როგორ მოვამზადოთ octopus

Octopuses დიდი ხანია შეწყვიტა იყოს მხოლოდ რესტორანში კერძი. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში და საზ სახლში. მაგრამ მათთვის, ვინც პირველად გადავწყვიტე ამ delicacy, რჩება საიდუმლო პროცესი მისი მომზადება. როგორ საზ octopus უქმდება გემოვნების ხოლო შენარჩუნების მისი კვებითი ღირებულება?

1

შესყიდვის octopus: რა უნდა ყურადღება მიაქციონ?

გემოვნების მოხარშული კერძი დიდად არის დამოკიდებული ხარისხის octopus. იმისათვის, რომ არ მიიღოს შეცდომები არჩევისას, განიხილოს შემდეგი ნიუანსი:

• გრძნობს ყველა გემოვნების octopus, შეგიძლიათ შედუღება მხოლოდ ახალი პროდუქტი. მაგრამ თქვენ გაქვთ ბევრი tinker შესვლის სუფთა მდგომარეობაში. ეს ბევრად უფრო ადვილია ყიდვა გაყინული პროდუქტის, ის საკმაოდ მისაღებად და გასინჯვა ასევე კარგი.
• კვებითი ღირებულება ხორციელდება octopuses საშუალო ზომის. Little პირებს აქვთ სატენდერო რბილობი, და ძალიან დიდი - ძალიან მკაცრი გემოვნების.
• როგორიც არ უნდა იყოს ახალი squid ან გაყინული, მას უნდა ჰქონდეს სასიამოვნო არომატი და შინდისფერი და ყავისფერი.

2

როგორ მოვამზადოთ octopus სამზარეულო

სანამ დაიწყება მომზადება, თქვენ უნდა გადაამუშავებს პროდუქტი კარგად:

• იმ შემთხვევაში, თუ octopus არის ახალი გაყინული, თქვენ უნდა გალღობა.
• ამის შემდეგ საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ მდგომარეობაში ქვეშ წყლის ჭავლით ამოიღონ ლორწოს.
• ეს არის ძალიან რთული ამოიღონ კანის ყველი, ასე რომ ეს პროცედურა უკეთესი გაკეთდეს მას შემდეგ, სამზარეულო.
• იმ შემთხვევაში, თუ octopus არის სუფთა, უნდა გამოეყო: ამოღება თვალები და მოჭრილი ქვედა ფრაგმენტი არეში, რომლის საცეცები თან ერთვის, და ამოიღონ პირში.
• შიგნიდან ხელმძღვანელი, ამოიღონ ზარალის, მელნის და rinse კარგად.

3

როგორ საზ octoga

თუ თქვენ გადაწყვიტოს, საზ octopus, უმჯობესია საზ იგი. მაგრამ ეს უნდა ახსოვდეს, რომ თერმული დამუშავების უნდა იყოს ხანმოკლე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაცვლად ნაზი ხორცი, თქვენ მოგიწევთ ხისტი და უგემოვნო კერძი.

Როგორ გავაკეთო ეს:

• იმატებს წყალი, პატარა პან.
• ქვედა მდუღარე წყალში ფორმის კარკასის octopus.
• სანთელი 5-6 წუთი, და შემდეგ მიიღოს octopus წყალი.
• ნაზად ამოიღონ კანის და octopus მზადაა გამოსაყენებლად.

4

სასარგებლო octopus სამზარეულო რჩევები

შემდეგი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ თავიდან ავიცილოთ ხშირი შეცდომები პროცესში სამზარეულო octopus:

• აუცილებელია, რათა შეამცირონ მდგომარეობაში ნელ-ნელა და მხოლოდ ძალიან მდუღარე წყალში. ეს გახდის ხორცის რბილი და შეინარჩუნებს სასარგებლო შემადგენლობის პროდუქტი.
• შეუძლებელია დაამატოთ მარილი წყალში, როგორც ეს გახდის ხორცი "რეზინის" გემო. მაგრამ გამოყენება სანელებლები მისასალმებელია.
• თუ თქვენ გაქვთ ძალიან დიდი ასლი, უმჯობესია სცემეს off ეს პატარა, რომ ხორცი არ არის მკაცრი და ბოჭკოვანი. გარდა ამისა ასეთ სიტუაციაში დაეხმარება გაყინვა. მას შემდეგ, რაც octopus obes, მისი ხორცი გახდება რბილი.
• ასე, რომ კანი უფრო ადვილი იქნება გასროლა, შემდეგ დუღილის აუცილებელია ჩაქრობის octopus.
• თუ თქვენ დაიჯესტი octopus და გახდა ძალიან მკაცრი, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოსწორდეს სიტუაცია. ამისათვის, შენარჩუნება სამზარეულო ხორცი საათში, და ეს კიდევ ერთხელ გახდეს რბილი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, პროდუქტის დაკარგავს სასარგებლო ნივთიერებები.

Octopus არის უნივერსალური ზღვის პროდუქტები, რომელიც შეგიძლიათ კოტლეტი, bake ხორცის ღვეზელი, საზ წვნიანი ან შეგიძლიათ bake მას გრილი. Osming მომზადება ვარიანტები ძალიან ბევრი, და თითოეული მათგანი ხსნის გემოვნების octopus ახალი გზა.