როგორ საზ კვერცხი pashot

მოხარშული და შემწვარი კვერცხი ძალიან ხშირად შენახული დიასახლისი, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად და deliciously არჩენს ოჯახს. მაგრამ თუ თქვენ გსურთ ექსპერიმენტი და გაოცება თქვენს ახლობლებს, მაშინ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ pashota კვერცხი. Under საკმაოდ უცნაური სახელი, ჩვეულებრივი მოხარშული კვერცხი იმალება, მაგრამ მოხარშული გარეშე ჭურვი.

1
სამშობლო Eggs Pashota

Pashote კვერცხი გამოვიდა French chefs, ვინც მიყვარს მარტივი, მაგრამ დახვეწილი სამზარეულოთი. ეს ნიშნავს, რომ საკმაოდ ხელმისაწვდომი პროდუქტები, ისინი ემზადებიან საკმაოდ ორიგინალური კერძები. Egg pashote ისინი ემსახურებიან ერთად შემწვარი ბეკონი, ერთად crispy croutons, მოხარშული ბოსტნეული. და ყველა სახის საწებელი კარგად შეეფერება კვერცხი pashot. ყველაზე ცნობილი კერძი გამოყენების ასეთი კვერცხი ითვლება "ბენედიქტ კვერცხი", რეცეპტი, სადაც აღწერილი იქნება ბოლოს ამ მუხლის.

2
პროდუქტები და ნივთები სამზარეულო Egg Pashota აუცილებელია.

კერძები, მხოლოდ უახლეს კვერცხი გამოიყენება, რომლებიც ცილის არის ძალიან სქელი. ეს სიმჭიდროვე არ დავუშვებთ, რომ მას მოაგვაროს. ასე, რომ თქვენ უნდა საზ:

raw კვერცხი - 1 ან 2 ცალი, დამოკიდებულია რაოდენობის ნაწილი მომზადდება
წყალი - 1 ლ;
ძმარი 9% - 1 tbsp. (ხელს უწყობს სწრაფ დაშლას ცილის).

გარდა ამისა, მიიღოს:

ღრმა bucket;
დიდი კოვზი;
ჩაის ჭიქა და პატარა საძინებელი;
ხმაური.

3
როგორ საზ pashot კვერცხები ტრადიციული გზა

იყიდება სამზარეულოს კვერცხი, pashota უნდა გარკვეული უნარი და attentiveness. Ისე:

ჩაასხით წყალი bucket და აღნიშნა, რომ ცხელი ფირფიტა - დაველოდოთ boil.
ჩაის ჭიქა ძალიან ნაზად გათავისუფლების კვერცხი ისე, რომ გული მას რჩება იმდენი.
მდუღარე წყალი, დაასხით ძმარი.
დიდი კოვზი აურიეთ მდუღარე წყალი ისე, რომ funnel ჩამოყალიბდა იგი.
გააკეთეთ თასი, რომელზეც კვერცხი bucket და დაასხით მას ძალიან სწრაფად დაწნული waterfront. ერთად ზუსტი გათვალისწინებით, ამ ეტაპზე, ცილის გახდება გარშემო გული და იწყება roll.
შეამციროს ცეცხლი მინიმალური და მოვხარშოთ კვერცხი, სანამ ცილის ხდება მკვრივი - დასჭირდება დაახლოებით 3 დან 5 წუთი. გული უნდა დარჩეს მთლიანად სითხე.
ხმაური, ამოიღონ კვერცხი მდუღარე წყალი და დააყენა ის დისკო ანათებს ქაღალდის ხელსახოცი.

ყოველი ახალი კვერცხი სამზარეულო ცალკე წინა.

4
როგორ საზ pashota კვერცხი ნუცას

როგორც წესი, პირველად ყურადღებით საზ კვერცხის არ არის მიღებული თითოეული საყვარელი - ცილის არ სურს გადაიტანოთ გარშემო yolk. ეს ხდება ან ძალიან პატარა funnel, და ის ფაქტი, რომ კვერცხი შეედინება ძალიან ნელა. დღეს, ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური სილიკონის ფორმები კვერცხი pashot. ახალი კვერცხი უნდა გათავისუფლდეს ამ mold და უკვე დააყენა იგი მდუღარე წყალი. ფორმები აღჭურვილია სპეციალური სახელურები, რომლითაც ისინი ამოღებულ მდუღარე წყალში. ეს მეთოდი სამზარეულო კვერცხები უფრო მტკიცე - 7-10 წუთი. მაგრამ წყალი არ უნდა დავამატოთ ძმარი, როგორც პირველ შემთხვევაში.

5
როგორ, რათა კვერცხი pashota შეყვარებული

ზოგიერთი hostesses კარგად მომზადებული pashot კვერცხი პოლიეთილენის პაკეტი. იგი იღებს პატარა ზომა და აწარმოოს უმი კვერცხი იგი. სანამ ამ პაკეტს შიგნიდან არის გაპოხილი მცენარეული ზეთი. შინაარსი ნაზად გადაინაცვლოს კუთხე პაკეტი და პაკეტი არის დაკავშირებული თემა. მაშინ თემა clings რომ დანამატი ან რაიმე შესაფერისი ობიექტი და პაკეტი არის დაიკლო შევიდა მდუღარე წყალში. როდესაც ცილის ხდება მთლიანად თეთრი, კვერცხი ამოღებულ პაკეტი.

6
როგორ საზ "ბენედიქტ Egg"

პირველ რიგში მიიღოს თეთრ სოუსში. ის, დნება 100 გრ კარაქი მიკროტალღური. ორი უმი გული შეურიეთ ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. მორწმუნე ადგილი წყლის აბაზანა და როცა გახდება ცხელი, გავრცელება მათი ზეთი. Sauce დაკმაყოფილება და ამით ცოტა ადგილზე თეთრი წიწაკა.

ტოსტერი, მაცივარი ნაჭერი თეთრი პური. იმისათვის, რომ სადღეგრძელო დააყენა ნაჭერი ლორი ან შემწვარი ბეკონი. ხორცის პროდუქტის ჩაუყარა out pashot კვერცხი და დაასხით ცხელი სოუსი. აიღეთ კვერცხი ისე, რომ გული დაიწყო შემოვა მისგან. თუ არ არის წითელი ხიზილალით სახლში, მაშინ დაამშვენებს მისი კერძი.