როგორ საზ zrazy

ეს არის ძნელი სათქმელია, ერთმნიშვნელოვნად, სადაც ამჯამად ამ უჩვეულო კერძი მოდის. Zrazy იყო პირველი მომზადებული ან პოლონეთში, ან ბელარუსში, ლიტვაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი, რადგან მთავარი ის არის, რომ ისწავლონ მოამზადოს ამ უგემრიელესი კერძი.

1
როგორ საზ zrazy

არ არსებობს ერთიანი ერთადერთი რეცეპტი. ჩადება zrazy ხორცი, კარტოფილი, თევზი, და სხვადასხვა პროდუქტები გამოიყენება როგორც შევსება: სოკო, კვერცხი, ყველი და ა.შ.

ვამზადებთ ჩვეულებრივი კლასიკური ხორცი zrazy ასეთი პროდუქცია:

კვერცხი - 2 ცალი;
საქონლის ხორცი - 300 გ;
ნათურა - 2 ცალი;
კარტოფილი - 8 ცალი .;
მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
მცენარეული ზეთი - 5 tbsp.

Zrazy მომზადება, როგორიცაა:

კარტოფილი უნდა აირჩიოს საშუალო ზომის, სარეცხი და boil პირდაპირ კანი.
როცა კარტოფილის მზად არის, ეს უნდა იყოს გაცივებული, გაიწმინდა გავრცელდა ჩანგალი თასი რათა კარტოფილის ხილ.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი მსახიობი კარტოფილი, თქვენ შეგიძლიათ მართოთ პატარა ადგილზე შავი პილპილი, შეწყობას კვერცხი და ავურიოთ.
შემდეგი ნაბიჯი არის მთვრალი ხორცი (შეგიძლიათ ქათმის, ღორის). ხორცის ასევე უნდა cool, დაჭრილი შევიდა ცალი grind წელს ხორცის grinder.
დარჩენილი კვერცხი უნდა მოვხარშოთ, განადგურების, აურიეთ ხორცი ერთად. კვერცხი შეიძლება დიდი.
ხახვი სუფთა, გამანადგურებელი, ფრაის ნავთობის მსუბუქი ოქროს ჩრდილში, დამატება ხორცი შევსება. ჩვენ ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ უნდა მარილი და ოდნავ წიწაკა.
ჩვენ შექმნან zrazy. ფორმაში რომ იქნება იგივე, რაც ჩვეულებრივი pies, მხოლოდ ნაცვლად ტესტი გამოყენების მოხარშული კარტოფილი. და ფორმა rhinestones უფრო ადვილია, ვიდრე საკვები ფილმი.
როგორ კეთდება: ფილმი უნდა იყოს გაპოხილი მცენარეული ზეთი, აკრიფეთ კარტოფილის ხილ დიდი slide, ბოლო ფილმი, დაითხოვოს შევიდა სისუფთავე ტორტი. შუა თქვენ უნდა დააყენოს იგივე რაოდენობის minced ხორცი, და ახლა დააყენებს ორივე კიდეები ფილმის ისე, რომ კიდეები კარტოფილის ტორტი დაემთხვა.
ეს რჩება მხოლოდ შექმნან სისუფთავე "ტორტი", მისცეს მას სწორი ფორმა.
ახლა თქვენ უნდა ფრაის zrazy პან. და ეს უფრო ადვილია, ვიდრე მარტივია: ეს არის აუცილებელი, რომ ფრაის ორი მხრიდან 3-5 წუთის თითოეულ მხარეს. გათბობის დისკო - ზომიერი, გარდამტეხ მეტი rhinestones გარეშე. უმჯობესია დაველოდოთ მათ ხელი, ერთის მხრივ, და შემდეგ Flip მეტი მეორე მხარეს.
ზოგიერთი hostesses რეკომენდაცია ფრაის zrazy მხარეს, მაგრამ ეს უკვე შეხედულებისამებრ.

ეს არაჩვეულებრივი და გემრიელი კერძი ემსახურება დაუყოვნებლივ, და თქვენ შეგიძლიათ ჭამა zrazy და გაცივებული. ისინი იქნება არანაკლებ გემრიელია! მიაწოდოს სასურველია სხვადასხვა საწებლები, კეტჩუპი, მაიონეზი, მდოგვი და გახეხილი ნიორი.

2
როგორ საზ ხორცი zrazy

მომზადება ამ კერძი მოგიწევთ ასეთი პროდუქცია:

minced ღორის ხორცი - 0,5 კგ;
მყარი ყველი - 100 გ;
champignons - 300 გ;
კვერცხი - 2 ცალი;
ნიგოზი - 1 ჭიქა;
მაიონეზი - 30 გ;
მარილი, წიწაკა დაფქული - გემოვნებით;
მცენარეული ზეთი გამოწვა;
პურის crushers - სურვილისამებრ.

სამზარეულო:

სოკო სარეცხი, საჭიროების შემთხვევაში, სუფთა, წვრილად დაჭრილი.
თხილი სუფთა, crush.
To mince რჩეულებში ნედლეული სოკო, წამყვანი კვერცხი, დააყენა მარილი, წიწაკა და შეგიძლიათ pinch შაქარი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
ყველის საჭიროება მოჭრილი შევიდა კუბურები.
ჩვენ შექმნან rhinestones: სველი ხელები წყალში, ჩვენ ასაყვანად ჩაყრა დიდი კოვზი, ჩამოყალიბდეს ტორტი თქვენს ხელშია, რათა plug შუა დააყენა ნაჭერი ყველი არსებობს.
კიდეები შეცვალა, მისცეს პროდუქტის pupmy.
Zrazy არის საუკეთესო, რათა ოვალური ფორმის, ეს არის უფრო მოსახერხებელი fry. Zrazy სასურველია ჭრის breadcrumbs თვალწინ ცხელი. შეგიძლიათ გააკეთოთ breading: ქურთუკი პირველი უმი კვერცხი, მერე breadcrumbs, კიდევ ერთხელ: კვერცხი და კრეკერი.
Fry ასეთი zrazy დიდი რაოდენობით ნავთობი. პირველი, ზეთი სჭირდება თბილი ყურადღებით, მაშინ შეგიძლიათ ფრაის შუა გათბობის slab.
ფრაის zrazy ერთ მხარეს 3-5 წუთი, შემდეგ ჯერზე და დაუყოვნებლივ დაფარული სახურავი.
და შეგიძლიათ მოამზადოს უფრო დიეტური კერძი: bake zrazy ღუმელი. ეს არის დიდი არჩევანი ცივი სეზონი. ზაფხულში, კიდევ ერთხელ ჩართოთ ღუმელში როგორც დამატებითი წყარო სითბოს, მე არ მინდა.
Zraza ჩაუყარა out საცხობი ფურცელი დაგებული, ცხვება ღუმელში, სანამ მზადყოფნა.

რას უნდა ველოდოთ ამ რეცეპტი: ხორცი ძალიან გემრიელია, რადგან დაქუცმაცებული კაკალი დასძინა მან. ყველი, როგორც გათბობის წვავს და უკავშირებს ხორცის minced ხორცი და სოკო. შედეგი: ნაზი, ფაქტიურად დნობის zrazy. ძალიან გემრიელი და დააკმაყოფილოს! იდეალურ ემსახურება მკვეთრი საწებელი, ისევე როგორც მდოგვის ან adzhika.