იშვიათად რა სადღესასწაულო ხარჯების გარეშე სადღესასწაულო ხარჯები, იყოს საიუბილეო, ქორწილის ან ბავშვთა დღესასწაული. როგორც ამბობენ, დღესასწაული ვერ მოხერხდა, თუ ეს არ მიაღწია ტკბილი მაგიდას. მაგრამ მაშინაც კი, უგემრიელესი ცომი ან ნამცხვრებიც კი შეუძლებელია წარუმატებელი კრემი ან პირიქით, ხაზს უსვამს ფონდის უპირატესობას. თვითმმართველობის მოხარშული კრემი ბევრად უფრო გემრიელია და თქვენ შეძლებთ გადაწყვიტოს, თუ როგორ ტკბილი იქნება. თქვენ დაგჭირდებათ მარტივი კომპლექტი ინგრედიენტები, მიქსერი, თასი და saucepan ერთად სქელი კედლები.
1
კრემი კრემი დაყრდნობით შედედებული რძე. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი და ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები, რომელიც განსაკუთრებით კარგად არის შესაფერისი ბისკვიტის ნამცხვრები. მიიღეთ 250 გრ შემცირებული კრემი ნავთობის და კარგად მიიღოს სოლი ან მიქსერი. შემდეგ ჩვენ თანდათანობით დავამატებთ კონტეინერში კონტეინერში და კვლავ სცემეს მასის დაწყებამდე, სანამ თასი კედლების უკან დაიხია.
2
Custard მზადდება შემდეგნაირად:
წაიღეთ 250 გრ რძე და მაგარი.
შეურიეთ yolks ორი კვერცხი ერთად კოვზი ფქვილი, 125 გ შაქარი და pinch of vanilla შაქარი.
შეიყვანეთ შედეგად ნარევი თბილი რძე, დარღვევის სიმსივნეები.
განათავსეთ Saucepan ცეცხლი და მზარეული, აღვივებს, 5-7 წუთი ხოლო კრემი არ thicken.
3
ხაჭო კრემი. მისი მომზადებისთვის აუცილებელია 400 გრ კოტეჯის ყველის მეშვეობით გაწმენდის და ოთხი იოლოს და თავსებადი შაქრით. შემდეგ დაამატეთ whipped გაცივებული კრემი 30% ცხიმი. სურვილისამებრ, თქვენ შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ კაკალი, კენკრა ან ქიშმიში.
4
შოკოლადის კრემი. იმისათვის, რომ ეს, შეიძინოთ 250-300 გრ შავი ან რძის შოკოლადი და დნება წყლის აბანო. ამავდროულად, გააკეთეთ ჭიქა ჩაი ბერგამოტით. როდესაც ჩაი იქნება პატარა ქვემოთ პატარა, დააკავშირებს მას დნობის შოკოლადი. სტრესი ნარინჯისფერი ან ლიმონის არაჩვეულებრივი გემო. დააყენა workpiece 4-6 საათის განმავლობაში მაცივარში, შემდეგ კი მიქსერის საჰაერო მდგომარეობა.
5
ცილის კრემი. სხვაგვარად, მას უწოდებენ Meringue. ეს არის ძალიან ნაზი და მსუბუქი, იდეალურია დეკორატიული ტორტი, და ეს ჯერ კიდევ არ სჭირდება საზ. თქვენ მხოლოდ უნდა მიიღოთ 4 კვერცხი პირდაპირ მაცივარში და ცალკე ცილები. შემდეგ დაამატეთ პატარა ლიმონის წვენი ცილებისთვის და ძლიერი ქაფით სცემეს. შემდეგი, თანდათანობით ჭიქა შაქრის ფხვნილი, გარეშე შეჩერების მუშაობის შემრევი. მზა კრემი კარგად უნდა იყოს გამართული ამაოების პირებზე და არ დაეცემა.
6
Არაჟანი. ეს არის მრავალფუნქციური რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი - დესერტი ხილით და შოკოლადით. პირველი, რაც 30 გ გელატინის ცივი წყლით შეავსებს და შვებულებაში დატოვებს. თქვენ ასევე უნდა გაგრილებას ცხიმოვანი არაჟანი. შემდეგი, აუცილებელია სცემეს ცივი წყლის აბანო სანამ ოდენობით არაჟანი ორჯერ. პარალელურად, ჩვენ ძილის ჭიქა შაქარი და პატარა ვანილინა. პან ჟელატინი, განათავსეთ ღუმელი და დნება. ოდნავ cool მასა და დაასხით შევიდა არაჟანი ნარევი, გრძელდება sharpen ეს.
ეს არის ძირითადი რეცეპტები ტორტი კრემები. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ პატარა ფანტაზია, ექსპერიმენტი ინგრედიენტები, საღებავები, შეცვლის გემო, ფერი და თანმიმდევრულობა კრემი. შესაძლებელია, რომ გახდეთ ახალი კულინარიული შედევრის ავტორი.
0
797
