როგორ მოვისმინოთ საზამთრო

თქვენ ჯერ კიდევ არ ვიცი, ასეთი გემრიელი კერძი, როგორც მარილიანი საზამთროს? თქვენ ბევრი დაკარგა, საზამთროს მარილი ფორმა სრულყოფილი დღესასწაული ან როგორც snack ლანჩი. ისინი მყარი ბარელი ან ბანკებს, რიცხვი ან ცალი - ყველა თქვენი სურვილი. დაბრუნება ნოუთბუქი მშვენიერი რეცეპტი და სარდაფში არის გემრიელი workpiece.

1
არჩევა საზამთროს for salting

მწნილის, აირჩიოს წითელი, თხელი კანი, არ აჯობა საზამთროს. ძალიან მწიფე საწოლი გამოვა უგემოვნო და მოლიპულ შეხება. ნუ იყიდით დაზიანებული და ძალიან დიდი დნობის ნათესები. ისე, თუ იზრდება საზამთროს თქვენი აგარაკი, არ არსებობს მავნე ნიტრატები. ეს არის საუკეთესო salting to fit საზამთროს ხშირი რბილობი ვარდისფერი ფერი. Crumbly ხორცი უვარგისია workpiece ზამთარში. იდეალური ვარიანტი არის დნობის კულტურის მასით არა უმეტეს ორი კილო. Barrelt Solon დახარჯოს სექტემბერში, იმ შემთხვევის სიგრილე. ამ სიცხეში ძნელია მისაღწევად სასურველი ტემპერატურა დუღილის.

2
ვამზადებთ salting საზამთროს

მომზადება Sling:

გარეცხეთ საზამთროს თბილი წყალი;
cut წრეების მათ მხარეს inflorescence სანამ meakty ჩანს;
on გარეცხილი საზამთროს, მიიღოს რამდენიმე punctures მკვეთრი ხის ჯოხი ან ნემსი. აუცილებელია მაშინ, თუ SALINE ბაკალავრის კულტურის მთლიანად. შტეფსელი გასაუმჯობესებლად პიკაპი მარილწყალში შიგნით watermelon. დანამატი რაოდენობა punctures სიმეტრიულად;
მწნილის ბანკებში, დაჭრილი საზამთროს გლუვი წრეების სისქე 15-20 მმ. ფრაგმენტი წრეების ნაწილები შეღწევას jar;
მომზადება ბანკები და კასრებში workpiece. ბარები rinse საკვები სოდა და სტერილიზაცია რამდენიმე 10 წუთი. კარგად დაიბანეთ ბარელზე გინება ერთად მდუღარე წყალში.

3
Solim საზამთროს in Barrel

მომზადება საზამთროს მცირე რაოდენობით. განათავსეთ მათ სუფთა ბარელზე. ისე, თუ ბარელზე ხის. თუ არ ი - პლასტიკური კონტეინერების შესაფერისი. მიიღოს მარილწყალში წინასწარ ერთი შემდეგი მეთოდები:

10 ლიტრი ცივი წყალი, მიიღოს 400 გ დიდი მარილი და 1.2 კგ შაქარი. დაითხოვოს კვების კომპონენტები წყალში, დაასხით საზამთრო მარილწყალში, კონტეინერში. ამ რეცეპტის მიხედვით, მიიღეთ მარილიანი მარილიანი გემო მზა დნობის კულტურებისგან;
10 ლიტრი ცივი წყალი, მიიღოს 700 გ დიდი მარილი. მარილწყალში საზამთროებს, მზა ფორმაში ისინი დამარილებული არიან. მარილწყალმა უნდა შეავსოს მესენჯერი კულტურა პაკეტში მთლიანად;
დაფარავს საზამთროს სუფთა გაჟონვის ბარელზე ან ქსოვილის სეგმენტში;
ზემოდან ქსოვილზე, მოათავსეთ ზეწოლა - პატარა bucket წყლით, ქვის ან მსგავსი რამ.

დატოვე კონტეინერი საზამთრო ბინაში სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი სარდაფში. სამი ან ოთხი კვირა ვცდილობთ გემრიელი კერძი.

4
Solim Watermelons ბანკებში

საბანკო სისტემაში ღვარცოფლის კულტურის ხსნარის პროცესი 30 წუთს მიიღებს. მომზადება:

3 ლ მოხარშული წყალი;
საზამთრო მასით 10 კგ-მდე;
3 სტადიის. შაქრის კოვზი;
3 სტადიის. კოვზი დიდი მარილები;
3 სტადიის. ძაფები ძმარი.

Watermelon დაჭრილი წრეების თანაბრად ადგილი მომზადებული სამი ლიტრიანი ბანკები. დაწერეთ მარიონი:

ჩაასხით წყალი პანში და დაასხით მარილი;
მოვხარშოთ 10 წუთიანი მარილიანი გადაწყვეტა;
პროფილის მარილწყალში ოთხი ფენით გაჟღენთილი;
კიდევ ერთხელ მოვხარშოთ მარილწყალში და დაამატეთ ძმარი. შემდეგ კიდევ ერთი კრეფა;
boil მარილწყალში ბოლო დროს შაქრის დამატებით;
გაქცევა Brines ქილებში watermelons და გამკაცრდეს მათ მოიცავს;
ჩართეთ ბანკები თავდაყირა და ადგილი დანიშნულ ადგილას. მიიღეთ მათ თბილი ქსოვილი და არ შეეხოთ სანამ ცივი.

მოათავსეთ workpiece შენახვის ცივი ბნელ ადგილას, საუკეთესო - სარდაფში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ დამარილებული საზამთროს ბანკებსა და სახლში, მაგრამ წინასწარი სტერილიზაცია workpiece ტემპერატურა 100 გრადუსი. თუ არ გააკეთებს, მოიცავს ბანკების ადიდება და საზამთროს გაქრება.

დამარილებული საზამთროს, გთხოვთ, სასიამოვნო არომატი და სასიამოვნო გემო. ნებისმიერი რეცეპტი შეგიძლიათ გადახვიდეთ. სანიშნეს სხვადასხვა სანელებლები, მწვანილი და სანელებლები - ისინი გახდებიან იდეალური გარდა და მისცეს პიკაპი ახალი არომატიზატორი აღნიშნავს.