სამეფო ჯემი gooseberry

შუა ზაფხულში ბაზარზე შეგიძლიათ შეიძინოთ gooseberry. ძირითადად, იგი იღებს გემრიელი berry, მაგრამ გემრიელი ჯემი მიღებული gooseberry. მისი "სამეფო" სახელი და გარდა gooseberry მასში გამოიყენება სხვა, საკმაოდ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. დაუყოვნებლივ მიიღოს დაჯავშნა, რომ ტექნოლოგია სამზარეულო ამ ჯემი საკმაოდ რთული, მაგრამ ღირს cooking რამდენიმე ქილებში.

1

რა არის პროდუქცია სამეფო ჯემი საწყისი gooseberry

• მწიფე, მაგრამ არ არის ძალიან რბილი gooseberries დიდი ზომის და მწვანე - 5 სათვალე.
• კაკლის ბირთვი - 100 გ.
• ახალი ალუბლის ფოთლები - 50 ცალი.
• შაქრის ქვიშა - 7 სათვალე.
• წყალი - 7 სათვალე.

გარდა ამისა, პროდუქცია, მოამზადოს ასევე saucepan ამისთვის სიროფი სამზარეულო, აუზის სამზარეულო აუზში, ხის კოვზი აღვივებს ჯემი. თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ თხელი მკვეთრი დანა და ყველაზე პატარა ყავა თასი.

2

როგორ საზ სამეფო ჯემი საწყისი gooseberry

ჯემისთვის ზუსტი მომზადების ტექნოლოგია:

• სარეცხი ქვეშ წყალი წყლის ალუბლის ფოთლები და ჩამოყაროს მათ saucepan. ჩაასხით ფოთლები ყველა წყლით და გააგზავნეთ კერძები პატარა ხანძრის შესახებ. Boil ფოთლები წყლის 15 წუთი, შემდეგ კი შეინარჩუნოს ეს decoction გაგრილებისთვის. ორი საათის შემდეგ, decoction მეშვეობით sieve და მიიღოს მხოლოდ ნახევარი ჭიქა ამ სურნელოვანი წყალი. ფოთლები გადაყარეთ, რის გამოც 5 ცალი შემდგომი გამოყენებისათვის.
• სპილენძის მენჯის სამზარეულო ჯემი, დაასხით შაქარი და შეავსოთ იგი decoction of ფოთლები. შაქრის შაქარი თითქმის სრული დაშლა, შემდეგ კი მენჯის ღუმელში. Boil სიროფი სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა, თუ ქაფი ჩამოყალიბდება დროს სამზარეულო პროცესი ზედაპირზე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ამოიღონ იგი.
• სუფთა goodberry, დაჭრილი კუდები და თასები. თხელი დანა თითოეული berry გააკეთოს პატარა ჭრილობის, რომ პოზიცია გრძელი მხარე, ანუ. გასწვრივ. ამ ჭრილობის მეშვეობით, წაშალეთ ძვლები. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სხვა კერძებისთვის, როგორიცაა მზარეული.
• კაკლის კერნელი დაპირდა ასეთ ზომას ისე, რომ ნაჭერი სრულად შეესაბამება თესლისგან გაწმენდას.
• დაწყება ნაჭერი თხილის ყველა berry.
• დამონტაჟებული gooseberries დასრულდა ცხელი სიროფი. ასევე არსებობს ხუთი ცალი ალუბლის ფოთლები, რომელიც დარჩა შემდეგ სამზარეულო.
• Tases ერთად gooseberry in სიროფი გაგზავნის მას ღუმელი და მოუტანს შინაარსი boil გადატანა ძალიან პატარა ცეცხლი. Boil სამეფო ჯემი მხოლოდ 15 წუთია. ნახეთ ცეცხლი - თუ ეს ძალიან დიდია, მაშინ თხილის ცალი შეიძლება დაეცემა gooseberry.
• ცხელი ჯემი ერთად ალუბლის ფოთლები გავრცელდა სტერილიზებული ქილებში და სწრაფად ჩაიძირა ცხელი ხუფები. მიეცით ჯემი ბანკებში სრულიად მაგარი, მაგრამ მხოლოდ მაშინ გადავიტანოთ workpiece შევიდა ცივი.

ეს ჯემი gooseberry არის მიღებული ძალიან არომატული იმის გამო, რომ სიროფი არის მოხარშული ალუბლის ფოთლები. მათ ჯემი და არაჩვეულებრივი ზურმუხტის ფერი მისცეს. კარგად, უჩვეულო გემო ჯემი იძლევა ძირითადად კაკალი, რომლებიც შიგნით თითოეული berry. თუ სასურველია, ნაცვლად კაკლის, შეგიძლიათ მიიღოს ტყის ან თუნდაც cashew - ეს იქნება უკვე სრულიად განსხვავებული სამეფო დელიკატესი.