როგორ საზ ტუმბო ღუმელში

სხვადასხვა ჯიშის წითელი თევზი, ვარდისფერი ორაგული ძალიან პოპულარული მისი სასიამოვნო გემო და დემოკრატიული ღირებულება. სრულყოფილი მომზადება კუზა საცხობი ღუმელი, სადაც იგი ინარჩუნებს საჭირო juiciness. ზოგიერთი ასეთი რეცეპტები ჩვენ გაგიზიაროთ.

1
Gorbow ღუმელი არაჟანი ქვეშ ყველი

რეცეპტი, რომელიც არ არის არაფერი ზედმეტი. თევზი გამომცხვარი ქვეშ არაჟანი ყველის ქურთუკი პატარა ამისა გამწვანების. კერძი იყენებს ასეთი პროდუქცია:

pinkish ფილე - 0.5 კგ;
არაჟანი - 200 გრ;
მყარი ყველი - 150 გ;
ახალი ოხრახუში - რამდენიმე twigs;
მარილი, შავი პილპილი.

აქ არის აღწერა მეთოდი სამზარეულო ეს მარტივი კერძი:

თევზის ფილე კარგად არის შერჩეული ყველა ძვლები. ერთად კუზა პრობლემები არ უნდა, ეს არ არის ძალიან bony. მოჭრილი ხორცი ნაჭერი, რუბლს შეადგენს მარილი და პილპილი, ჩვენ დაავალოს მხარეს, 10 წუთი.
სამი ყველი და აურიეთ არაჟანი. ასევე მარილი და სეზონის წიწაკა.
Rubym ახალი ოხრახუში.
Pumply მა ბუნდოვანი ფორმა საცხობი და საცხობი ფურცელი, თავზე, ჩვენ გავრცელება ნედლი-არაჟანი და sprinkle ეს ყველაფერი ერთად ოხრახუში.
ჩვენ გაგზავნას კერძი ღუმელში 20-30 წუთი და გამომცხვარი ტემპერატურა 180 ° C.

2
გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი ბოსტნეული

ის უფრო ლამაზია, რათა bake hill მთლიანად. მდგომარეობაში შეიძლება მხოლოდ შეწყვიტა დანით, ითმენს ნაჭერი. ერთად ზაფხულში ბოსტნეული, თევზი აღმოჩნდება წვნიანი, არ არის მშრალი, ძალიან არომატული. მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება:

gorbowa - 1 კარკასის;
პომიდორი - 2 ცალი;
პატარა ნათურა - 1 pc .;
lemon - 0,5 ცალი;
ტკბილი წიწაკა - 1 pc .;
მზესუმზირის ზეთი - 3 tbsp .;
დაჭრილი კამა - 2 tbsp .;
მარილი, შავი პილპილი.

ვარდისფერი ორაგული შემწვარი ბოსტნეულით ღუმელი ამ გზით:

მდგომარეობაში სუფთა მასშტაბებს და აიღოს დაკარგვა. გარეცხეთ და გამხმარი ხელსახოცები.
ჩვენ რუბლს თევზის მარილი და პილპილი, ისევე, როგორც მცენარეული ზეთი.
ჩვენ დაიბანეთ ბოსტნეული და დაჭრილი, მაგრამ არა წვრილად. ხახვი და წიწაკა შეიძლება დაჭრილი მიერ ბეჭდები, პომიდორი - წრეებში. Lemon ასევე მოჭრილი ნაჭერი, მაგრამ, როგორც თხელი, რაც შეიძლება.
მზესუმზირის ზეთი და სახით ბალიში ჩაუყარა out ბოსტნეული არსებობს. პირველი ხახვი, შემდეგ წიწაკა, ლიმონი და პომიდორი. იურისტთა sprinkled მარილი.
ჩვენ ჩაუყრის მდგომარეობაში ტუმბოების ბოსტნეული, sprinkle ერთად მზესუმზირის ზეთი.
ჩვენ გაგზავნას კერძი ცხელი ღუმელი, სადაც 180-200 ° C არის დამონტაჟებული. Bake თევზი 30-40 წუთი. დღეს ძალიან ბოლოს, sprinkled ერთად დაჭრილი კამა.

3
Gorbow ღუმელი სოკოს ქვეშ არაჟანი-მაიონეზი სოუსი

სილამაზის მომზადება კუზა არის, რომ ღუმელი გამომცხვარი ძალიან სწრაფად, და თქვენ ვერ შეძლებთ დაამატოთ ბევრი ინგრედიენტები და სანელებლები, რადგანაც ეს თევზი თავად არის ძალიან გემრიელია. ჩვენ გაგიზიაროთ კიდევ ერთი რეცეპტი გამომცხვარი კუზა, რისთვისაც გამოყენება:

pinkish ფილე - 1 კგ;
მაიონეზი - 100 გ;
არაჟანი - 100 გრ;
champignons - 200 გ;
ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
მცენარეული ზეთი - 3 tbsp .;
მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.

მაგრამ როგორ ჩვენ მოამზადებს ამ კერძი ღუმელში:

Pinkish ფილე წმენდას ძვლები, Sutch მარილი, წიწაკა და საყვარელი სანელებლები, გადადონ 20 წუთი.
Marinated თევზი სანელებლები მოჭრილი შევიდა ცალი. ხახვი გაიწმინდა და წვრილად ახლოს. მიადევნე თვალი სარეცხი სოკო და საერო კუბურები.
Frying პან სიმაღლე მზესუმზირის ზეთი, გამოწვა ხახვი ერთად სოკო.
მაშინ ჩვენ აურიეთ სოკო არაჟანი და მაიონეზი. ამ სოკოს სოუსით დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და კამა.
ნაჭერი თევზის ფილე იქნება ასახული ფორმა საცხობი და ღრუ სოუსით. მაშინ ჩვენ ამას ღუმელი, ჩართოთ ეს ტემპერატურა 180-200 ° C და ჩვენ bake დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.