როგორ საზ კვერცხები ღუმელში

ეხლა ბადრიჯანი შეგიძლიათ მოამზადოს აურაცხელი რაოდენობის სხვადასხვა დასაკმაყოფილებლად, მარტივი, მაგრამ ყოველთვის გემრიელი კერძები. ეს არის სასარგებლო მაქსიმალურად სწრაფად და გემრიელი შეიძლება მოხარშული ღუმელი, რომელიც თქვენ არ უნდა ზოგიერთი გამოჩენილი კულინარიული ნიჭი.

1

წესები საცხობი eggplazhanov

იმისათვის, რომ არ გააფუჭებს კერძი, თქვენ უნდა იცოდეთ, ზოგადი წესების მომზადებისა და მომზადება ბადრიჯანი:

• არჩევა ბადრიჯანი ელასტიური გამოუყენებელი კანის, არ ბზარები, მჭიდროდ მიმდებარე sewers. ახალგაზრდა ბადრიჯანი ხილის უნდა იყოს მწვანე, მათ არ აქვთ მყარი ვენების.
• იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობა Solanin ბადრიჯანი შეიწოვება. სუფთა მწარე დაეხმარება ექსპორტი დამარილებული წყალი.
• თუ თქვენ აპირებთ ხიზილალა - გაწმენდა კანის, და თუ უბრალოდ bake - ეს არის უკეთესი დატოვება კანის. ეს იქნება აღმოჩნდება გემრიელი და მათ არ დაიშლება.
• ბადრიჯანი ძალიან აქტიურად შეიწოვება ზეთი, ასე სამზარეულო მათ ღუმელი - ყველაზე მომგებიანი და ეკონომიკური თვალსაზრისით.
• დუეტი ნივრით ბადრიჯანი ყოველთვის საოცრად გემრიელი. გარდა ამისა, Kinza კარგად ჰარმონიზაცია მათ.

2

Ratatoule

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები მთელ მსოფლიოში ბადრიჯანი არის Ratatu. განსაკუთრებით უყვარს vegetarians, იმიტომ, რომ გარეშე ხორცი, გემო, ეს არ არის inferior დახვეწილი ხორცის კერძები.

სამზარეულო ჩვენ გვჭირდება:

• საშუალო ზომის ბადრიჯანი - 2 pcs .;
• zucchini - 1-2 ცალი;
• პომიდორი - 4-5 ცალი;
• pepper მკვეთრი - 1/2 ცალი .;
• ოხრახუში და კამა - 2-3 twigs;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons;
• მარილი;
• დაფქული პილპილი.

ტომატის სოუსი:

• პომიდორი - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 pc .;
• ხახვი - 1 pc.

სამზარეულო:

1. Cut ბადრიჯანი, zucchini და პომიდორი წრეებში, სქელი ნახევარი თითი.
2. On ბოლოში საცხობი ფორმა დაასხით ზეთი და დააყენა ბოსტნეული წრეში, მონაცვლეობით მათ. ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და წიწაკა, მარილი.
3. პან fry ხახვი და წიწაკა, დაუმატეთ გახეხილი პომიდორი და Stew 5 წუთი. შეავსეთ სოუსი, რომ ჩვენი ბოსტნეული.
4. Bake in ღუმელში ქვეშ პერგამენტის ქაღალდი, რომ ტემპერატურა 200 გრადუსი 1 სთ.

3

ფიტულები ბადრიჯანი

მამაკაცებს, შეგიძლიათ კვება posytnee. წყლის ტრანსპორტი ბადრიჯანი ფუნქციონირებს minced ხორცი, წარმოებული უჩვეულოდ წვნიანი და გემრიელი.

მომზადება თქვენ უნდა:

• 0.5 კგ minced ხორცი (ან დასტის მოხარშული დამოუკიდებლად);
• 3 დიდი ბადრიჯანი;
• 2 კვერცხი;
• 1 პომიდორი;
• 1 პატარა ხახვი;
• 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი;
• ნიორი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები.

სამზარეულო:

1. დავჭრათ ბადრიჯანი ნახევარი და ამოჭრა core.
2. წვრილად დაჭრილი, რომ დაჭრილი, დაამატოთ minced ხორცი დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მარილი და სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნების. დაიყოს კვერცხები არსებობს.
3. კარგად მოურიეთ შედეგად minced და გავრცელება ჩვენი ნავი, სატკეპნი კარგად.
4. Lubricate პან ერთად ზეითუნის ზეთი და გავრცელდა ეს ჩვენი ნავი.
5. თავზე გაფორმება განათავსეთ ბეჭედი პომიდორი და bake 40 წუთის განმავლობაში.

4

ბადრიჯანი ყველით

ეს არის კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი მომზადება.

იყიდება ბადრიჯანი ყველით, თქვენ უნდა:

• 4 საშუალო ბადრიჯანი;
• 6 პომიდორი;
• 200 გ მყარი ყველი;
• 200 მლ არაჟანი;
• ნიორი, წიწაკა, მარილი და სანელებლები.

სამზარეულო:

1. ბადრიჯანი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა რგოლები დაახლოებით 2 სმ სისქის, გავრცელებული საცხობი კერძი ფენებს.
2. თითოეული ფენის მარილი, წიწაკა, ნიორი add, დაასხით sprinkle არაჟანი და გახეხილი ყველი.
3. დასვა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

სწრაფად შესანახი მოულოდნელი სტუმრები, ან ისარგებლოს რაღაც უგემრიელესი, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად საზ გამომცხვარი ბადრიჯანი ერთი ასეთი რეცეპტები. Simple პროდუქტები, მინიმალური ღირებულება დრო და ფული, და გამომავალი - პირში-მორწყვა კერძი.