როგორ გაყინვას ვაშლი ზამთრის

როგორ სურს იყოს ზამთრის ცივ საღამოებს სარგებლობენ ნაჭერი სურნელოვანი ვაშლის ღვეზელი და გთხოვთ, დახუროთ ვაშლის compotes. და თუ ხარისხის და ვიტამინი შემადგენლობა იმპორტირებული ვაშლი არ იწვევს ნდობა, ეს შესაძლებელია მომზადება სეზონური ვაშლი მომავალში.

1

როგორ გაყინვას ვაშლის ზამთარში - მომზადება ვაშლი

გაყინვა ტექნოლოგია ვაშლი ოდნავ განსხვავებული კენკრა და ბოსტნეული, მაგრამ შესაბამისად გარკვეული წესების ექნება წვნიანი ვაშლი რომ ახალ სეზონში:

• Wash ვაშლის წყალი და wipe მათ მშრალი პირსახოცი.
• სუფთა კანი გამოყენებით სპეციალური დანა. ასევე ამოიღონ ძირითადი.
• მოჭრილი ვაშლის რამდენიმე ცალი, წრეების ან კუბურები.
• ისე, რომ ვაშლი არ შეიძინოს ნაცრისფერი ჩრდილი, moisten მათი მჟავე სითხე. ამისათვის, დაკავშირება 45 გრ \u200b\u200bწყალი და სართულზე კოვზი ასკორბინის მჟავა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენი ნახევარი ლიმონი.

შენიშვნა! კამერა უნდა დადგეს ოპტიმალური ტემპერატურის რეჟიმი. სრულყოფილი ვარიანტი -18⁰.

2

როგორ გაყინვას ვაშლის ზამთარში - მეთოდი მშრალი ყინვის

• განათავსეთ ვაშლის ცალი საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან სპეციალური მოსახსნელი თაროზე საყინულე.
• განათავსეთ საცხობი ფურცელი / თაროზე საყინულე 2.5-3 საათი.
• როცა ვაშლი გაყინული, თქვენ უნდა neatly გადაიტანოს მათ შევიდა პაკეტი ან პლასტმასის კონტეინერში გამოყენებით spatula.
• Freeze ვაშლი.
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაწეროთ გაყინვა თარიღი ტანკები ვაშლი.
• Apple შენახვა - 6-9 თვის .

რჩევა! ერთვის ცალი ისე, რომ ისინი არ მოვიდეს კონტაქტში. ეს ხელს შეუშლის მათი სიკვდილის bunch.

3

როგორ გაყინვას ვაშლის ზამთარში - მეთოდი გაყინვა დამარილებული წყალი

• დაითხოვოს 30 გ მარილი 4 ლიტრი ცივი წყალი.
• Immerse ვაშლის ნაჭერი მარილი წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში.
• დარწმუნდით, რომ ვაშლი მთლიანად ჩაეფლო თხევადი.
• გაიგეთ ვაშლი და მშრალი მათ. ნუ rinse მათ წყლით და არ wipe მშრალი პირსახოცი.
• ადგილი ვაშლის პაკეტი გაყინვა. გავრცელებული მათ ერთი ფენა ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში ერთად ერთ pile.
• ვარგისიანობის ვადა - 9-12 თვემდე.

შენიშვნა! Salt ემსახურება, როგორც ბუნებრივი კონსერვანტებს, რომელიც საშუალებას იძლევა, მნიშვნელოვნად გაიზრდება ვარგისიანობის ვაშლი. ამავე დროს, ვაშლი არ გახდეს ძირები და განკუთვნილია sweet საცხობი.

4

როგორ გაყინვას ვაშლის ზამთარში - გაყინვის მეთოდით სიროფი

• შეურიეთ შაქარი და წყალი 2: 3 თანაფარდობა.
• დავასხათ მომზადებული ვაშლის სიროფი.
• Press მათ დისკო ან სახურავი ისე, რომ მათი სიროფი მთლიანად დაფარული.
• შემდეგ 3-5 წუთი, ვაშლი პაკეტებში თხელი ფენით.
• გაყინვის კონტეინერი ვაშლი.
• ვადა ვარგისიანობის დაახლოებით 1 წლის განმავლობაში.

რჩევა! Apples სიროფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება desserts, კოქტეილები და smoothies.

5

გაყინვის ვაშლი მთელი

• Apples დაიბანეთ კარგად, და შემდეგ მშრალი ერთად მშრალი პირსახოცი.
• ვაშლი არ გაჭრა.
• თუ ვაშლი გაიწმინდა კანი, moisten მათ მჟავე წყლის მიერ მომზადებული აღწერილი ზემოთ.
• Pack ვაშლი. შეგიძლიათ ვაშლი პაკეტი გაყინვა, გადაიტანოთ მათ საკვები ფილმი ან ჯერ შევიდა კონტეინერი.
• Freeze ვაშლი.
• ვარგისიანობის ვადა - არა უმეტეს 6 თვის განმავლობაში.

შენიშვნა! Whole გაყინული ხილი შეიძლება აცხობენ.

Freeze ვაშლი ძალიან ადვილი და მარტივი. რომელმაც გაატარა გარკვეული დრო, თქვენ შეგიძლიათ მთელი ზამთარი არა მხოლოდ ისარგებლოს ახალი ვაშლი, არამედ შეავსონ თქვენი სხეულის სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით.