Gooseberry შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. მათი რიცხვი შეიძლება განსხვავდებოდეს ჯიშური თვისებებისა და კულტივირების პირობებზე. ბაყაყი არის ვიტამინები: A, B, E, C, RR. იგი ასევე გაჯერებულია მიკრო და მაკროელემებით: რკინის, იოდის, კალიუმის, ქრომის, მანგანუმის, თუთიის, სპილენძის, ნიკელის, მოლიბდენის, ფტორს, მაგნიუმის, ფოსფორის, ნაცრისფერი, ქლორინის, სეროტონინის, სეროტონინის, ნაცრისფერი, ქლორის, სეროტონინის.
ბაყაყის აქტიური ნივთიერებები სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას, არტერიული წნევის ნორმალიზებას. მძიმე ლითონები, ქოლესტერინი და ნაწილობრივ რადიონუკლიდები ამოღებულია. სიმსივნის ფორმირების რისკის შემცირება.
Gooseberry აქვს laxative, ქოლეტური და დიურეზული თვისებები. ეს სასარგებლოა ღვიძლის, თირკმლებისა და ბუშტის დაავადებებში. კუჭისა და ნაწლავების წყლულების მქონე პაციენტებში შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება.
ინგრედიენტები Emerald Jam- ისთვის
ამისთვის Emerald Jam, თქვენ გჭირდებათ:
- gooseberry - 5 სათვალე,
- ალუბლის ფოთლები - 20 ცალი,
- შაქარი - 7 სათვალე,
- წყალი.
მომზადება berry of gooseberry for emerald ჯემი
ამ დელიკატესის წარმოებისთვის, მწვანე ჯიშების პატარა დაუგეგმავი ჯოჯოხეთი შეესაბამება. კენკრის ზომა არ აქვს მნიშვნელობა, თუმცა ეს უფრო მოსახერხებელია და უფრო ადვილია, რომ დიდი ბზარდის დიდი ნაწილია.
- ჩემი კენკრა, ჩვენ გაანადგურეს / დაჭრილი კუდები და ბუტონები. ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი ამის გაკეთება პატარა დანა.
ერთის მხრივ, კენკრა პატარა ჭრილობისა და თმის ვარდისფერი / თესლის ამოღებაა. - ჩვენ დაასხით კენკრა წყლით, ნაზად აურიეთ და გაჟღენთილია წყალი. ამდენად, დაიბანეთ დარჩენილი gooseberry თესლი.
- Pure gooseberries ჯერ კომფორტული მინანქარი კერძები (თასი ან პან). განათავსეთ ფოთლები Cherry (10 ფოთლები). ალუბლის ფოთლები მისცეს jam უნიკალური ცხარე გემოს და დახმარება შენარჩუნება ულამაზესი მწვანე ყავისფერი.
- Boil წყალი და დაასხით gooseberry. მდუღარე წყალში უნდა დაფაროს კენკრა.
- ჩვენ დატოვონ გაგრილებას დაახლოებით 5-6 საათის განმავლობაში. Better გაციების შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დააყენა gooseberry მაცივარი.
- შემდეგ ჩვენ ვსწავლობთ კენკრა კალმახზე. Decoction არ დაასხით, მასზე დაყრდნობით, ჩვენ ვამზადებთ სიროფს.
სამზარეულო Emerald Jam საწყისი gooseberry
- პირველი boily სიროფი. ჩვენ დაახლოებით 2.5 ჭიქა დასამარცხებლად ბაყაყი, ჩაასხით saucepan და ნელი ცეცხლი, მოუტანს boil. ნახეთ, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
- ჩაასხით saucepan ერთად berry სიროფი gooseberry, გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ ყურადღებით აურიეთ კენკრა და დატოვონ მაგარი 3-4 საათის განმავლობაში. უმჯობესია ცივი ადგილის გაგრილებას. ეს არის მკვეთრი განსხვავება ტემპერატურის ხდის ჯემის გამჭვირვალე.
- მას შემდეგ, რაც ჯემის შემდეგ სუსტი სითბოს to boil, საზ 5 წუთი და გამორთეთ. ამოიღონ შედეგად ქაფი. ჩვენ 5-6 საათს მივცემთ.
- მესამე მიდგომაში, კიდევ ერთხელ მოუტანს ჯემი, რომ boil. ნება მომეცით ბრძოლა 5 წუთის განმავლობაში, გამორთეთ.
- მკვეთრად მაგარი ჯემი მენჯის ცივი / ყინულოვანი წყლით.
- ჩვენ დახურვა emerald jam ცივი შევიდა სტერილური მშრალი ქილებში. შეინახეთ მაგარი ოთახი, სარდაფში ან მაცივარში.
Emerald Jam იქნება დაამშვენებს თქვენს მაგიდასთან და სასიამოვნოდ გაოცება უნიკალური გემო და არომატი თქვენი ნათესავები და ნაცნობები.