როგორ საზ ტუმბოს კილიტა

Gorbowa არის nutritious და ღირებული პროდუქტი. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, ორსული ქალები და ყველა ადამიანი პერიოდში ფსიქიკური დატვირთვები და ცივი სეზონი. მთავარი უპირატესობა ამ თევზის უმრავლესობა Omega-3 მჟავა. მომზადება სატუმბი კილიტა არის ადვილი, მაგრამ არსებობს მთელი რიგი ნიუანსები, დაცვით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რათა წვნიანი კერძი.

1. მიიღეთ თევზის ფილე, rinse და ყურადღებით მშრალი ხელსახოცები.
2. ფრაგმენტი ვარდისფერი ორაგული შევიდა პატარა ნაჭრები.
3. რა თქმა უნდა marinate თევზი. კლასიკური სოუსით ფორმულირება იღებს ყოფნა ლიმონის წვენი, პილპილი, მარილი და მაიონეზი.
4. დატოვე თევზის ფილე წელს marinade მინიმუმ ერთი საათით.

• დავჭრათ საკმაოდ 1.5 კგ თევზის ფილე. ფრაგმენტი 4 პომიდორი, 2 ლიმონის და 200 გრ ყველი თხელი ნაჭერი.
• მომზადება დაახლოებით 10 მოედნებზე კილიტა ზომა 50 * 50 სმ. Bend მათი ნახევარი.
• Lubricate კილიტა ზეითუნის ზეთი.
• ცენტრში მოედანზე, დააყენოს ლიმონის ნაჭერი, მარილი და პილპილი, lubricate მაიონეზი. შემდეგი, ქმნის out ფენებს: Gorbowa - პომიდორი - Cheese.
• გადაიტანოთ თევზი ფოლგაში ისე, რომ არ არის სივრცის შიგნით, მაგრამ არ იყო ხვრელები.
• Pinkish ფოლგაში წამოაყენონ გარეთ საცხობი ფურცელი. ჩაასხით მასში წყალი. დასვა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 200 ° C.
• ამოიღონ საკვები კილიტა. Lemon აღარ უნდა, მაგრამ დააყენა ციტრუსის ნაჭერი.

• გარეცხეთ თევზის ქვეშ წყალი. სუფთა მასშტაბებს და მოჭრილი ტუმბოს ცალი 3 სმ ფართო.
• განათავსეთ თევზის ცალი პან. ლევან გაჩეჩილაძე, პილპილი და ხმელი როზმარი და რამდენიმე წვეთი ბალზამირებული ძმარი. იმ შემთხვევაში, ბალზამირებული, შეცვლის მაგიდაზე ძმარი. და ასევე დაამატოთ 1 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი.
• ფრაგმენტი კილიტა ფორმის მოედნებზე. გადაიტანოთ იგი ვარდისფერი ორაგულის ფილე.
• Lubricate მზესუმზირის ზეთი საცხობი ფურცელი. განათავსეთ თევზი იგი. მოათავსეთ hillside ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 160-170 ° C.
• ემსახურება მზა თევზი მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი.

• მომზადება ბოსტნეული. ფრაგმენტი 1 pc. Red ლუკა და 1 კომპიუტერი. Lemon ბეჭდები და 2 pcs. სტაფილო და 4 ნიახური ღეროვანი - ჩალის. ნიორი შესუსტებას წნეხის ქვეშ.
• Lubricate კილიტა ზეთით. დააყენა მთელი თევზი იგი. შემდეგი ქმნის ფენების ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ლიმონი.
• სურვილისამებრ, დაამატეთ chili კალამი. და დაასხით ყველა ლიმონის წვენი.
• Crerate შაბათ კილიტა, დატოვოს პატარა ხვრელი ცენტრში. მეშვეობით, რათა 1 tsp. ღვინის ძმარი და უზრუნველყონ edges.
• საცხობი ფურცელი hunchback ფოლგაში ჩართვა ღუმელში 25 წუთი ტემპერატურა 200 ° C.

• Cut 1 კგ ვარდისფერი მარილიანი ფილე 5 სმ. Pickup ცალი.
• Stit 150 გრ ყველი grater. მოჭრილი ჯარიმა 1 კგ კარტოფილი.
• განათავსეთ თევზი ფოლგაში. განათავსეთ კარტოფილი ტუმბოს.
• კერძი დაასხით 200 მლ ნაღები. უსაფრთხო კილიტა კიდეები.
• განათავსეთ საცხობი ფურცელი საათში ტემპერატურა 180 ° C.
• გახსნა კიდეებს კილიტა, sprinkle ყველით თავზე და გაუგზავნე ღუმელში კიდევ 10 წუთი.

მთავარი სირთულის მომზადება humpbacks ფოლგაში არის შეინარჩუნოს juiciness, რადგან Fat მდებარეობს მხოლოდ ამ ტერიტორიაზე მუცლის ღრუს. შესაბამისობა მონაცემებით საბჭოთა ექნება შესანიშნავი გემო ამ თევზი ორაგული ოჯახს.