როგორ საზ კვერცხები

უმარტივესი ყოველდღიური კერძი არის scrambled კვერცხი. ის მზად არის, საუზმე, სადილი და ვახშამი. იმისათვის, რომ კერძი უნდა იყოს გემრიელი, თქვენ უნდა დაიცვას მარტივი წესები.

1
როგორ საზ scrambled კვერცხი

ყველაზე მნიშვნელოვანი საიდუმლოს:

იყიდება scrambled კვერცხი მიიღოს უახლეს კვერცხები, ისინი უწოდებენ დიეტური. ახალი კვერცხი აქვს პატარა ტკბილი გემო.
Eggs მხოლოდ დაასხით მკაცრად მწვავე frying პან - the scrambled კვერცხი არ გამყარებაში ბოლოში.
იყიდება scrambled კვერცხი, გამოიყენოთ საშუალო ზომის frying პან და სქელი ბოლოში.
Solit scrambled კვერცხი at ბოლომდე. თუ ეს კეთდება ადრე, გული დაიწყებს გავრცელების მეშვეობით ცილის და კერძი არ გამოიყურება ძალიან appetizing.
მიირთვით scrambled კვერცხი სითბოს სითბოს - ეს არის ყველაზე გემრიელი.

2
როგორ საზ კვერცხის მინის

გარეცხეთ კვერცხები და მშრალი კარგად ხელსახოცი. დაასხით 1 სტადიის პან. მცენარეული ზეთი და დადგით 1 tbsp. კრემი ზეთი. როდესაც ნავთობის მთლიანად მდნარი და ცხელდება, დაასხით მასზე ერთი კვერცხი. შეამციროს ცეცხლის საშუალო. როდესაც ცილის ხდება სრულიად მკვრივი, და გული დაფარავს ძლივს მიერ catchy ფილმი, მარილი კერძი. განათავსეთ scrambled კვერცხი ბინა spatula ისე, რომ გული არ არის დაზიანებული.

3
როგორ საზ კვერცხები ერთად პომიდორი

ასეთი კერძი, მიიღოს პომიდორი ძალიან ხშირი რბილობი.

Rack frying პან და დაასხით ზოგიერთი ზეთი შევიდა.
ცხელ ზეთი, განუყრელად კათხა პომიდორი და მათ შემწვარი ქვემოთ.
პომიდორი ჩაებარებინა და დააკმაყოფილოს მათ.
On პომიდორი, გათავისუფლების კვერცხი და შეამციროს ცეცხლი.
Fry კვერცხი პომიდორი 2-3 წუთი და შემდეგ მივესალმებით და გამყარებაში მათ.
საფარის frying პან ერთად lid და გამართავს scrambled კვერცხი ღუმელი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
როდესაც კვების, sprinkle შემწვარი მწვანე ხახვი.

4
როგორ საზ scrambled კვერცხი

კვერცხები მოდით ქვემოთ თასი და დაამატოთ რძე მათთვის. ორი კვერცხი არის საკმარისი ორი კოვზი სითხე. კვერცხები და რძე აურიეთ whisk და დაამატოთ ცოტა მარილი. ჩაასხით კვერცხის ნარევი შევიდა frying პან ერთად მდნარი კრემი ზეთი და დაიწყოს აურიეთ იგი სწრაფად ერთად blade. როდესაც თანმიმდევრულობა აწყობს თქვენ, გამორთეთ ცეცხლი ქვეშ skillet.

Scrambled კვერცხები შეიძლება მომზადდეს მიკროტალღოვანი ღუმელი. ამის გაკეთება, ნაცხის კერძი ზეთი და დაასხით კვერცხები მასზე. ძალიან neatly pincise ხის კვერთხი ფილმი მეტი yolks. მოათავსეთ ფირფიტა ღუმელში და დააინსტალირეთ შუა სიმძლავრე. დრო სამზარეულო - 2-3 წუთი.