როგორ დახუროს ტომატის წვენი

გემრიელი და სასარგებლო ტომატის წვენი შეიძლება შეიძინა მაღაზიაში, და თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საკუთარი. თუ თქვენ არასდროს, მაშინ ცდილობენ დახურვის ახლა, როდესაც არსებობს ამდენი მწიფე წვნიანი პომიდორი ბაზარზე. ან იქნებ თავს დააყენა მათ და პომიდორი მხოლოდ ელოდება მათ roll შევიდა ბანკების, თუნდაც სახით ტომატის წვენი.

1

რა პომიდორი განკუთვნილია წვენი

წვენი, აირჩიოს დიდი პომიდორი უამრავი რბილობი. ჯიშების საუკეთესო შეეფერება: ჟოლო გამოიწერეთ, Budennovka, bullish გული. თუ თქვენ ვერ პოულობენ დიდი პომიდორი, მაშინ ყიდვას, მაგრამ აუცილებლად ძალიან მწიფე. მოდით ეს არ იყოს დაბნეული, თუ ზოგიერთი ხილი მოჰყავთ. მთავარი ის არის, რომ ისინი არ გაათავისუფლეს.

2

კერძები და მოწყობილობების წარმოება ტომატის წვენი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• მწვავე დანა;
• მინის ჭრა საბჭოს;
• დიდი saucepan სამზარეულო წვენი;
• juicer;
• თასი;
• კოვზი;
• funnel შესავსებად წვენი შევიდა ბანკების;
• bucket;
• დაღვრაზე ბარები;
• 3 3 ლიტრიანი ბანკები;
• 3 მოიცავს;
• დიდი პინცეტები;
• open გასაღები.

თუ არ არის juicer სახლში, მაშინ თქვენ გჭირდებათ სხვა ბანკში, რკინის სამზარეულო sieve და ხის ფუნჯი კარტოფილის პიურე.

3

ეტაპები სამზარეულო წვენი

პირველი, რაც უნდა დაიბანეთ სოდა cans მომავალი წვენი, დაასხით მათ 100 მლ წყალი და გააგზავნეთ გაცხელებულ ღუმელში სტერილიზაციას. განათავსეთ სუფთა ჰიტები in bucket, დაასხით მათ წყალი და ამით ნელი ცეცხლი - ასეც ნელა იმატებს. შემდეგი, დაიწყოს ჩაერთოს პომიდორი:

1. Wash 5 კგ ხილი და დაჭრილი მათ ნაჭერი.
2. მოცემული ანალიზის დახმარებით juicer squeeze წვენი. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ ჯერ ის saucepan, დაასხით ჭიქა ცხელი წყალი და ღუმელი. როდესაც პომიდორი ცარიელი და boil, დაიწყოს მათ ინტენსიურად ერევა კოვზი სწრაფი robble. მას შემდეგ, რაც 30-40 წუთი, ქმნის out დაგრეხილი პომიდორი sieve დამონტაჟებულია saucepan. გამოყენება ინსტრუმენტი, wipe პომიდორი მეშვეობით sieve. წვენი მიღებული ნებისმიერი გზა შესვენება შევიდა დიდი სუფთა პან.
3. მოათავსეთ saucepan ერთად წვენი ცეცხლი და მუდმივად აღვივებს შინაარსი, მოუტანს boil.
4. Boil 5-8 წუთი.
5. განშლის მდუღარე წყალი დაღვრა არის ულვაში და წვენის შევსების მიზნით.
6. მიიღეთ პირველი ცხელი jar გარეთ ღუმელი, დააყენოთ funnel მასზე და დახმარებით თანამშრომლები დაასხით მდუღარე წვენი შევიდა jar. მიიღეთ ის ზედა.
7. საწყისი bucket tweezers, მიიღეთ ცხელი საფარი და დააყენა მას jar.
8. Slide საფარი ერთად ატვირთოთ გასაღები.
9. ჩართეთ jar თავდაყირა და გადაიტანოთ ძველი საბანი ან საბანი.

შემდეგი, იმოქმედოს იმავე ალგორითმზე.

4

რა წვენი საზ

ტომატის წვენი ზამთრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ბუნებრივი, და სხვადასხვა სურნელოვანი დანამატებით:

• ტომატის წვენი ნიახური. 5 კგ პომიდორი, მიიღეთ 5 ნიახური ტკბილეული. გაიყვანეთ ჭრილობები ერთად პომიდვრის მეშვეობით juicer ან weld და overtake მეშვეობით sieve. როდესაც სამზარეულო წვენი, დაამატეთ 1 tsp. მარილები თითოეულ ლიტრზე წვენი.
• ცხარე ტომატის წვენი. 3 ლიტრი extruded წვენი, დაამატოთ 150 გ შაქარი, 70 გრ მარილები, 10 ბარდა სურნელოვანი წიწაკა, 3 clove bud, 3 კბილი ნიორი, 3 Laurel Sheets. მოვხარშოთ წვენი 10 წუთის სანელებლებით, შემდეგ კი sieve მეშვეობით. ითამაშეთ წვენი კვლავ და დაასხით 100 მლ 9% ძმარი. მოვხარშოთ კიდევ 5 წუთი.

5

როგორ შესანახად ტომატის წვენი

თუ თქვენ ზუსტად მიჰყევი ტექნოლოგიას, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ წვენი კი ჩვეულებრივი ბინა შენახვის ოთახში. კარგად შეფუთული, დაღვრილა სტერილური ბანკებში და გაცივდა ქვეშ საბანი, წვენი დგას ახალი სარგებელი პომიდორი.

წვენის შენარჩუნებისას ძალიან ფრთხილად იყავით, როდესაც ის ჩამოსვლისას და შემდგომ ასვლას გასაღები. მდუღარე წვენი, კანის დარტყმა, შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დამწვრობა.