ბევრი ძალიან უყვარდა ზღვის პროდუქტების კერძებით, ამიტომ ინტერნეტში უფრო მეტად შესაძლებელია საინტერესო ორიგინალური რეცეპტების ნახვა, რომელიც მოიცავს mussels. თუმცა, ჯერ კიდევ არ არის ყველა დიასახლისი, თუ როგორ ეს გემრიელი ზღვის პროდუქტი უნდა იყოს სწორად სამზარეულო ისე, რომ არ დაკარგოს გემოვნება და რჩება სხეულისთვის სასარგებლო.
1
დაიწყოს, გადაწყვიტოს შეძენა. სუპერმარკეტებში, როგორც წესი, თვალის დაიშალა ჯიშის ჯიშისგან. თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ და მოხარშული ნაყინის მუსიკოსები (ისინი 2-3 წუთი არიან) და გაყინული მუსიკელი (არაუმეტეს 5-7 წუთი) და ახალი მუსიკოსები სეშელებში (მათ 12-15 წუთი მოამზადებენ და გაწმენდა იგი ჭურვები). დამახსოვრება ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი: არასდროს მოვხარშოთ clams მეტი ბოლო დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდება ხისტი და აბსოლუტურად უვარგისი საკვები საკვები. დავუშვათ, რომ თქვენ აირჩია გაყინული mussels. შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ მათ სწორად, და ეს იქნება განხილული შემდგომი ჩვენს სტატიაში.
2
თავდაპირველად ჩვენ გააცნობს თქვენ უმარტივეს გზას Weld Frozen Mussels. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა saucepan, წყალი და მარილი. ნახევარი კილოგრამი ნაყინის ზღვის პროდუქტები, თქვენ გექნებათ ორი ჭიქა წყალი და ორი teaspoons მარილი. სანამ სამზარეულო, თქვენ არ გჭირდებათ defrost, საფუძვლიანად rinse მათ ქვეშ ცივი წყალი და დაუყოვნებლივ ჩააგდოს იგი მდუღარე წყალში 5-7 წუთი. მას შემდეგ, რაც ჩაუყარა, და clams მზად იქნება გამოყენებისათვის.
3
თუ გინდა რაღაც უფრო საინტერესო, ვიდრე უბრალოდ mussels, შედუღებამდე დამარილებული წყალი - გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. In Saucepan ერთად მდუღარე დამარილებული წყალი, დაამატოთ შავი ადგილზე და scented წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, Rosemary, რამდენიმე ცალი ნიორი, დაჭრილი ნახევარი, და ნახევარი ლიმონის. გაყინული frozened mussels წყალში, შეამციროს ცეცხლი მინიმალური და boil გარეშე lid 7 წუთი.
4
რა თქმა უნდა ცდილობენ საზ მოხარშული მიდიები კორეის. ამისათვის, გაბედავს მათ დამარილებული წყალი, სუფთა, დაუმატეთ დაჭრილი კიტრის marinated ხახვი, კოვზი linomed წვენი, pinch of a nutmeg და ეს ყველაფერი წითელი წიწაკა. ამოიღონ კერძი მაცივარი, როგორც კორეული mussels კონფიგურაცია ცივი სახით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სტაფილო მათ ასევე დამზადდება კორეის.
5
Mussels შერწყმულია სხვადასხვა headsets, რომელიც გაძლევთ საშუალებას, რომ განიცდიან თქვენი კულინარიული შესაძლებლობები და ცდილობენ მომზადება ორიგინალური დახვეწილი საკვები უკვე შედუღებული მოლუსკები. მაგალითად, pilaf ერთად mussels: Pry მზესუმზირის ზეთი სტაფილო და ხახვი, დავამატოთ მათ გარეცხილი ბრინჯი და ასევე ოდნავ ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი, შემდეგ დავამატოთ ორი ჭიქა წყალი კონტეინერი, რომელშიც mussels მოხარშული, მარილი, წიწაკა , დაამატეთ ერთი კოვზი ტომატის ზიანდება და პილპილი დაფნის ფოთოლი, მზა ბრინჯი, განათავსონ წინასაარჩევნო შედუღებამდე მიდიები და იქაური pilaf რამდენიმე წუთის სუსტ სითბო. კერძი მსახურობდა მაგიდასთან ცხელი.
6
Mussels შედის ბევრი სალათები. მაგალითად, სალათი Neptune: თქვენ უნდა მოხარშული მიდიები, კრევეტები და ბეჭდები squid, კიტრი, სტაფილო და სალათის ფოთლები. კიტრი დავჭრათ semirings, სტაფილო თხელი ხანგრძლივი ლენტები, sprout სალათი შევიდა ცალი. შეურიეთ ბოსტნეული ზღვის პროდუქტები და შევსების ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. Sung და პილპილი გემოვნებით. სალათი ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს შესაბამისად მათი გემოვნების შეღავათებით.
გაითვალისწინეთ, რომ mussels შეიძლება შეამცირა მხოლოდ ერთხელ, ეს არ იქნება ხელახლა ამოღებულ საყინულე - the clamsters იქნება საბოლოოდ გაფუჭებული და ისინი არ არიან ძალიან რეკომენდირებულია გამოიყენოთ მათ შემდეგ.
0
1268
