მარწყვის ჯემი ნელი გაზქურის წელს

მარწყვის ჯემი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო დელიკატესი. Berry შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის მხარდასაჭერად და გააძლიერონ იმუნიტეტი ცივ სეზონში. გარდა ამისა, მას აქვს მჟავა, რომელიც ხელს უწყობს კბილების გათეთრებას. Multicooker არის დიდი დამხმარე თანამედროვე ქალი, რომელიც შეიძლება ძალიან ხშირად დაეხმაროს გარეთ სამზარეულოში. ასე რომ, რატომ გააკეთეთ რამდენიმე ქილებში სურნელოვანი ჯემი გარეშე სპეციალური უბედურება და გაუთავებელი აუზები, დუღილის ღუმელში?

1
თვისებები cooking მარწყვის ჯემი ნელი გაზქურის

ძირითადი განსხვავება სტანდარტული გზა არის, რომ ნელი გაზქურის არ შედუღების დიდი რაოდენობით კენკრა. ერთ დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაქსიმალური კილოგრამი-ერთი და ნახევარი კენკრა.
ჯემი უფრო თხევად გამოდის, ვიდრე ღუმელში. ეს არის იმის გამო, რომ სარქველი, რომელიც ფლობს ტენიანობას შიგნით. მაგრამ ეს არის მარტივი დაფიქსირება თუ თქვენ დაამატოთ thickener ტომარა ძირითადი ინგრედიენტები. მაგალითად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას pectin- ის საფუძველზე, Gelinka- ის gelling ნარევი. ჯემი იქნება სქელი და shrouded, და დანამატი კომპონენტები გავლენას არ მოახდენენ "ბუნებრიობას" მზა კერძი.

2
მარწყვის ჯემი ნელი გაზქურის დროს. რეცეპტი

შემადგენლობა:

მარწყვი - 1 კგ;
შაქარი - 1 კგ;
thickener- ის პაკეტი (სურვილისამებრ);
ნახევარი წყლის მრავალრიცხოვანი წყალი.

სამზარეულო:

სცადეთ მარწყვის, ტოვებს მხოლოდ მთელი ძლიერი კენკრა. ამოიღეთ ყველა ფირმა და შეშფოთება საფუძვლიანად.
გააჩნიათ კენკრა სიუპიპანის ბოლოში ნელი გაზქურისგან.
დაამატეთ შაქარი მომდევნო ფენას.

დაასხით წყალი.
დახურვა lid, დააყენა mullwave in "Quenching" რეჟიმში, მითითებული ტაიმერი 1 საათი.
თუ გადაწყვეტთ, რომ დახუროს ჯემი ზამთრის განმავლობაში, სამზარეულო სარეცხი და სტერილიზაცია ქილებში.
3-4 წუთით ადრე რეჟიმში, გახსნა საფარი, დაასხით gelling ნარევი, შეურიეთ როგორც მჭიდროდ და დაველოდოთ დასასრულს პროცესში.
ცხელ, გადაუარა ბანკებსა და დახუროს ხუფები.

თუ როგორც ჩანს, რომ ჯემი არის თხევადი, არ ინერვიულოთ. Thickener იმუშავებს. როდესაც პროდუქტის ენერგია კლებულობს, მარწყვის ჯემი გაცილებით სქელი იქნება და მთელი კენკრა.

გარდაცვალების ნაცვლად, ბუნებრივი პექტინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 30 გრ კილოგრამზე კენკრა.
In მარწყვი ჯემი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გარკვეული ლიმონის წვენი ან წვრილად დაჭრილი ნიგოზი. თქვენ მიიღებთ თქვენს საყვარელ დელიკატს სრულიად ახალი გემოვნებით.