambled კვერცხი, შაქარი და მარილი.
• სითბოს იოგურტი, სანამ ეს არის თბილი, დაამატეთ სოდა, აურიეთ და დაუმატეთ კვერცხი.
• დაასხით ფქვილი და knead ცომი სწრაფად, უნდა ჰქონდეს, როგორც სქელი კრემი - ძლივს ჭერიდან ჩამოდის კოვზი.
• Skillet კომპლექტი ზე მეტი საშუალო სითბოს, დაასხით 1-2 სტადიის. tablespoons მცენარეული ზეთი, ის თბილი და გავრცელების 1 სუფრის ტესტი, ერთად შორის მანძილი ბლინები 0.5-1 სმ.
• Fry, პირველი ერთ მხარეს, მაშინ ჩაებარებინა სხვა, მიღების დარწმუნებული არ დამწვარი.
• ემსახურება ბლინები ჩაი ჯემი, შედედებული რძე, არაჟანი ან სხვა ტკბილეული.

2

როგორ საზ ბლინები საფუარი?

საფუარი ცომი ბლინები უნდა, სანამ ისინი შემწვარი, წავიდეთ, და სჭირდება მეტი დრო, ვიდრე ბლინები sodas, მაგრამ ბლინები ფუმფულა საფუარი, თუ რა იქნებოდა თქვენ გაქვთ, ან მომზადებული რძე, შრატის, იოგურტი ან წყალი.

On ბლინები თქვენ უნდა:

• 2 ჭიქა რძე;
• 2.5-3 ჭიქა ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 20 გრ საფუარი (ახალი);
• 2 სტადიის. კოვზი შაქარი და მცენარეული ზეთი;
• 50 მლ წყალი;
• pinch მარილი.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო:

• თბილი წყალი (37-38 ° C) დაითხოვოს საფუარი და 1 ჩაის კოვზი შაქარი და დატოვონ თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში.
• ცილების გამოეყოს yolks.
• Yolks RUB მარილი და შაქარი, ჩვენ დავამატებთ რძე, მიუახლოვდა საფუარი, ფქვილი და ნაცხის, სანამ ყველა lumps შესვენება. ცომი უნდა იყოს სქელი, როგორც არაჟანი.
• ცომში დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ დაიბანეთ.
• ჩვენ ვიტყვი პროტეინებს ქაფში, ჩვენ დავამატებთ ცოტას და ნაზად დაიბანეთ.
• ცომი სითბოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ გაორმაგდა და შემდეგ ფრაის ბლინები.

ასე რომ, ბლინები ისწავლეთ, თუ როგორ უნდა საზ საკმაოდ უბრალოდ, და თუ დაამატოთ ვაშლის მზა ცომი on grater, ბანანის, შეგიძლიათ zucchini, ნედლეული კარტოფილი, მაშინ ყოველ ჯერზე თქვენ გექნებათ კიდევ ერთი გემოვნების ძველები.