როგორ საზ ჯემი საწყისი gooseberry

Gooseberry გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი ჯემი. სამზარეულო შეიძლება იყოს როგორც კლასიკური და არომატიზებული სხვადასხვა დანამატებით. წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტები და მათ შენიშვნა - ძალიან მალე ისინი სასარგებლო იქნება.

1
როგორ გააკეთოს ჯემი Gooseberry - კლასიკური

Jam berry აირჩიეთ საშუალო სიმწიფის. ამოიღონ კუდები და გამხმარი sepals. Gooseberries დაიბანეთ და პატ მშრალი. ჯერ ის აუზის და შეავსოთ ცივი წყალი. მოუტანს ნარევი მოვხარშოთ და simmer 3-4 წუთი - ამ დროის განმავლობაში იქნება უფრო ნაზი gooseberry. შემდეგი, sprinkle შაქრის თასი და ნაზად აურიეთ შინაარსი. მიეცით შაქარი დასაშლელად და შემდეგ დააყენა ბანკში ხანძრის. მოვხარშოთ ჯემი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ასეც cool 5 საათის განმავლობაში. ერთხელ ჯემი, რათა დუღილის (ისევე, როგორც 5 წუთი) და შემდეგ დაუშვებს, რომ გრილი (იგივე 5 საათი). ჩადება ეს 5 ან 6 ჯერ - jam უნდა ჰქონდეს საკმაოდ სქელი. მას შემდეგ, რაც საბოლოო boil ჩაუყარა workpiece წლის სტერილური ქილებში და ukuporte მათ.

Jam კლასიკური თქვენ უნდა:

ხურტკმელი - 1 კგ;
წყალი - 125 მლ;
შაქარი - 1 კგ.

Gooseberry ჯემი არ არის კარგად gelled. თუ გსურთ, რომ მოხდეს სახით სქელი ჯემი, ნაცვლად კლასიკური რეცეპტი მტკნარი წყლის წვენი წითელი currants. Gooseberry jam ძალიან მკვრივი, დელიკატური არომატით შავი მოცხარის და ლამაზი ვარდისფერი ფერი.

2
როგორ გააკეთოს ჯემი Gooseberry - ხუთი წუთი

მზა gooseberries (1 კგ) ღამით შევსება ცივი წყალი (2 ჭიქა). დილის დაასხით სურნელოვანი სითხე, რათა მას დუღილის და დაითხოვოს ის შაქრის (1 კგ). მოვხარშოთ სიროფი და ჩამოაგდეს ის გაჟღენთილია gooseberries. გაზის მაქსიმუმ და ჯემი boil ენერგიული boil ზუსტად 5 წუთი. Hot BILLET ვითარდება შევიდა მომზადებული ქილებში.

ეს ჯემი უფრო თხევადი, მაგრამ ნათლად გრძნობდა არომატით ახალი gooseberries.

3
როგორ გააკეთოს ჯემი Gooseberry - ნარინჯისფერი

თქვენ უნდა:

red Gooseberry - 1 კგ;
ახალი ფორთოხალი - 2 ცალი;
შაქარი - 1 კგ 300 გრ

ამავე Gooseberry, ამოიღონ კუდები და sewers. Oranges დაიბანეთ ცხელი წყლით და მოჭრილი ნაჭერი ერთად კანის. ამოიღონ ძვლები, თუ ისინი დაეცა. Gooseberries და ფორთოხალი ბედის შესახებ ხორცის grinder ან ბლენდერში. განათავსეთ მასობრივი შაქარი და ასეც დაითხოვოს. მოვხარშოთ ბატი-orange jam 3 მიღებების (5 წუთი სამზარეულო, 5 საათის პოზიციები). მეურნეობათა ჯემი ბანკების ხოლო ის არის ცხელი.

4
როგორ საზ ჯემი ჯემი Gooseberry - Walnut ვანილის

ყიდვა დიდი gooseberry. თითოეული ბატონობის სპექტრი გასწვრივ ნახევარი, არ მიაღწია ბოლოს. მეშვეობით შედეგად ხვრელი, ნაზად შესუსტებას ძვლები. თითოეული berry არის პატარა ნაჭერი კაკალი.

Cook სიროფი საწყისი წყალი, შაქარი და vanillina. In ცხელი სიროფი, განუყრელად კენკრა ნიგვზით და მოუტანს Jam მოვხარშოთ. პირველად თქვენ გაზარდოს 2 წუთი და შემდეგ ასეც cool 6 საათი. მეორედ boil 3 წუთი, ასეც გაგრილებას 5 საათის განმავლობაში. სამჯერ იმატებს 4-ე წუთზე, ნება cool 4 საათის განმავლობაში. ოთხჯერ boil 5 წუთი, ასეც cool 3 საათის განმავლობაში. ხუთჯერ მოვხარშოთ 6 წუთი და დაუყოვნებლივ გახრწნის ცხელი ქილებში. ფარავს მათ ცხელი სახურავები.

პროდუქცია:

წყალი - 250 მლ ;.
შაქარი - 1 კგ.
Gooseberry - 1 კგ.
ვანილი - 1 ტომარა.
Kernel კაკალი - 100 გ

4
როგორ საზ ჯემი საწყისი gooseberry ალუბლის არომატი

მიიღეთ დიდი მუჭა სუფთა ალუბლის ფოთლები და დაიბანეთ მათ კარგად. ფოთლები დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და შედუღება 15 წუთის განმავლობაში. Perfoliate შედეგად decoction, მაგრამ დატოვება 5 ფოთლები ეს დიდი არომატი ჯემი. დამატება 1 კგ შაქარი შედეგად cherry წყალი და შედუღება სიროფი. In ცხელი სიროფი, დააყენა 1 კგ gooseberry peeled ძვლები (როგორც კაკალი jam). საზ ამ jam დროს მუდმივად აღვივებს. მომზადების დრო - 10-15 წუთი (დამოკიდებულია სასურველ სიმჭიდროვე).