როგორ მოვამზადოთ ბლინები რძეზე

კარგი დიასახლისი შეუძლია მოამზადოს ბლინები მინიმუმ procubosash, თუნდაც რძე, მაშინაც კი, წყალი. მაგრამ დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები რძე - ისინი მიღებული ყველაზე სატენდერო და გემრიელი. ბლინები, რძე ნებისმიერი fatness არის შესაფერისი, ასევე შესაძლებელია შეცვალოს იგი მშრალი რძე.

1
რეცეპტი ტრადიციული ბლინები რძის

წვრილი openwork ბლინები თქვენ უნდა:

რძე - 1-1,5 ლ;
კვერცხი - 3 ცალი .;
salt - pinch;
შაქარი - გემოვნებით;
ფქვილი - 2 ჭიქა;
მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

როგორ საზ:

ერთად მიიღოს ყველა კვერცხი და 2 ჭიქა რძე. როდესაც სცემა, დავამატოთ მარილი და შაქარი.
ჩაასხით ყველა ფქვილი თასი და ნელა დაასხით თხევადი მასა შევიდა - აურიეთ კარგად.
შედეგად სქელი ცომი, დაასხით შევიდა მცირე ნაწილი დანარჩენი რძე და ქურთუკი კარგად whisk. უფრო მეტი რძე თქვენ დაამატოთ, თხელი ბლინები აღმოჩნდება.
დაწვრილებით ტესტი ჯიშის 15-20 წუთი და შემდეგ დაასხით 2 tablespoons მცენარეული ზეთი გარეშე smelling. აურიეთ ერთხელ.

Fry ბლინები კარგად გაათბო frying პან, რომელიც მხოლოდ იმ პირველი ბლინი ნაცხის ზეთი. ყველა მომდევნო დაასხით პან არ იქნება, რადგან არ არსებობს ზეთი ცომი. ემსახურება ბლინები თაფლით, არაჟანი, ზეთი და ჯემი.

2
რეცეპტი custard ბლინები რძე

ბლინები დამზადებული custard ტესტი განსხვავდება კერძოდ სინაზით. ისინი შეიძლება მსახურობდა კი, როგორც სადღესასწაულო დესერტი, დეკორატიული ახალი კენკრა და შაქრის ფხვნილი.

ასე რომ, მოამზადოს:

ფქვილი - 300 გ;
კვერცხი - 3 ცალი .;
რძე - 600 მლ;
მდუღარე წყალი - 200 მლ;
მარილი, სოდა, შაქარი - 1 pinch;
მცენარეული ზეთი - 50 მლ.

და ამზადებს მათ საკმაოდ მარტივია:

სცემეს კვერცხი mixer, რძე, მარილი, შაქარი და სოდა.
Satch თასი ფქვილი.
ჩაასხით ფქვილი თხევადი milky კვერცხის მასა. შეურიეთ ცომი სანამ ერთგვაროვნება - გამოიყენოს mixer.
ცომი თხელი ქსოვა, დაასხით ყველა მდუღარე წყალი და აურიეთ ერთხელ.
მიეცით ტესტი დგომა 10 წუთი და შემდეგ დაამატოთ მცენარეული ზეთი.

Fry Custard ბლინები პატარა frying პან. მზად იწვა დისკო, რომელიც დგას saucepan მდუღარე წყალი. ეს ტექნიკა საშუალებას ბლინები დარჩება ცხელი მათი feed მაგიდაზე.

3
რეცეპტი წიწიბურას ბლინები რძე

ეს ბლინები ვემზადებოდით ჩვენი grandmothers და ემსახურებოდა მათ დიდი არდადეგები. ასეთი ბლინები, თევზი, კვერცხი, ყველი, მწვანილი კარგად შერწყმული. ამ პროდუქტების შეგიძლიათ ჩაყრა და გადაიტანოთ ეს სურნელოვანი თხელი ბლინები მშვენიერი ყავა ელფერით.

პროდუქტები წიწიბურას ბლინები:

ხორბლის და წიწიბურა ფქვილი - 125 გრ;
კვერცხი - 2 ცალი;
რძე - 500 მლ,
salt - წვერი დანა;
შაქარი - 1 tsp;
მდნარი კარაქი - 3 tbsp.

როგორ საზ:

შეურიეთ ორი სახის ფქვილი. დავამატოთ მარილი და შაქარი.
დაიყოს ფქვილი რძით - ავურიოთ სანამ ერთგვაროვნება.
მიიღეთ bug კვერცხი და დაასხით მათ ცომი.
Latest add მდნარი კარაქი.

წიწიბურას ბლინები გამო თანდასწრებით ფქვილის წიწიბურა მათ, ძალიან მყიფეა. ასე რომ, pastries ვერ შესვენება, როდესაც ნელა პან ან მოხსნის ის, დაასხით ტესტი ოდნავ მეტი, როდესაც საცხობი ბლინები ჩვეულებრივი ფქვილი.

რომელმაც აითვისა ტრადიციული რეცეპტი ბლინები რძე და რეცეპტი წიწიბურა პროდუქცია, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. როგორც საფუძველი, ერთი ან მეორე რეცეპტი, მაგრამ ნაცვლად ნახევარი ფქვილი, საერო ნახევარი შვრიის, ფეტვი, ბრინჯი. ყოველ დროს, თქვენ გაქვთ გემრიელი თხელი ბლინები რძე.