როგორ საზ სოკოს ხიზილალა

Mushroom ხიზილალა შეიძლება მომზადებული ზამთარში ან უბრალოდ მიიღოს გემრიელი snack სენდვიჩები. ეს არის საუკეთესო საზ ეს კერძი ტყის სოკო, რადგან ხელოვნურად გაზრდილი სოკო და oyster, ეს არ იქნება იმდენად არომატული. ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე რეცეპტი გემრიელი სოკოს ხიზილალა.

1

როგორ საზ ხიზილალა თეთრი სოკო

თეთრი სოკო ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი წარმომადგენლები მათი სამეფოს. იმ შემთხვევაში, თუ წვიმიანი სეზონი შევიკრიბეთ მოსავალი ამ ტყის მცხოვრებლები, არ დაიზაროთ მოამზადოს პატარა ხიზილალა ზამთარში. საჭმლის საჭიროა შემდეგი:

• თეთრი სოკო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 3 ხელმძღვანელები;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

როგორც ხედავთ, არ არსებობს ბევრი ინგრედიენტები. და სამზარეულო პროცესი შედგება ასეთი ქმედებები:

• სოკო უნდა ყურადღებით შეისწავლოს და გაიაროს, რადგან ისინი ყოველთვის ბევრი ნაგავი. იმისათვის, რომ ეს ადვილი გაწმენდა სოკოების, გამოიყენოთ Sponge კერძები.
• შემდეგ დააყენა პროდუქტი დიდი დარტყმები და ადგილი თასი ცივი წყალი. წყალი უნდა იყოს ბევრი ასე რომ ჭუჭყიანი კარგად გაიწმინდება. შეუძლებელია შენარჩუნება თეთრი სოკო თასი დიდი ხანია, რადგან ისინი სწრაფად აღიქვას თხევადი.
• განათავსონ პროდუქტის პან ერთად მცირე რაოდენობის ზეთი, ჩაიცვი ღუმელი და მწვადების სანამ ჭარბი წყალი გამოდის.
• სუფთა ხახვი, ფრაის იგი საკმარისი რაოდენობის მცენარეული ზეთი ცალკე frying პან.
• თეთრი სოკო, როდესაც ზედმეტი სითხე ორთქლდება მათ, ისევე, როგორც ტკბილი შემწვარი მშვილდი თასი ბლენდერში, დაამატეთ ნიორი კბილი და grind ყველაფერი პიურე.
• Sung და პილპილი გემოვნებით. ამ სახით, snack შეიძლება შეჭამეს, მაგრამ თუ გსურთ დახუროს იგი ზამთარში, მაშინ კიდევ ერთხელ გთხოვთ, როგორც ეს უნდა იყოს პან და roll შევიდა სტერილური ქილებში.

2

როგორ მოვამზადოთ სოკოს ხიზილალა ეხლა oh ლიმონის წვენი

ძალიან გემრიელი სოკოს ხიზილალა მიღებული oh. ჩვენი რეცეპტი appetizers ასეთი პროდუქტები გამოიყენება:

• lame - 0,5 კგ;
• დიდი მშვილდი უფროსი - 1 pc .;
• მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის .;
• ახალი ლიმონის წვენი - 1 სტადიის;
• დაჭრილი კამა - 20 გ;
• შავი წიწაკა, მარილი.

სოკოს ხიზილალა ამზადებს ამ გზით:

• ჩვენ გადაადგილება და rinse სოკო. ისინი საკმაოდ მცირეა, ასე რომ ვერ გაჭრა მათ ჩაქრობას.
• In frying პან 2 სტადიის. სოკოების ზეთები მზადყოფნამდე მზადდება. თუ სითხე აორთქლდება სწრაფად, და სოკო ჯერ არ არის მზად, ჩვენ დაასხით წყალი თანდათანობით.
• ცალკე frying პან 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი fry მშვილდი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები.
• დასრულდა და ცივი სოკო ერთად მშვილდი და დაჭრილი კამა grind on ხორცის grinder ან ბლენდერში. მოდით შეავსოთ მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი.

3

როგორ საზ სოკოს ხიზილალა champignons და ბოსტნეული

ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ტყის სოკოების მიღება, მაგრამ შამპენონები თითქმის ყველგან იყიდება, და თუ გსურთ, სოკოს ხიზილალა შეიძლება მომზადდეს მათგან. ჩვენ ჭამა snack ბოსტნეული, რომელიც ჩვენ ვიღებთ:

• champignons - 0.5 კგ;
• რბილი პომიდორი - 0.5 კგ;
• ბულგარეთის პილპილი - 3 ცალი;
• ბოლქვი - 1 კომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

ეს წვნიანი snack ემზადება:

• პომიდორი უნდა მოხდეს მდუღარე წყლით და ამოიღონ კანი. ყველა ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ დაჭრილი კუბურები დაახლოებით იგივე ზომა.
• შემდეგი, კომპონენტები შემწვარი frying პან კონკრეტული თანმიმდევრობით. თავდაპირველად, ხახვი სოკოთი ნავთობის შემწვარი, 10 წუთის შემდეგ, ტკბილი წიწაკა დამატებულია, კიდევ 10 წუთის შემდეგ - პომიდორი.
• მარილი და შაქარი დაემატება კერძი, რის შემდეგაც ყველაფერი მოხიბლულია სახურავის ქვეშ მზადყოფნაში.
• Snack შეიძლება შემოვიდა ზამთრის ან მაგარი და ჭამა დაუყოვნებლივ.

4

როგორ საზ სოკოს ხიზილალა Chanterelles

იმისათვის, რომ სოკოს ხიზილალა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ chanterelles, რომლებიც საკმაოდ სწრაფად მომზადებული. შემდეგი ინგრედიენტები იმყოფებიან ჩვენს რეცეპტში:

• chanterelles - 1.5 კგ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ხახვი - 150 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 გ;
• მიხაკი - 2 pcs .;
• წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
• სურნელოვანი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი.

მომზადება ხიზილალა ეხლა chanterelles:

• სუფთა სოკო იძინებს saucepan, დაასხით წყალი, ჩაიცვი ღუმელი. როცა იმატებს, იმისათვის, რომ წითელი მიხაკი, წიწაკა, მარილი და საზ დაახლოებით 20-30 წუთი.
• ხახვი და სტაფილო fry ზეთი.
• Chanterelles აიღოს shimmer შევიდა saucepiece ერთად სტაფილო და ხახვი, დაასხით ცოტა სოკოს ბულიონი და saucer კერძი of 40-50 წუთი.
• მაშინ დამთავრდება სოკო სახეხი ბლენდერი ხიზილალით.