როგორ საზ მოსწონს

რაღაც არის სრული პროტეინების უგემრიელესი წყარო, თუთია, რკინის, ფოსფორის და ვიტამინი C. ამ სოკოების გამოყენება ხელს უწყობს სხეულის გადალახვას ვირუსული დაავადებების დასაძლევად და იქნება სასიცოცხლო ძალაუფლებით. მაგრამ ბევრი mistresses თავიდან აცილება ამ ტყის პროდუქტი, გულისხმობდა სირთულის დასუფთავების და სამზარეულო. სინამდვილეში, არაფერია რთული.

1
როგორ გაწმენდა ფონი

ჩემი მამა არის მალფუჭებადი პროდუქტი, ამიტომ აუცილებელია დასუფთავების შემდეგ დაუყოვნებლივ დაიბრუნოს ტყის, კარგად, ან მაღაზიიდან. სოკო ძალიან მყიფეა და პატარაა, მაგრამ დასუფთავების პროცესი არ მიიღებს ბევრ ძალას:

დიდი მოსავალი. ყველა დამპალი, trumped და დაზიანებული მწერების შემთხვევები გარეშე გამოცხადების სინდისი გაგზავნის trash შეუძლია.
ამოიღონ ორგანული "ნაგავი" - twigs, ფოთლები, მიწის ნაკვეთი.
შემდეგი თქვენ უნდა განსაზღვროთ რომელი დამუშავება ექვემდებარება სოკო. თუ გინდა, რომ მშრალი გქონდეთ, ფეხი ქვედა სეგმენტზე დაჭერით და ქუდის ქვეშ გადაღება. თუ სოკო საჭიროა სუფთა ფორმით, გარდა ამისა, ისინი უნდა გაჟღენთილი წყალში (მაქსიმუმ 1 საათი) და შემდეგ გაწმენდა ფილმი (ქვედაკაბა).

2
როგორ საზ მოხარშული ვეშაპი

დასუფთავების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სოკოების თერმული დამუშავება:

მიიღეთ მინანქარი saucepan და მოვხარშოთ დამარილებული წყალი მასში.
გააგზავნე სოკო მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში, ხოლო აუცილებლად ამოიღეთ ქაფი.
სანიაღვრე სოკოს დეკორაცია და სოკოთი სუფთა წყლით შეავსეთ.
მას შემდეგ, რაც მდუღარე, მოსმენების სოკო 30-40 წუთი.
როდესაც naughty სრულიად მომზადებული, ისინი დაეცემა ბოლოში კერძები.
გადაიტანოთ სოკო კოლუმში და დაიბანეთ წყალში. ეს საშუალებას მისცემს დაიბანოთ ჭარბი ლორწოს.

3
როგორ საზ შემწვარი

მოხიბლული ნაქსოვი ხახვი, ალბათ, მათი მომზადების ყველაზე გემრიელი ვერსია:

ადრე scolded.
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ემზადებიან, მაცივარი ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები, კარაქზე.
დამატება ჩემი საკუთარი მშვილდი, მარილი მათ, და კერძი დაახლოებით 20 წუთი.
როდესაც კვების მაგიდაზე, sprinkled შემწვარი ერთად დამსხვრეული მწვანე მშვილდი და რეჰანი.

4
როგორ საზ მარილიანი

Spails შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა მომზადდეს სალათები და საჭმლის.

მოვხარშოთ სოკო და გამოყოფა ფეხები ქუდები.
თუ სოკო დიდი, დაჭრილი მათ.
შემდეგი, დაამატოთ დაჭრილი ნიორი, semiring ხახვი და მწვანილი (კამა ან ოხრახუში) სოკო.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაფნის ფოთოლი, პილპილი და სხვა სანელებლები.
ახლა დაამატოთ მარილი: ყოველი კილოგრამი სოკოს - 2 tbsp. ლ. Მარილი.
ყველა ინგრედიენტები შერეული, დასვა enameled კონტეინერი და ამით ზეწოლა 5 დღის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დააყენოს სტერილური საბანკო და მაცივრით.
მას შემდეგ, რაც 20 დღის განმავლობაში, სოკო მზად იქნება.

5
როგორ საზ marinated

ხელნაკეთი wow ამ marinade ბევრად უფრო tastier მათი შენახვის ანალოგი.

Boil სოკო.
მეორე სოკოს ბულიონი არ დაასხით და დაძაბულობა.
მომზადება marinade: 500 მგ წყალი; 1 სტადიის. ლ. შაქარი და მარილები; უცნობია სანელებლები (დაფნის ფოთოლი, წითელი მიხაკი, ილი, სურნელოვანი წიწაკა).
ყველა კომპონენტები marinade გაუგზავნე სოკოს ნახარში, შემდეგ მისი დუღილის დასძენს 1 tbsp. ლ. ძმარი.
დუღილის decoction დავასხათ მომზადებული სოკო.
მას შემდეგ, რაც 2-3 საათის განმავლობაში, ერთი იქნება მზად.

მზადება optted არ არის შრომატევადი კულინარია პროცესში. მაგრამ კერძები მათი "მონაწილეობა" ყოველთვის დაამშვენებს საზეიმო მაგიდა ან ვახშამი ოჯახურ წრეში.