როგორ ჩადება Lush Fritters

როგორ ჩადება ბლინები - იცის ყველა დიასახლისი, მაგრამ ზოგჯერ ეს მოხდება, რომ ბლინები არ გამოვა ასეთი აყვავებულ, როგორც მე მინდა. ისინი მიიღებენ ბინა და რეზინის. ისე, რომ თქვენი ბლინები ყოველთვის იყო აყვავებულ, თქვენ უბრალოდ უნდა გვახსოვდეს რეცეპტი.

1

Secrets of Lush Fry

Fritters შეიძლება მომზადდეს საფუარი, მაგრამ უფრო ადვილი და სწრაფად - მიიღოს ცომი on Kefir.

სამზარეულოს გემრიელი კერძების ნიუანსი:

• ბლინებზე ცომი ცხიმის დასადგენად საჭიროა ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის. ეს შეიძლება დაემატოს სიმინდის მცირე პროპორციებს, წიწიბურას ან ჭვავის ფქვილს. სანამ დაიწყება ცომი ცომი, ფქვილი აუცილებლად sifted.
• როგორც თანმიმდევრულობა, ცომი არ უნდა იყოს იშვიათი და არ არის ძალიან მკვრივი, დაახლოებით სქელი არაჟანი. პირველი ბლინები იქნება დამოწმებული - თქვენ უნდა აკრიფეთ spoonful of გამოცდა, dripped შევიდა თბილი frying პან ნავთობის. თუ ცომი არ ვრცელდება, მაშინ ეს მხოლოდ იდეალური თანმიმდევრულობაა.
• რაც შეეხება ყველა პროდუქტის ტემპერატურას, აუცილებელია ოთახის ტემპერატურის ობიექტების მომზადება, მაშინ ყველა კომპონენტი ერთმანეთთან აქტიურად ურთიერთქმედება.
• ცომი იყო kneading - ჩვენ დროულად მოგვარდება. დაახლოებით 15 წუთი, თქვენ კი დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში, მხოლოდ კოვზი ან სხვა მაგიდის ობიექტი, რომელიც ცომი ცომი, თქვენ უნდა ამოიღოთ. მას შემდეგ, რაც ცომი დაჯდა, ეს აღარ არის გამოიწვია, მაგრამ დაუყოვნებლივ გააგრძელოს frying.
• სურნელოვანი ბლინები აღმოჩნდებიან, თუ დაამატებთ ცოტა ვანილინს ცომს, და გაანადგურა ახალი კამა შესაფერისი ნარჩენების ბლინები.
• რა სახის კერძები გვჭირდება: ტესტირება, ჩვეულებრივი თასი, კოვზი ან ნახევარი. Frying - მიცემული რკინის frying პან, კომფორტული მხრის blade.
• დანამატები ცომში: ეს არის ქიშმიშით, გაანადგურა ბარაბანი, ვაშლი, ბანანი. ბევრი დანამატი უკეთესია, რომ არ ჩაუყარა, რადგან ის გავლენას ახდენს მზა პროდუქტის puff.
• როგორ ფრაის fritters: პირველი თქვენ უნდა დააყენოს frying პან საშუალო სითბოს, მათ თბილი მდე 40 წამი, შემდეგ დაასხით ზეთი, დაველოდოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ცომის გავრცელებული კოვზი. ფრაის fritters უნდა სახურავი დახურულია! როგორც კი დაინახა, რომ ბოლოში საცხობი დაიწყო BROWNING, და თავზე იყო საჰაერო ბუშტები, ეს არის დრო, flip ბლინები. აქციოს ისინი spatula.

2

როგორ ფრაის fritters აყვავებულ. უნივერსალური რეცეპტი

პროდუქტები:

• კვერცხი - 1 ან 2 ცალი შეუძლია.;
• კეფირი - 500 მლ;
• სოდა - 1 tsp (არ სლაიდები!);
• შაქარი - შეიძლება 2 tablespoons ან 1 tbsp.;
• ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
• ვანილის შაქარი - pinch;
• მარილი - pinch (ვერ დააყენა);
• მცენარეული ზეთი - 3 TL

როგორ knead ცომი:

• ამ თასი დაასხით კვერცხი თქვენ უნდა მართოს შაქარი, ვანილის შაქარი, მარილი, აურიეთ კარგად.
• შეიყვანეთ sifted ფქვილი, მაგრამ არ აურიეთ.
• უფლება თავზე ფქვილი აუცილებელია დაასხით სოდა (არ ჩაქრობას ძმარი), და მაშინ უნდა დაასხით იოგურტი. ახლა ცომი pancake mix შეიძლება იყოს შემდეგი: ცენტრში თასი - კიდეებს წრეში.
• Knead ცომი თქვენ უნდა საფუძვლიანად რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის ფქვილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი, ბანანი და ქიშმიში.
• ცომის დატოვონ, რათა infuse სანამ ცხელი არ აურიეთ.
• Fry fritters უნდა კარგად გაცხელებულ frying პან ზეთით (სასურველია უსუნო). შეგიძლიათ ცდილობენ ბლინები ფრაის პან ქვეშ სახურავი დახურულია და გარეშე საფარი. ასე, რომ თქვენ მიხვდება, რომელი ვარიანტი მოგწონთ საუკეთესო.

მზა ბლინები შეიძლება მსახურობდა ჯემი, marmalade, თაფლი და არაჟანი. თუ ცომი არ არის ტკბილი, არ არის გამორიცხული, რომ ნიორი სოუსი: არაჟანი (4 სტადიის) შესუსტებას პრესითა რამდენიმე კბილი ნიორი, აურიეთ, დაამატეთ მარილი, პილპილი, დაჭრილი ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა) .