წიწიბურა მარცვლეული - "დედოფალი Croup", რკინის და ბოჭკოვანი წყარო, გმირის საკვები. წიწიბურას წვნიანი ტრადიციული რუსული კერძია და საზ ეს სიამოვნებაა.
წიწიბურების წვნიანი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:
500 გრ ნებისმიერი ხორცი;
500 გ კარტოფილი;
200 გრ სტაფილო;
200 გრ წიწიბურა მარცვლეული;
150 გრ ხახვი;
4 ლაურეს ფურცლები;
მარილი;
სანელებლები;
მცენარეული ზეთი.
1
როგორც ხორცი, შეგიძლიათ მიიღოს ცხვრის, ძროხის ან ქათმის ფილე. ჩამოიბანეთ კარგად და დაჭრილი კუბურები.
2
დააყენა ხორცის კუბურები შევიდა saucepan და შეავსოთ წყლის ნახევარი. იმისათვის, რომ დაიცვას თავი მავნე კომპონენტებიდან, რომლებიც მაღაზიაში ხორცს შეეძლებათ შელფის სიცოცხლის გაზრდა, ხორცის წუთი 10 და წყლის სანიაღვრე. შეავსოთ სრული saucepan ერთხელ. Boil 1 დან 1.5 საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია შერჩეული ხორცი. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშული, სუფთა კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. კარტოფილი დაჭრილი ჩალის, ხახვი shredtit, სტაფილო სოდა დიდი grater.
3
ხახვი და სტაფილო ხილის frying პან ერთად მცენარეული ზეთი ოქროს ფერი.
ჩაასხით წიწიბურას ბარი მშრალ პანზე და გაქირავებას ღუმელში.
6
როდესაც ბულიონი boils, დაამატოთ წიწიბურა ბანაკი და საზ 10 წუთი.
7
დაამატეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო ბულიონი. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და დაფნის ფოთლისთვის.
8
დაარღვიე კიდევ 10 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ფირფიტა, დაფარავს სახურავს ერთად saucepan. მიეცით წვნიანი ბოლო 20-30 წუთი, რომ წიწიბურა არის რბილი.
მომზადება წიწიბურა წვნიანი არ იმუშავებს როგორც გამოცდილი მზარეული და დამწყები დიასახლისი. გარდა ამისა, წიწიბურას სუპი ძალიან სასარგებლოა, ის ჯერ კიდევ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ერთი ფირფიტა წვნიანი მისცემს ენერგეტიკას და გამდიდრების ორგანიზმს ვიტამინებით.
0
944
