როგორ გადავწყვიტოთ ტალღები ცივი გზით

ტალღები (Volzhanki, Wrusts, Volwanka) პირობითად საკვები სოკო, მაგრამ სათანადო სამზარეულო გახდეს დელიკატესი, Eclipse ingenic ვრცელდება სადღესასწაულო მაგიდა. და თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი იმისათვის, რომ შეარჩიო bucket ამ ვარდისფერი არყის გადაცემის, ერთად shaggy ქუდები სოკო, ისინი, რა თქმა უნდა ძილის მათ ცივი გზა, უზრუნველსაყოფად შესანიშნავი snack.

1
როგორ solish ტალღების ცივი fit - მომზადება

მოსავლის ტალღები სახლში საკმაოდ მარტივია, მთავარია წესების მიხედვით.

მოიყვანეთ სოკო, გაწმენდის მათ twigs, ქვიშა, ნაგვის.
ჩამოიბანეთ თითოეული წყალი და გაწმენდა კბილის ჯაგრისით ან byprochoy washcloth.
In მჭიდრო პან ან მენჯის, fold hairstyles და შეავსოთ ცივი წყალი, აღების 1 ლიტრი წყალი - 0.5 სტადიის. ლ. Მარილი. გამოსავალი უნდა დაფაროს სოკოთი ხელმძღვანელობით.

Out volzhanki ორი დღის განმავლობაში, შეცვლის წყალი ყოველ ექვს საათს. მას შემდეგ, რაც დრო, rinse სოკო საწყისი ლორწოს ქვეშ crane of piece.

2
როგორ გადავწყვიტოთ ტალღები ბარელზე ცივი გზით

Solo სოკო უკეთესია მცირე მუხა პერსონალის ან ბარელი, რადგან Tannin არის ბუნებრივი ანტიბაქტერიული ნივთიერება, რომელიც შეიცავს მუხას, არ მისცემს ფორმას. ჩაასხით ბარელი ერთად Juniper Twigs ერთი საათის განმავლობაში - და შეიძლება დაიღვარა. ასეთი ვარიანტი განკუთვნილია სოფლის სახლისთვის, როდესაც ბლანკები ინახება სარდაფში.

1 კგ სოკოთი საჭირო იქნება - 2 სტადიის. ლ. დიდი მარილი. სანელებლები - შავი წიწაკა, კამა, მუხის ფოთლები, ალუბალი, currants - ხელში.

ჩაუყარა ტალღების ქუდები ფეხბურთის ფენებში. თითოეული ფენა მოძრაობს სანელებლებით და მარილით. ასე რომ, სატანკო თავზე.
მას შემდეგ, რაც სასწრაფო დახმარების, დაფარავს სოკოს ფოთლები ხრენას, მაშინ ნაჭერი თეთრეულის rag, jumping მას მჭიდროდ გარშემო კედლები tub. დააყენა ხის წრე და ტვირთის. როგორც ზეწოლა, მიიღოს გარეცხილი ქვის შიშველი ან სამი ლიტრი jar წყლით. ყველაზე მეტი დაფარვის ამ დაწესებულებაში gauze და დააყენა იგი გრილ ადგილას.
ორი დღის შემდეგ, შეამოწმეთ - სოკო უნდა მისცეს წვენი და მოაგვაროს. ამოღება დატვირთვა. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ mold, ამოიღონ, rinse წყალში, კვლავ ქმნის rag და დააყენა ზეწოლა.

ერთი თვის შემდეგ ნახევარი მზად არის. მიირთვით მას ხორცის კერძები, მოხარშული მაკარონები, გამოიყენოთ როგორც შევსება dumplings და კარტოფილის casserole.

3
როგორ გადავწყვიტოთ ტალღები ბანკებში ცივი გზით

თუ თქვენ ცხოვრობთ ქალაქში, მაშინ ძილის გარდაიცვალა Volzhanks in saucepan, და შემდეგ მათ ბანკებში და შეინახოს მათ აივნით ან მაცივარში.

თქვენ გჭირდებათ: მარილის ტალღების პაკეტი, ნახევრად ლიტრიანი სუფთა, მშრალი ქილა, სანელებლები, რკინის ხუფები.

თითოეულ jar, სავსე volventns, დააყენა სამი ცალი სურნელოვანი წიწაკა.
მარილწყალში სოკოთი მოვხარშოთ და შეავსეთ იგი ტალღით, დაამატეთ 0.5 სთ. ძმარი.
დაფარავს კაზებს ლითონის საფარით, წყლით კონტეინერში, სტერილიზაცია საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღონ, ბლოკი, გადაბრუნება და გაცივამდე გაცივამდე.

ასეთი სოკო არის გემრიელი წვნიანი ძროხის ბულიონი, ბოსტნეულის სალათი, მარცვლეული ან უბრალოდ შემწვარი მჭლე ზეთი.

4
როგორ სოლო ტალღების ცივი გზა - ალტერნატივა

ტალღები ძალიან გემრიელია მარილისა და პიკელებული ფორმით, მაგრამ ასეთი გადამუშავება, ნაცრისფერი გახდა. დამატება სტაფილო, ბულგარეთის წიწაკა სოკოთი სოკოთი, და ეს ნათელი splashes მისცემს გემრიელი სოკო appetizing ფერი.

1 კგ ტალღებზე - 1 ლიტრი წყალი, 1 სტადიის. ლ. შაქარი და ძმარი, 2 სტადიის. ლ. Მარილი. სტაფილო, ხახვი, წიწაკა - ერთი რამ. Seasonings - Carnations, წიწაკა, ნიორი - გემოვნებით. დაუყოვნებლივ ვთვლით, რომ ჩვენ მზად ვართ დაჭრილი ვოლჟანკის მომზადება.

ჩაასხით წყალი saucepan, დაასხით მარილი, სანელებლები, boil სამი წუთი. განათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ტალღები. Boil 15 წუთი სუსტი სითბო, დაასხით ძმარი. ამოღება, ვრცელდება სოკოთი ერთად თხევადი შევიდა cans on shoulders, ახლოს hermetically. 30 დღის შემდეგ, ნიმუშის ამოღება.

საზამთროს ტალღების ზამთრის და მოულოდნელი სტუმრები არ არის საშინელი, ეს მხოლოდ ღირს გახსნის jar ერთად სოკოთი, დააყენა მათ ნათელი თასი, დაასხით ზეთი - და snack მზად არის.