ბისკვიტის ცომი იაფია, ამიტომ იგი გამოიყენება ნამცხვრების მომზადებაში. ქარხანა აშკარად შეიმუშავა ტესტის ტექნოლოგია, ამიტომ შემთხვევაში, როდესაც ნედლი რეზინის მიერ არის მიღებული. სახლში, შეგიძლიათ საზ biscuit მხოლოდ რამდენიმე წარუმატებელი მცდელობის შემდეგ.
1
გამოცდის მომზადებისთვის საჭიროა:
5 კვერცხი;
შაქრის შუშა;
ჭიქა ფქვილი.
ზოგიერთ შემთხვევაში, დიასახლისი სოდა, მაგრამ კლასიკური რეცეპტი არ შეიცავს ამ ინგრედიენტს. შერევით პროდუქტების შერევით, ფქვილი უნდა იყოს sifted. ეს უნდა გაკეთდეს აუცილებლად, ასე რომ ფქვილი გამდიდრების ჟანგბადს, და ნედლი იქნება აყვავებულ და ელასტიური.
2
განათავსეთ კვერცხები მაცივარში, ისინი უნდა გახდეს ოთახის ტემპერატურა. ცალკე ციყვი yolks, ცდილობს არ აურიეთ კვერცხის კვერცხები. Enamelly დაასხით yolks, მიიღოს მათ მიქსერის ერთგვაროვანი მასა, რომელიც უნდა ჰგავს არაჟანი. ნარევის მოცულობა უნდა გაიზარდოს 3-ჯერ.
3
ახლა დაბალი სიჩქარით ოფლი ცილების ძლიერი ქაფი. მხოლოდ ცილების შემდეგ 4-ჯერ გაიზარდოს, ნახევარი შაქარი და უმაღლესი რევოლუციების დასალაგებლად. მარცვლეულის სრული დაშლის შემდეგ, დაამატეთ შაქრის მეორე ნაწილი და სცემეს. ახლა mix squirrels ერთად yolks. უფრო მეტიც, ცილების მცირე ნაწილი უნდა დაემატოს. როდესაც ინგრედიენტები შერეულია, დაასხით ფქვილი. ამ ეტაპზე, არ გამოიყენოთ მიქსერი. შეურიეთ ქაფი ფქვილთან ერთად კოვზთან ერთად, გადადის ის ზედა ნაწილამდე. თქვენ ვერ დაუყოვნებლივ დაასხით ყველა ფქვილი, ქაფი დაეცემა, და ბისკვიტის აღმოჩნდება რეზინის.
4
როგორ თავიდან ავიცილოთ ძირითადი შეცდომები:
განათავსეთ ცომი მხოლოდ სრულად preheated ღუმელში;
საუკეთესო არის ნამცხვრები ელექტრო ღუმელებში;
იმ შემთხვევაში, თუ ბოლოში პროდუქტის დაწვეს, შემდეგ დააყენა ღუმელი წყლით ბოლოში;
თუ ბისკვიტის ვარდი, შემდეგ კი ოპალს, სავარაუდოდ, თქვენ არ გაქვთ საკმარისი ცილები.
5
თუ თქვენ ხართ დამწყები დიასახლისი და არ აინტერესებთ საცხობი, შეგიძლიათ ბისკვიტის გათამაშება თბილი გზით. ნაკლებად whimsical. შეურიეთ ჭიქა 4 კვერცხი და ჭიქა შაქარი. შეურიეთ ნარევი ჰომოგენურ მდგომარეობაში. დააყენა მასობრივი წყლის აბანო და მწვავე სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. მხოლოდ ახლა ჩართეთ მიქსერი და სცემეს აყვავებულ ქაფს. თუ თქვენ ხარჯავთ თქვენს თითს, მაშინ ღარები უნდა გაქრება ძალიან ნელა. ჩაასხით კოვზი საცხობი ფხვნილისა და ფქვილის ჭიქა. აურიეთ ცომი ხის შოველთან ერთად ზედა ნაწილამდე.
6
მოათავსეთ ნაჭერი პერგამენტის ქვედა ნაწილში მოხსნადი ფორმის ბოლოში და კარაქით. Bake ფესვი ღუმელში 200 ° С 25-30 წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ გახსენით ღუმელი კარი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა, ოდნავ დაჭერით პალმის ფესვი, გათხრები დაუყოვნებლივ უნდა გასწორდეს. თბილი მეთოდი ნაკლებ დროს იღებს, რადგან არ არის აუცილებელი, რომ ცილების გამოყოფა იოლკ-დან და ცალკე სცემეს.
თუ გსურთ მიიღოთ ბრწყინვალე და crumbly ნედლი, შეცვალეთ ნახევარი ფქვილი სახამებლის ერთად. მისი წინ, სანამ ტესტი უნდა იყოს sifted და შერეული ფქვილი. ზოგიერთი hostesses დაამატოთ თხილის crumb შევიდა ცომი, ეს უნდა იყოს შერეული ფქვილი ადრე კვერცხი ქაფი. არ დაიხუროს თუ ორცხობილა. პატარა სწავლა, თქვენ შეგიძლიათ გაოცება სტუმრებს თქვენი საკუთარი სამზარეულოს გემრიელი ნამცხვრებით.
0
1377
