როგორ გაყინვას კენკრა

მზიანი და ნათელი ზაფხული შეიძლება წარმატებით გადაარჩინა და ისიამოვნოთ ცივი ზამთარში. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ თითქმის ნებისმიერი ბერი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტული ოჯახის პრეფერენციებზე. სათანადო ყინვის ტექნოლოგია საშუალებას მისცემს არა მარტო სუფთა კენკრის მთელი გემოვნების გრძნობს, არამედ ზამთარში სხეულის ღირებულებასა და ვიტამინების გამოყენებისგან სარგებლობს.

თქვენ გადაწყვიტეთ კენკრის გაყინვა და პირველი, რაც ყურადღებას ამახვილებს კენკრის დაფარვაში. როდესაც გაყინვა კენკრა pies ან compotes - ისინი შეიძლება იყოს საშუალო სიმწიფის, რომელიც არ შეიძლება ნებადართული, როდესაც გამოიყენება ჭამა. ყოველთვის აუცილებელია გაყინვას მხოლოდ ახლად მოთავსებული კარგი ხარისხის კენკრა, არ დამპალი და არ იცნობს. ყველა ხილი, twigs და ფოთლები ამოღებულია.

სანამ გაყინვის კენკრა, თქვენ უნდა გაიაროს და ზედმეტად ზომის. კენკრა, როგორიცაა ჟოლო, მაყვალი და მარწყვის დამუშავებული ძალიან ფრთხილად - მთავარია, რომ არ არის დაზიანებული ნაზი ხილი.

კენკრა, რომელიც შეიძლება უხვად ნება წვენი ყოველთვის თავისუფალი იყოს გაყინული. მომზადებული ხილი ერთ ფენაში უარი ეთქვა ბინის პლატზე და საყინულეში, სანამ მთლიანად გაყინვა. ამის შემდეგ, კენკრა გადაინაცვლებს მომზადებულ შესაძლებლობებს.

კენკრა, რომელსაც აქვს მკვრივი ჭურვი (მოცხარის, gooseberry, Cranberries, Rowan, Cherry) შეიძლება დაუყოვნებლივ ფენიანი curses ან კონტეინერები და გაყინვას გარეშე წინასწარი მუშაობა.

შესაძლებელია კენკრის გაყინვა შაქრით. ასეთი workpiece შევსებული კონტეინერი არის hermetically დახურული და განთავსებული გაყინვა და შენახვის პალატაში.

მოხარშული შაქრის სიროფი წყლის ორი ნაწილისა და ერთი შაქრის კენკრა დატბორილია და ასევე საყინულეში შენახვისას.

ახალი კენკრა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პიურე, რომელიც შერეული შაქარი და გაყინული მომზადებული კონტეინერების.

მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ გაყინული კენკრა უნდა იყოს ინახება portionably შეფუთული, hermetically დახურული შეფუთვა ცალკე ყუთში საყინულე. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ასეთი ბლანკები წლის განმავლობაში (სასურველია, რომ თითოეული პაკეტი თარიღდება). სათანადოდ მოსავლის კენკრა აღფრთოვანებული იქნება მათი მდიდარი გემოვნების ყველა ზამთარი და გაზაფხული.