როგორ საზ befstex.

Beefstex არის 100% მამაკაცის საკვები. დიდი ნაჭერი გემრიელი ხორცი, სათანადოდ მოხარშული და ლამაზად შეტანილი მაგიდაზე, შეიძლება იქცეს ხელმძღვანელი ნებისმიერი წარმომადგენელი ძლიერი სართული. აქედან გამომდინარე, ქალს უნდა შეეძლოს მას ჭეშმარიტად გემრიელი.

1
მომზადება წესები Bifstex

ხორცი უნდა იყოს ახალი და მაღალი ხარისხის, ასე რომ არ ინანებთ ფულს.
ხორცი უნდა იყოს სათანადოდ შემწვარი: ფაქტია, რომ ზოგიერთ სიყვარულს სისხლით უნდა იყოს, მაგრამ მრავალი სისხლი მიუღებელია ხორცით. ეს მომენტი უნდა გაირკვეს მაშინვე თავს: რა bifstex თქვენ საზ.

ასე რომ, ვარიანტი სამზარეულო არსებობს ბევრი bifhtex. ჩვენ გთავაზობთ, რომ მიიღოს კლასიკური რეცეპტი, რადგან ის ემზადება მარტივი და ინგრედიენტები იგი არ საჭიროებს ბევრი, მაგრამ გემო ასეთი ხორცი გარანტირებული უნდა იყოს უბრალოდ საოცარი!

ამისათვის, ჩვენ უნდა ნაჭერი საქონლის ხორცი (300-400 გ), შავი პილპილი, მარილი, ნიორი, როზმარი ყლორტი, კარაქი, ლიმონის.

2
მომზადების პროცესში Bifstex

კითხვაზე, დრო არის ფუნდამენტურად მნიშვნელოვანი საკითხი, სამზარეულო Bifhtecx, ამიტომ აუცილებელია მიიღოთ ტაიმერი ტაიმერი - ეს არის მხოლოდ გაკეთდეს ისე, რომ სტეიკი ფესვები, მაგრამ არ ახსოვს.
სანამ დაიწყება სამზარეულო ხორცი, დააყენა frying პან ცეცხლი. პან უნდა იქნას სქელი ქვედა, მაგალითად, თუჯის ისე, რომ იგი ათბობს თანაბრად. ცეცხლი არ უნდა გაკეთდეს დაუყოვნებლივ - არ იქნება საკმარისი საშუალოდ. თუ თქვენ ხართ ყოჩაღ bifhtex amateur, რომ არის, სისხლის გარეშე, კარგად ფესვები, შემდეგ დააყენა ღუმელი ასევე. ეს უნდა იყოს მიყვანილი ტემპერატურა 180 ° C.
მიუხედავად იმისა, რომ პან თბება, დაჭრილი ხორცი დიდი ნაჭერი, 2 სმ სისქის. Clean ეს ზედმეტი ძვლები, ჩვენ სიტყვით ფილმი, რომელიც ძლივს ღეჭავდნენ.
ახლა, ორივე მხარეს, ხორცი უნდა იყოს დამარილებული, წიწაკა გემოვნებით, ასევე დიდი ზეთისხილის ზეთი. ბიზნესი ის არის, რომ Bifhtex patch უნდა იყოს აბსოლუტურად მშრალი, ამიტომ ჩვენ lubricate ცალი ხორცი წინასწარ.
თუ ხორცი უკვე დაჭრილი და დამუშავებული, და პან გაათბეთ, მაშინ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ხორცი ხორცი. თავდაპირველად, ერთი მხრივ - 3 წუთი, შემდეგ კი ხორცის მეორე მხარეს - ასევე 3 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მეორე მხარეს არის შემწვარი, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ როზმარინი და ოდნავ გავლა მას უკვე შემწვარი მხარეს, შემდეგ ნიორი, მიიღოს ნაჭერი და მხარეს ჭრის bipfshtex მასზე. შემდეგი, ჩვენ ნაჭერი ნაღების ზეთი და რუბლს ხორცი.
როდესაც 3 წუთი გაივლის, ხორცი შეიძლება აღმოჩნდეს ისევ და სწრაფად ყველაფერი გავაკეთოთ კარაქი, როზმარინი და ნიორი მეორე მხარეს.
შემდეგ გთხოვთ Bifshtec ბაზა.
როდესაც ყველაფერი კეთდება, Bifstex შეიძლება გადაინაცვლოს saucepan და გააგზავნეთ ღუმელში კიდევ 5 წუთი - მაგრამ აუცილებელია ამის გაკეთება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ beefstex კარგად გაკეთდეს.

3
როგორ ემსახურებოდეს befstex.

როდესაც ხორცი მზად არის, გაითვალისწინეთ, რომ ეს პატარა წვენს გამოყოფს. ეს წვენი არ არის აუცილებელი! დამატება სიტყვასიტყვით 5-6 წვენი წვეთი და აურიეთ - ეს იქნება სოუსით მოხარშული Biphstex.