როგორ საზ rogues

რომ robes აქვს საკმაოდ სპეციფიკური სუნი მსგავსი გაჯერებული ფქვილი. ასე რომ, ისინი გემრიელი, ისინი უნდა იყოს შეუძლია მოამზადოს სწორად.

1
როგორ საზ rogues - წინასწარი დამუშავება

სოკო სცემეს ნაგვის და wipe კარგად. თუ სოკო ცუდად დაბინძურებული, მაშინ extinate მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში - ისინი გაემგზავრებიან ყველა ჭუჭყიანი.
პან boil წყალი და დაასხით ძმარი მივანიჭო (1 ლიტრ წყალში 1 tbsp).
ქვედა მდუღარე წყალში ბრძანებებს და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
Catch off სოკო colander და მისცეს მათ გაგრილებას.
ამ saucepan მოვხარშოთ მეორე ნაწილი წყლის ძმრით.
ერთხელ, ბოლო სოკო წყალი და მოვხარშოთ ერთხელ, მაგრამ 20-ე წუთზე.
განათავსეთ ერთი bulweic ამოიღონ უსიამოვნო სუნი.
მას შემდეგ, რაც მეორე დუღილის, დამალვა სოკო ცივი წყალი.
რომ robes მომზადებული ამ გზით შეიძლება განათავსოთ ნებისმიერ კერძები.

2
როგორ საზ rogues კიტრის

ეს რეცეპტი თქვენ უნდა 1 კგ ახალი სოკო.

გახვეული ორი წყლებში სოკო გავრცელდა სტერილური ბანკები.
საზ marinade 1 ლიტრი წყალი, 2 tablespoons მარილი და 2 tablespoons შაქარი, 3 დაფნის ფოთლები, 4 სურნელოვანი წიწაკა, 1 ნიორი clove, 1 სუფრის კოვზი ძმარი. ნერგი საზ 15 წუთის განმავლობაში. დღეს ძალიან ბოლოს, დაამატოთ კიდევ 1 კოვზი ძმარი.
Hot ნერგი შეავსოთ სოკო ქილებში და დაფარავს cans სტერილური მოიცავს.
ჩვენ დავსახეთ ქილებში სოკო saucepan ცხელი წყლით (ბეჭები) და სტერილიზაცია მათ 20 წუთი მომენტიდან წყლის დუღილის.
ამოღება ქილებში მდუღარე წყალი და გამკაცრდეს მოიცავს.
მიეცით სოკო გაგრილებას ბუნებრივი გზით, და შემდეგ მათ ცივი.

3
როგორ საზ rogues მარილიანი

1 კილოგრამი გრძელი წინასწარ მოვხარშოთ და გაგრილებას ქვემოთ. ასევე მოამზადოს:

Khrena ფოთლები - 3-4 ცალი. მოჭრილი შევიდა ცალი.
Umbrella კამა - 2 ცალი. ასევე shredtit.
კბილი ნიორი - 3 ცალი. ფრაგმენტი ფირფიტები.
Pepper peas - 8-10 ცალი.
Salt დიდი - 50 გრ (ეს 2 tablespoons).

მოათავსეთ მეოთხე ნაწილი სანელებლები ბოლოში ლიტრი ბანკი. On მათთვის - ფენით მოხარშული სოკო. Sweet სოკო. შემდეგი ერთხელ, ვიმეორებ ფენების: სანელებლები - სოკო - Salt. ბოლო ფენა უნდა იყოს სანელებლები. დააყენა ყავის saucer on სანელებლები, და დააყენოთ ნებისმიერი ზეწოლა მასზე. ვიწრო მაღალი საბანკო განკუთვნილია საწყისი ტომატის პასტა, წყლით სავსე. Jar ერთად დარტყმა შეინახეთ 2-3 დღის სამზარეულოს მაგიდა. მაშინ ამოიღონ ზეწოლა და დახუროს rogles მიერ kapron სახურავი. ტრანსფერი მაცივარი ან სარდაფში. დამარილებული სამოსი მზად იქნება 2 თვე.

4
როგორ საზ rogues შემწვარი

მოხარშული ძმრით rogues შეიძლება frying მარტო, მაგრამ ისინი tastier კარტოფილი.

მცენარეული ზეთი (3 tbsp.) Fry 2 ქათამი ნათურებით.
როდესაც მშვილდი გამჭვირვალე ხდება, ბოლო 300 გრ წნელები იგი. ფრაის ყველა ერთად 15-20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, სოკო დაფარავს მათი ქერქი.
ქმნის out სოკო მშვილდი on plate და დაასხით 2 tablespoons ნავთობის შევიდა frying პან. გააფართოვოს ის.
Frying პან, გააგზავნეთ კარტოფილი დაჭრილი ნაჭერი (500 გრ) და ფრაის ის 10-ე წუთზე. გაატარეთ კარტოფილი და დაამატოთ ადგილზე წიწაკა - ყველაფერი გემო.
დაამატეთ სოკო სოკო ერთად მშვილდი და მოიცავს frying პან ერთად სახურავს. Cushion კერძი 10 წუთის განმავლობაში.
როდესაც კვების, sprinkle კარტოფილი სოკოთი ოხრახუში, კამა და ახალგაზრდა ხახვი.

5
როგორ საზ rogues გამომცხვარი კარტოფილი

სოკო და ხახვი ხილის მცენარეული ზეთი, სანამ მზად. Boil კარტოფილი დამარილებული წყალი. განათავსეთ პროდუქცია ფენების სახით საცხობი. ჩაასხით ყველაფერი არაჟანი და bake წელს ღუმელი ruddy ქერქი.

იმის გამო, რომ საკმაოდ სპეციფიკური სუნი სოკო, რომელიც შეიძლება არ დატოვებს და მას შემდეგ, რაც ორი მოგზაურობა, რომ მძარცველები რეკომენდირებულია უნდა მომზადდეს კომბინაციაში სხვა სოკო. იდეალურია ზეთი, ნაქსოვი, ტალღები. ისინი უნდა მიიღოს მინიმუმ ნახევარი საერთო რაოდენობის სოკო.