როგორ გააკეთოთ shortbread ცომი

უსაფრთხოების ცომი არის იდეალური cookie cookie. ქვიშიანი ნამცხვრები, ნაღების კრემი, ძალიან გემრიელი ნამცხვრები მიიღება. და თუ ეს ნამცხვრების კრემი დაჭრილი შევიდა მართკუთხა ცალი და დამატებით დაამშვენებს კაკალი ან კენკრა, შეგიძლიათ მკურნალობა სტუმრებს სახლში ქვიშის ნამცხვრები. იყიდება sandy ცომი, ეს არის ნაზი და დაფხვნილი ეს უნდა იყოს შეუძლია მიიღოს იგი სწორად.

ყველა ინგრედიენტები ტესტი უნდა იყოს ცივი - ცომი ის არ დაუშვებს ძლიერი სითბო. ოთახში, სადაც ეს იქნება kneaded, ასევე სასურველია არ თბება, ანუ არ ჩართოთ ღუმელში წინასწარ. ეს იქნება სასაქონლო სანამ ცომი "რელაქსი" მაცივარი.

ზოგიერთი ზოგადი ცომის მომზადება წესები:

Shortbage ცომი მიერ მოპოვებული crumpled, უფრო დიდი ცხიმოვანი კომპონენტი მასში (კარაქი ან მარგარინი). ნავთობის ცომი იქნება tastier ვიდრე მარგარინი, მაგრამ ნაკლებად მყიფეა. აქედან გამომდინარე, რეკომენდებულია მათი თანაბარი რაოდენობით.
შაქარი, - თუ შეცვალოს იგი შაქრის ფხვნილი, მაშინ ცომი იქნება პირდაპირი გაგებით, რომ "დნება პირში."
Sandstop ცომი კარგად პასუხობს ყველა სახის სუნამოების, მაგრამ ეს არის საუკეთესო, რომ დაამატოთ ლიმონის zest ეს - ეს მისცემს წარმოუდგენელი არომატი და freshness.
ზოგიერთ რეცეპტები, კვერცხი შესთავაზა sandy ცომი, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მზარეული ცდილობს მათ გარეშე. უკიდურეს შემთხვევაში, შეცვლის კვერცხები მხოლოდ მათი yolks - ცილები, რათა ცომი მკაცრი.
წყლის knead ცომი მიიღოს ყინულოვანი - დააყენა წინასწარ ხალხი საყინულე წინასწარ.
ცომის ძალიან სწრაფად, ისე, რომ ზეთი არ აქვს დრო, რომ დნება, მაგრამ, უბრალოდ, შერეული ფქვილი.

და ახლა რეცეპტი ძალიან გემრიელი და მსუბუქი ქვიშის ცომი. მომზადება:

კარაქი ნაღების - 50 გ;
მარგარინი - 50 გ;
ფქვილი - 200 გრ;
შაქარი - 50 გ;
წყლის Ice - 2 tablespoons;
ვანილი და ლიმონის zest - გემოვნებით.

მოამზადეთ ცომი ასეთი თანმიმდევრობით:

შეურიეთ თასი ფქვილი, შაქარი, ვანილი და zest.
მყარი, მაგრამ არა გაყინული, ნავთობი და მარგარინი, რომელიც უშუალოდ ფქვილს უშვებს.
გაავრცელოს ფქვილი ხელების ცხიმოვანი კომპონენტის საშუალებით ისე, რომ თასში განსაკუთრებული ნავთობის ფქვილია.
ჩაასხით წყალი და სწრაფად ცომი.
Skate მას ბურთი, რომელიც მაშინ ოდნავ დასძინა - აღმოჩნდება სქელი ტორტი.
გადაიტანეთ ცომი კვების ფილმთან და გააგზავნეთ მაცივარში, მაგრამ არა საყინულეში.

მიეცით ტესტი, რათა დაისვენოთ მაცივარში 30 წუთი და შემდეგ დაიწყე მუშაობა. გააფართოვოს იგი ფორუმში, მივიღებთ მცირე რაოდენობის ფქვილს. კულინარიული ფორმების ან ჩვეულებრივი ღვინის სათვალეების დახმარებით მომავალი ნამცხვრების ამოღება და მშრალი საცხობი ფურცლის გავრცელება. Bake პროდუქცია ღუმელში preheated to 180-200 გრადუსი. მზად cookies შოკოლადის icing ან წებოს ორი ნებისმიერი სქელი ჯემი.

Shortbread ცომი საოცრად შესაფერისი "გახეხილი" ნამცხვარი. მისთვის, მომზადება ცომი ტყუპი რაოდენობის ინგრედიენტები. მზად Sandstop ცომი გაყოფა ორ უთანასწორო ნაწილად (2/3 და 1/3). პატარა გააფართოვოს ბურთი და გაყინვას საყინულეში - 60-80 წუთი დასჭირდება. უმეტესი ბრძოლა არმიის ფორმაში და მას ფურცელზე დააყენებს. გამოიკვლიეთ ნებისმიერი სქელი ჯემი ან ჯემი. გაყინული სოდა ცომი პირდაპირ ხილის შევსებისას უმსხვილესი grater. Pie bake მდე ოქროს ზედა ფენა.

ვიდეოში წარმოდგენილი ხედავთ, თუ როგორ უნდა საზ ქვიშიანი ცომი სხვა რეცეპტზე - კვერცხის დამატებით. სხვათა შორის, ნებისმიერ ცომში შეგიძლიათ დაასხით წყვილი კაკაოს ფხვნილი კოვზები - მაშინ ის მიიღებს ქვიშიანი შოკოლადი. ან გახეხილი ფხვნილი კაკალი - ცომი იქნება ქვიშიანი კაკალი.