როგორ გაყინვას მარჯვენა მარწყვი

მარწყვი - კენკრის არის ძალიან წვნიანი, ამიტომ მისი გაყინვა ყოველთვის არ გამოიწვიოს კარგი შედეგი. მას შემდეგ, რაც გალღვობა კენკრა, ყველა ტენიანობის ნაკადების და unsightly მასა ყავისფერი ყავისფერი ნაშთები ფირფიტა. არსებობს რამდენიმე ტექნიკის, რომლითაც თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მარწყვი ზამთარში.

1
მომზადება მარწყვის გაყინვა

რა უნდა გავაკეთოთ:

არასოდეს გაყინვა მარწყვი, წინასწარ გარეცხილი წყალში. წყლის პროცედურები, მარწყვი დამატებით სასმელი ტენიანობა. აქედან გამომდინარე, ბატონობის გაყინვა არ ღირს ყიდვა ბაზარზე უცნობ მომწოდებლები - ბაზარი და მაღაზია მარწყვის აუცილებლად უნდა გარეცხილი. უმჯობესია იზრდება საკუთარი კოტეჯი და შეაგროვოს იგი უშუალოდ დაჯავშნის საყინულე. საწოლები მარწყვი უნდა იყოს დაფარული Loutrasil ან ფილმი ისე, რომ მარწყვის არის სუფთა.
თქვენ არ შეგიძლიათ შესვენება მარწყვის კუდები თასები. თუ ეს კეთდება, მაშინ მარწყვის დაიწყება ნება წვენი იქნება შესვენება მისი სიმკვრივე.
მარცვალი გაყინვა აუცილებელია მიიღოს მხოლოდ მთელი და ძლიერი.

2
პროცესი frosting მარწყვი

მარწყვის უმჯობესია frost ორ ეტაპად. პირველ რიგში, სუფთა მშრალი კენკრა უნდა დაიშალა ერთ ფენას ბრტყელფირფიტიან ან გამგეობის და განათავსეთ იგი საყინულე. ამავე დროს, ეს არის აუცილებელი, რომ ცალკეული მარცვალი მოვიდეს კონტაქტში ერთმანეთს. მას შემდეგ, რაც მარწყვის ხდება მყარი, არის ის, რომ ცდილობენ მიიღონ ის ძალიან სწრაფად დისკო და გადაიტანოს პაკეტი ან კონტეინერი. მეორე სასურველია, რადგან მაშინ კენკრა არ იქნება დამატებით დაშავდა, მაშინაც კი, თუ კონტეინერი ზოგჯერ უნდა გადავიდეს. მას შემდეგ, რაც მარწყვის მოთავსებულია მაცივარი, ღირს დაწკაპვით "სწრაფი გაყინვის" ღილაკს მაცივარი პანელი.

3
ვარიაციები frost მარწყვი

მარწყვის შეიძლება გაყინული რამდენიმე გზა:

მთელი მარცვალი. აუცილებელია ამის გაკეთება, როგორც ზემოთ აღწერილი.
კენკრა შევსება. ამ მეთოდით, ბაღში შეგროვებული ყველა კენკრა შესაფერისი იქნება. მარწყვის უნდა გაიაროს, და ძლიერი და კუდები ქმნის გარეთ პატარა პლასტმასის კონტეინერებში. დანარჩენი მარწყვის (crumpled ან კუდები) შეიძლება დაკეცილი შევიდა ბლენდერი და კლავს მას. სურვილისამებრ, შაქარი დაემატება ამ პიესს (მაგალითად, 1 კგ მარწყვის პიურე 200-დან 500 გრ შაქარს). კენკრა კონტეინერში მთლიანად დატბორილია ტკბილი ან ბუნებრივი მარწყვის პიურით და ის ხურავს სახურავს. კონტეინერი შემდგომი დამონტაჟებულია საყინულეში და ღილაკზე "სწრაფი გაყინვა" ღილაკი კვლავ დაჭერილია. Berry, გაყინული კარტოფილი, მას შემდეგ, რაც defrosting ინარჩუნებს ფორმას ბევრად უკეთესია, ვიდრე გაყინული ჩვეულებრივი გზა.
მარწყვი პიურე. ამ გზით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როდესაც მარწყვი არ არის ძალიან განაპირობა, ანუ. გვირგვინი და pitched. ეს უნდა აღინიშნოს, საჭიროების შემთხვევაში, თუნდაც დაიბანეთ იგი. თუ მარწყვი დაიბანეთ, მაშინ უნდა მოჭრილი პირსახოცი. შემდეგი მარწყვი მოკვლა ბლენდერი ან უბრალოდ მონაკვეთის ჩანგალი და აურიეთ შაქრის ქვიშა. შაქრის მაჩვენებელი 1 კგ მარწყვის მასაზე - 1 კგ. მასას უნდა მიეცეს დრო, რომ დავდგეთ შაქარი მთლიანად დაიშალა. შემდეგ მარწყვის პიურე შეიძლება დაიშალოს კონტეინერებში, თუნდაც ქილებში, თუნდაც პლასტმასის ბოთლებშიც კი. გაყინეთ ეს სამუშაოები ასევე უკეთესია კონკრეტული პროგრამით.

გაყინვა მარწყვის სწორი რამ არის საკმაოდ შემაშფოთებელი. მაგრამ არანაკლებ შემაშფოთებელი ბიზნესი და მისი defrost. იმისათვის, რომ კენკრა ან mashed კარტოფილი, მარწყვის მოითხოვს ნელი defrost. საყინულეულიდან გამომდინარე, კონტეინერი ან ჯარი უნდა დარჩეს თაროზე მაცივარში. მაცივრის ტემპერატურა არ იძლევა კენკრა ძალიან სწრაფად იცოდეს, ამიტომ ისინი თითქმის მთლიანად შეინარჩუნებენ თავიანთ ფერს და თანმიმდევრულობას. ხელახლა გაყინული მარწყვი კატეგორიულად არ არის დაშვებული - პროდუქტი მთლიანად გაუარესდება. ამის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია ჩამოყალიბდეს მარწყვის პატარა ნაწილებში, ანუ. ოჯახის სადილზე ან კონკრეტული კერძი მომზადებისთვის.