როგორ საზ ჯემი ვიქტორია

ვიქტორია არის ერთგვარი მარწყვის ბაღი. მისი კენკრა, განსხვავებით სხვა ჯიშების, ყველაზე დიდი და ყველაზე სურნელოვანი. მდებარეობა ვიქტორია, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი ჯემი. იგი მოხარშული იმავე წესების მიხედვით, როგორც მარწყვის ან მარწყვის შემთხვევაში.

1
ვიქტორია მომზადება ჯემი

გარეცხეთ მწიფე berry ქვეშ წყალი და მშრალი on პირსახოცი. თუ დარწმუნებული ხართ, რომ ვიქტორია არის სუფთა, შეგროვებული საკუთარი საწოლი, ვერ დაიბანეთ იგი. მას შემდეგ, რაც საშრობი, ჩვენ გავათავისუფლოთ კენკრა ჭიქები. კომპლექტი პატარა კენკრა, და პატარა დაჭრილი ნახევარი ან მეოთხედი. სცადეთ მათ იგივე ზომა, როგორც გადაიდო ვიქტორია. თუ ეს არ არის გაკეთებული, მაშინ მცირე კენკრა სწრაფად იძინებს და ყველაზე დიდი იქნება Weld.

2
ვიქტორია ვიქტორია შაქრით ჯემით

მომზადებული კენკრა ფართო მენატრშია. ქვემოთ, განათავსეთ მთელი, და ზემოდან - დაჭრილი. შაქრის ქვიშის წიხლებით - თანაბრად. თითოეული კილოგრამი კენკრა, მიიღოს 1 კგ და 300 გ შაქარი. მენჯის დაფარავს პირსახოცი და შაქრის შაქარი ვიქტორიას წვენში გაჟღენთილია. მისი წვრითა და ნედლეულის საერთო თანხის მიხედვით, 5-დან 8 საათამდე მიიღებს.

3
Varka Jam საწყისი ვიქტორია

Pyaz ერთად ვიქტორია შაქრის მასა. განათავსეთ ძალიან პატარა ცეცხლი და დაველოდოთ მდუღარე. ამოიღონ შედეგად ქაფი. Boil Jam ასე:

5 წუთი - მდუღარე.
4 საათი - გაგრილება.
10 წუთი - მდუღარე.
6 საათი - გაგრილება.
15 წუთი - დუღილის.
20-ე წუთზე - გაგრილების.

4
შეფუთვის ჯემი Victoria

Jam on სტერილური ქილებში ქმნის, როცა ის გაგრილებას ქვემოთ ცოტა - ბოლო 20 წუთის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, თუ workpiece დაფასოებული ძალიან ცხელი, მაშინ, როდესაც მოძრავი, კენკრა შეიძლება ასვლა ქვეშ სახურავი. იგი არ ახდენს გავლენას, მაგრამ გამოჩენა jam არ იქნება ძალიან presentable. იმ შემთხვევაში, თუ დესერტი ადრე შეფუთვა მოცემულია ცოტა ზემოთ, შემდეგ კენკრა სიროფი ნაწილდება თანაბრად.

5
შენახვის ჯემი Victoria

მსგავსად ნებისმიერი ჯემი დამზადებულია კენკრისგან ან ხილით, ასევე უნდა ინახებოდეს ცივი და ბნელ ადგილას. სინათლის სამზარეულო თაროზე, ის სწრაფად დაკარგავს თავის გაჯერებული ნათელი ფერის და გახდება ყავისფერი. თუ მაცივარში ვიქტორია ვიქტორია ჯემიებთან ერთად არ არის ადგილი, მაშინ ის შეიძლება ჩაითვალოს ჩვეულებრივი შენახვის ოთახში ან დახურულ კარადში. ასე რომ, სითბოს ინახება პრობლემების გარეშე, ჯემი დამატებით სტერილურია. Როგორ გავაკეთო ეს:

Boil თბილი ჯემი ცხელი ქილებში მოცულობის 0.5 ლიტრი.
დაფარავს ქილებს ცხელი ხუფებით.
ბანკები დააყენა saucepan და დაასხით ცხელი წყალი მას. მან უნდა მიაღწიოს shoulders cans.
PATH გადარიცხვა ღუმელში და ჩართეთ ცეცხლი.
მოუტანს წყალი saucepan to boil და boil ბანკების ჯამით 15 წუთი.
წაშალეთ მდუღარე წყლის ქილებში და სწრაფად დაბლოკოს ხუფები.

შენახვის ოთახში, ბანკების გადაცემის შემდეგ მათი სრული გაგრილების შემდეგ.

მიუხედავად იმისა, რომ ვიქტორია ბერი ძალიან სურნელოვანია, მაგრამ ჯემიდან თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ პიტნის, ლიმონის zest ან თუნდაც ბაზილი. დანამატები გამდიდრდება დესერტი და ძალიან ორიგინალური. სურნელოვანი ფოთლები ან ლიმონის კანი რეკომენდირებულია ბოლო მესამე მდუღარე და ბოლო მესამე გაგრილების შემდეგ. სურნელოვანი სანელებლების 1 კგ-ზე, საჭიროა 1 ან 2 ჩაის კოვზი.