ყვითელი ალუბლის ჯემი

სამედიცინო დადასტურდა, რომ freshonged კენკრა flutter ან მოხარშული ფორმით არის საუკეთესო მედიცინის ცივი და მხოლოდ დიდი წამალია გაძლიერების იმუნიტეტი ცივი ზამთარში. Frosty სეზონზე თქვენ უნდა დაიწყოს მომზადება ზაფხულში, როდესაც კენკრა აშკარად უხილავი თქვენს სოფლებში ან ფერმაში ბარები ფასი ხელმისაწვდომი ყველასთვის. Jam საწყისი ჟოლო, blueberries, მარწყვი, ალუბალი - ყველა ეს არის ნაცნობი და არა ახალი, მაგრამ მოხარშული დესერტი ყვითელი ან, როგორ მოუწოდა, თქვენ ოდესმე სცადა თეთრი ალუბალი? რეცეპტები ასეთი სასარგებლო დესერტი არ ითვლიან: ტრადიციული მეთოდები მკურნალობის კენკრა განსხვავებით "მოხარშული delights". თუ თქვენ გაქვთ დრო, შეგიძლიათ მოამზადოთ არაჩვეულებრივი ჯემი ყვითელი ალუბლისა და კაკალი. თუ დრო, რა ეწოდება, ზღვარზე, მაშინ კლასიკური მეთოდი მომზადება გემრიელი brews საწყისი მსუბუქი ტკბილი ალუბალი არის შესაფერისი.

1

კლასიკური რეცეპტი ჯემი ყვითელი ალუბლისგან

ტრადიციული რეცეპტი მარტივია და მარტივია. ეს მოითხოვს მინიმალურ პროდუქტებს. თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 კილოგრამის ყვითელი კენკრა;
• 750 მილილიტრი წყალი;
• 2 კილოგრამი შაქარი;
• 1 ახალი ლიმონი;
• 1 ჩანთა ვანილის შაქარი ან ვანილინა (სურვილისამებრ).

პრეპარატის მომზადების პროცედურა იგივეა, თითქოს დესერტი ნებისმიერი სხვა კენკრისგან მოხარშული იყო:

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყვითელი ალუბალი (სახის, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ, ამოიღონ ძვლები, თხრილები და ა.შ.).
• მაშინ თქვენ უნდა დაასხით ყველა წყალი Saucepan, დაამატეთ არსებული შაქრის ქვიშა და განათავსეთ ღუმელი, მოვხარშოთ. ნუ დაგავიწყდებათ მუდმივად აურიეთ brew, ასე შაქარი დაიშლება სწრაფად! ასევე გახსოვდეთ, რომ ქაფი უნდა მოიხსნას შიმოვკას!
• როგორც კი შაქარი მთლიანად დაიშალა, აუცილებელია მოამზადოს ბერი სიროპში, ნაზად შეურიეთ ხის დანა (არ პლასტიკური!), ამოიღეთ ღუმელიდან და გაემგზავრება დღეში - ჯემი.
• მეორე დღეს გჭირდებათ, პირველ რიგში, მოამზადეთ ლიმონი (კარგად დაიბანეთ, დაჭრილი ცალი, ძვლების წინასწარ აღებისას) და დაამატეთ Saucepan. სამზარეულო ტკბილი ნარევი უნდა იყოს 6 წუთი.
• ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღონ saucepan საწყისი ღუმელი, დატოვონ ისევ 24 საათის განმავლობაში.
• მეორე დღეს, ის რჩება მხოლოდ ჯემს, შემდეგ კი ცეცხლსასროლი იარაღით, დაამატეთ (სურვილისამებრ) ვანილის ან ვანილის შაქარი და ხვალ 15 წუთის განმავლობაში.
• ბოლო ნაბიჯი არის მიღებული დელიკატესი. ამ ეტაპზე უნდა გაათავისუფლონ მისი ფანტაზიით.

2

ყვითელი ალუბლის ჯემი კარდამონსა და კაკალით

თუ არ იგრძნობთ ბოდიშს, არ ნიშნავს და არ გვინდა გაოცება მეგობრებს, ნაცნობებსა და ნათესავებს, მაშინ შეგიძლიათ სუსტი და მოამზადოთ უგემრიელესი ჯემი ყვითელი ალუბლისგან, კარამონ კაკალით. ინგრედიენტების ჩამონათვალი ოდნავ განსხვავდება კლასიკური რეცეპტიდან:

• 1 კილოგრამი ყვითელი ალუბალი;
• 1 კილოგრამი შაქრის ქვიშა;
• 1/2 ჭიქა ვარდისფერი წყალი (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი გაფილტრული წყალი);
• კარდამონის 2-3 შეფუთვა;
• 1 მუჭა კაკალი.

მომზადება ალგორითმი არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ტრადიციული ვერსიის სამზარეულო berry დელიკატესი:

• უპირველეს ყოვლისა, კაკალი უნდა მომზადდეს. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოშორება თხილი საწყისი ჭურვი, თქვენ უნდა დაასხით მათ 15 წუთი მდუღარე წყალში, მაშინ, სანიაღვრე წყალი და ყურადღებით დანა ფეხით გასწვრივ თითოეული თხილის ამოიღონ არასაჭირო ფილმი.
• როგორც კი თხილი დასრულდა, აუცილებელია მომზადება კენკრა (სარეცხი, წაშლა ძვლები და ა.შ.). გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ძვალი უნდა იყოს ფრთხილად, რათა არ დააზიანოს ალუბალი თავად. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი თმის ვარცხნილობა.
• შუა ყოველი berry თქვენ უნდა გამოაგზავნოთ პატარა ნაჭერი კაკლის კაკალი.
• შემდეგი ნაბიჯი არის სიროფი მომზადება. აქ ყველაფერი, როგორც კლასიკურ ვერსიაში: Saucepan- ის ბოლოში, თქვენ უნდა დაასხით შაქარი, დაამატეთ ვარდისფერი წყალი (ან ჩვეულებრივი) და მზარეული (იხ. კლასიკური რეცეპტი).
• როდესაც სიროფი მზად არის, ბერი შეედრება მას, და ეს ნარევი ჩამოიყვანს boil.
• შემდეგი, თქვენ უნდა ამოიღონ saucepan საწყისი ღუმელი და დატოვონ 24 საათის განმავლობაში - მოდით დავდგეთ.
• დღის შემდეგ, 5-6 წუთის განმავლობაში ტკბილი ნივთიერების დაკლავენ, შემდეგ კი ცეცხლი გამორთეთ.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი დელიკატესი ერთდროულად, მაგრამ უმჯობესია ჯემი რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

3

გამოიყენეთ ყვითელი ალუბლის ჯემი

Jam არის სამკურნალო პროდუქტი, და ყვითელი ტკბილი ალუბლის ჯემი ჩახშობილი. ამ პატარა და არაჩვეულებრივი ბერიში, ადამიანის სხეულის მიერ საჭირო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების მთელი კომპლექტი. აქ თქვენ და ასკორბინის მჟავა და ვიტამინები ჯგუფი A, B და E, ისევე როგორც რკინის, ფლუორი, ფოსფორის, სპილენძის, იოდის! მოდით ყველა ჩაის პარტია იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო!