გარგრის ჯემი სიყვარული აბსოლუტურად ყველაფერი. ნაზი, სურნელოვანი, ოქროს ფერი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი, რომ ჩაის ზამთრის ცივ დღეს. როგორც წესი, ჩვენ საზ ამ დესერტი მენჯის ცეცხლი - ეს დაახლოებით ორი დღის განმავლობაში. თუ არ არის multicooker სახლში, მაშინ პროცესი შეიძლება მნიშვნელოვნად დააჩქარა, რადგან jam ემზადება მას რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს ხდება იმიტომ, გარგარი ექვემდებარებიან სითბოს მკურნალობა არა მარტო ბოლოში, როგორც მენჯის და მხრიდან და ზემოდან - იმ multicooker, ბოლოში და მხარეებს, და საფარი ხდება ცხელი.
მომზადება გარგარი ჯემით
ჯემი, უმჯობესია, რათა შეწყობოდა ოდნავ unripe ხილი - მაშინ halves დესერტი რჩება რიცხვი. თუ გარგარი ძალიან მწიფე, მაშინ multicooker აღმოჩნდება, სქელი jam - ეს არის ასევე ძალიან გემრიელია.
- გარგარი დაიბანეთ და მშრალი პირსახოცი.
- დავჭრათ ხილი გასწვრივ და ამოიღონ ძვლები.
- წონა შედეგად halves.
სამზარეულო თხევადი ჯემი გარგარი ნელი გაზქურის
როგორ საზ ეს jam:
- დარჩით თასი გარგარი და ხატავს მათ ლიმონის წვენი (2 კოვზები 1 კგ ნედლეულის). Juice არ დავუშვებთ გარგარი მუქდება.
- განათავსეთ გარგარი შაქრის თითო 500 გრ 1 კგ halves.
- როცა სახურავი ღიაა და შეზღუდული შესაძლებლობების მქონე multicooker, დააყენებს გარგარი რამდენიმე საათის განმავლობაში ისე, რომ მათ ნება წვენი.
- ჩართეთ multicooker შესახებ "quenching" რეჟიმი და მითითებული დრო "1 საათში".
- მას შემდეგ, რაც აუდიო სიგნალი, გახსნა საფარი და მისცეს ჯემი გაგრილებას ოთახის ტემპერატურის.
- გავრცელებული ჯემი შევიდა ქილებში და დახურვა მათი გადასაფარებლები.
სამზარეულო მკვრივი ჯემი გარგარი ნელი გაზქურის
გემო სამზარეულო jam არის ზუსტად იგივე, რაც წინა რეცეპტი. მაგრამ მას შემდეგ, "quenching" (1 საათი) დასრულდა, დააჭირეთ "საცხობი" ღილაკს და დააყენეთ "1 საათის" დროს. ამ ეტაპზე სამზარეულო ხორციელდება სახურავი ღია ისე, რომ დესერტი აორთქლებული იმდენი ტენიანობა. ბოლოს სამზარეულო, გავრცელებული ჯემი ქილებში.
გარგარის ჯემის შენახვა Multicooker- დან
ჯემი შედუღებამდე ნელი გაზქურის არ საჭიროებს დამატებით სტერილიზაციას. ჩვეულებრივი შენახვის ოთახში ან სამზარეულო კაბინეტში შესანახად შესაძლებელია. ბუნებრივია, ქილებში და ფარდები უნდა იყოს სტერილური. ბანკები კარგად არიან მიკროტალღური ღუმელში: ჭიქა ჭიქა წყალი და კერძები მიკროტალღური ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში შეედრება. საფარქვეშ დააყენა bucket, გადაისხა წყლით და მოხარშული ცეცხლი 10 წუთის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ გარგარი ჯემი იყოს უკეთესი და არაჩვეულებრივი სუნამო, შესაძლებელია 1-2 tablespoons კარგი არაყი. გააკეთეთ ეს თამაში დაახლოებით 5 წუთით ადრე სამზარეულო პროცესის დასრულებამდე.
ზუსტად იგივე გზა ნელი გაზქურის შეიძლება იყოს შედუღებული ჯემი საწყისი ატამი ან ნექტარინები. ამავდროულად, შაქრის ოდენობა გემოთი მოთავსებულია: პატარა გისურვებთ ჯემს, მით უფრო მეტად შაქარი უნდა მიიღოთ (1 კგ-მდე 1 კგ-მდე ძვლისგან დაჭრილი).
1
524
