როგორ საზ თქვენი ყურის საწყისი Pike

ყური - მშობლიური რუსული საკვები. დამზადებული სხვადასხვა სახის თევზი. ყურის pike - ძალიან გემრიელი და ლამაზი კერძი. მათ შეუძლიათ, გთხოვთ თავი და სიურპრიზი სტუმრებს.

საჭირო ინგრედიენტები:

PIKE 1 pc. (ხელმძღვანელი და კუდი);
სტაფილო - 1 \u200b\u200bpc.;
ხახვი - 1 pc.;
კარტოფილი - 3-4 ცალი.;
Semolina - 2 tbsp.;
Lemon - 1 pc.;
კამა, ოხრახუში - 100 გ;
დაფნის - 1 pc.;
Salt - 2 tsp (გემო);
წყალი - 2 ფურცელი 1) განათავსეთ პან ცეცხლი წყლით.

მიუხედავად იმისა, რომ წყლის boils, მიიღოს თევზი. Pike სუფთა, სარეცხი, შეწყვიტა ხელმძღვანელი და კუდი. რა თქმა უნდა ამოიღონ gills.

სუფთა, სარეცხი სტაფილო. დიდი.

კანი და დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები.

მას შემდეგ, რაც წყლის დუღილის, იმისათვის, რომ მისი ცალი მოხარშული pike, სტაფილო, ხახვი და მარილი.

შემდეგი, სუფთა კარტოფილი, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. პირადი saucepan. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 10 წუთი, ყველა ბოსტნეული მზად არის. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გაიყვანოს თევზის ბულიონი. მდუღარე წყალში შევსება semolina და მოვხარშოთ კიდევ 5 წუთი.

სანიშნეს მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, საჭიროების შემთხვევაში, კი. დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი Ლიმონის წვენი. ყური შეიძლება შეავსებს სანელებლები, ვაშლი და კიდევ სპირტი. მას აქვს დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულის წყალობით ვიტამინები, რომლებიც აღმოჩენილია თევზი. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ცხელი ფორმა.