კალმახი არის ორაგულის ოჯახის გემრიელი თევზი, რომელიც ზღვაში და მდინარეებში ცხოვრობს. არ შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის მტკნარი წყლის თევზი, მაგრამ იმ ადგილებში, სადაც მდინარეები ზღვაში ჩამოდიან, ძალიან ბევრია. ზოგიერთ ქალაქში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი ხიბლინის კალმახი, და თუ საკუთარ თავს, თქვენ მიიღებთ გემრიელ დელიკატს დაბალ ფასად.
1
არსებობს რამდენიმე გზა, რათა გამოაქვეყნოს ხიზილალა კალმახი:
tuzluk- ში;
სწრაფი მეთოდი;
შორეული აღმოსავლეთ რეცეპტი.
2
თუ თქვენ მიიღებთ სუფთა ხიზილს, დარწმუნდით, რომ მარცვლეული არ არის crumpled, და პროდუქტი არ გამყარებაში და სუნი სუფთა თევზი. ამის შემდეგ, ჩამოყალიბებული ხიზილალა ჩაიძიროს და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით ჭურჭლის ქვეშ. არ დააყოვნოთ არ აურიეთ ისე, რომ არ მოხდეს მარცვლეულის ჩახშობა. პროცედურის შემდეგ, წარმოიშვა პროდუქტის კონტეინერში და დაასხით 2 tablespoons სამზარეულო, არასამთავრობო iodized მარილი იქ. შეურიეთ მასობრივი საფუძვლიანად და დაასხით 2 tablespoons მცენარეული ზეთი. სულ რამდენიმე საათში შეგიძლიათ დაიწყოთ დელიკატესი. მარილისა და ნავთობის ოდენობა აღინიშნება 1 კგ ხიზილალით.
3
მომზადება Tuzluk, მოვხარშოთ წყალი და მაგარი. მიუხედავად იმისა, რომ წყალი ჯერ კიდევ თბილია, დაითხოვოს მარილი მასში. ითვლება, რომ თუ ნედლეული კვერცხი ხელს უწყობს მარილის ხსნარში, მაშინ აღარ არის მარილის დამატება. ეს თხევადი შეავსეთ მომზადებული პროდუქტი და დატოვონ 1 საათი. ამის შემდეგ, მოათავსეთ მარცვლეული sieve და ნება ინსულტის გადაწყვეტა. დაამატეთ 2 კოვზი მცენარეული ზეთი მასას. თქვენ შეგიძლიათ დაიშალოს პატარა ქილებში დელიკატესი და ემსახურება მაგიდას. თუ გსურთ, შეგიძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიოთ ლიმონის წვენს და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
4
თუ თქვენ ხართ წითელი ხიზილალის თაყვანისმცემელი, მაშინ შეეცადეთ საზ აღმოსავლეთ რეცეპტში. Kushanye არის ცხარე, ერთად ცხარე არომატით სანელებლები. დელიკატესის მომზადებისთვის, 100 გრ ნედლი ხიზილალა და გაწმენდა ფილმებისგან. საზ სოუსი. ამის გაკეთება, გაიაროს ნიორი clove ნიორი და ავურიოთ იგი ჩაის კოვზი სოიოს სოუსით. არ მიიღოთ იაფი პროდუქტი, თქვენ რისკავს დელიკატესი. მას შემდეგ, რაც pile ერთად სოუსით, დაამატეთ ლიმონის წვენი და სეზამის ზეთი. სეზონი ყველა წითელი წიწაკა და დაასხით ნარევი ხიზილალა. აურიეთ და 20 წუთი დავდგეთ. და გააგრძელეთ დეგუსტაცია. აუცილებელია კერძი თეთრი ღვინო და ძლიერი ხილის magins. წითელი ხიზილალა კარგად არის შერწყმული ბრინჯის არაყი და ქლიავის ღვინო.
5
თუ ბავშვი ცუდად გამოყოფილია ფილმებისგან, მოამზადეთ იზოლირებული ხიზილალა. ამის გაკეთება, დაჭრილი ყბა პატარა ნაჭრები და დაასხით მარილი. 1 კგ პროდუქტი არის საკმარისი 50 გ მარილი. ეს შეიძლება იყოს ცოტა განსხვავებული მომზადება trowel ხიზილალა. ამის გაკეთება, მოვხარშოთ წყალი და გაცილებით ტემპერატურა 70 ° C. თქვენ შეგიძლიათ ძნელად გამართოთ თქვენი ხელი ცხელი თხევად. დაამატეთ მარილი წყალში და გაჟღენთილი გზით გაჟღენთილი. ახლა დააყენა ყბა ცალი და შეავსოთ მათი ცხელი Tuzluk. Hold მასის თხევადი 10 წუთი და სანიაღვრე მარილწყალში. პროდუქტი დაფარავს saucer და დააყენა ტვირთის ზემოთ. ჩაატარეთ დელიკატესი 3 საათის განმავლობაში - და თქვენ შეგიძლიათ ნავთობის ნერვივით.
თუ თქვენ ხართ პირველად, რათა მოხდეს კალმახი ხიზილავის თავს, ძალიან ცოტა პროდუქტი. მას შემდეგ, რაც დეგუსტაცია, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ უფრო დახვეწილი Salting რეცეპტები.
2
2189
