როგორ საზ ბლინები on kefir

ბლინები მარტივი და ამავე დროს უნივერსალური. ნებისმიერი შევსების განკუთვნილია ბლინები, ისინი შეიძლება იყოს გაფორმებული, როგორც სადღესასწაულო და შემთხვევით მაგიდაზე, ისინი სწრაფად და არ ატარებენ მთელი ოჯახი. როგორც ჩანს, რომ ასეთი რომანი კერძი, და სხვადასხვა რეცეპტები უბრალოდ გვაოცებს. სტანდარტული, საფუძველზე ბლინები რძე ან მინერალური წყალი. მაგრამ ყველაზე მზიანი, ლამაზი, openwork, თხელი და ძალიან გემრიელი ბლინები ემზადება კეფირი. მოდით გავარკვიოთ საიდუმლოებას და რეცეპტები თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები კეფირი.

1

სასარგებლო რჩევები მიღების ბლინები კეფირი

არსებობს რამდენიმე რეკომენდაცია, რომელიც უნდა მოჰყვეს მიღებისას ბლინები კეფირი:

• რა თქმა უნდა Sift ფქვილი, რომ თქვენ გამდიდრების იგი ჟანგბადის და ხელს შეუწყობს, რომ თქვენი ბლინები აღმოჩნდება აყვავებულ, სინათლე და ჰაერი.
• კვერცხი და კეფირი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, და წყალს ადუღებენ.
• Frying პან შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ სასურველია აირჩიოს თუჯის. საკმარისი რაოდენობის მზესუმზირის ზეთი ასეთი კერძები ჩაერთვებიან უცნაური openwork ნიმუშების თქვენი საცხობი.
• პან, უშუალოდ სამზარეულო, დაქირავება კარგად. როდესაც საცხობი ბლინები, დამწვრობა ცეცხლი.
• საცხობი სისქე მორგება დამატებით თხევადი ან მშრალი ინგრედიენტები.

2

ბლინები on კეფირი "Openwork"

გამხდარი, ჰაერი, openwork ბლინები კეფირი ემზადებიან ძალიან მარტივია. ნებისმიერი შევსების იქნება შესაბამისი, და კერძი თავად დაამშვენებს daisy და სადღესასწაულო მაგიდასთან.

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა კეფირი;
• 300 გრ ფქვილი;
• შაქარი გემოვნებით, მაგრამ არანაკლებ 100 გ;
• 5 კვერცხი;
• 0.5 სთ. L. მარილები;
• ნაღების კარაქი - 100 მლ.

შეურიეთ კეფირი, კვერცხი და წყალი. თანდათანობით, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის, დანერგვა ფქვილი, შაქარი, მარილი თხევადი. საფუძვლიანად მიიღოს ყველაფერი ერთად whisk ან ბლენდერში. შეიყვანეთ ჩაშალა ზეთი. Bake on frying პან ზეთით.

3

ბლინები კეფირი მდუღარე წყალი "Custard"

მომზადება ტექნიკის ასეთი ბლინები ოდნავ განსხვავდება ჩვეულებრივი. მდუღარე წყალში დაემატა ცომი მარკა საცხობი უჩვეულოდ ნაზი და საოცრად ლამაზი გარეგნულად, იმის გამო, რის შედეგადაც ნიმუშების და ხვრელების ზედაპირზე ბლინი.

შემადგენლობა:

• 250 მლ კეფირი;
• 1-2 კვერცხი;
• 0.5 ჭიქა მდუღარე წყალი;
• 1 ჭიქა ფქვილი;
• 2-3 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ზეთი;
• pinching სოდა და ცოტა მარილი;
• არანაკლებ 2 tbsp. ლ. Sahara.

შეურიეთ კვერცხი, სოდა და კეფირი. ყურადღებით ოფლი კვერცხი კეფირი ნარევი. იმ sifted ფქვილი, დაუმატეთ შაქარი, მარილი, კეფირი კვერცხები. საფუძვლიანად შერევით ყველაფერი, თანდათან შევა მდუღარე წყალში შევიდა ცომი. დავასხათ მცენარეული ზეთი და გააგრძელოთ frying ბლინები.

4

ბლინები კეფირი და რძის "თხელი"

ბლინები დამზადებული ცომი მომზადებული ნარევი კეფირი და რძის მიღებული ძალიან თხელი, მსუბუქი, ძალიან გემრიელი, უბრალოდ დნობის პირში.

შემადგენლობა:

• 250 მლ თბილი რძე კეფირი;
• 1-2 კვერცხი;
• 1.5 ჭიქა ფქვილი;
• 2-3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი;
• pinching მარილი, სოდა და შაქარს.

შეურიეთ თბილი რძე და კეფირი, დაამატეთ კვერცხი, მარილი, სოდა და შაქარი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად. მუდმივად აღვივებს ნარევი ყველა პროდუქცია, თანდათან შევა ფქვილი. დავასხათ მცენარეული ზეთი. Bake ბლინები კარგად preheated frying პან.

როგორც წესი, ახლად გამომცხვარი ბლინები კეფირი არის საოცრად შეჭამეს ყოველგვარი შევსება, ეს არის საკმარისი მხოლოდ ნაცხის მათ კარაქი. მაგრამ თუ გსურთ, რათა კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი და საინტერესო, გაერთიანდება ბლინები ტკბილი და მარილი დამატებების.