ყვითელი Alychi Jam

ყვითელი ახალი ალუჩა რამდენიმე ადამიანი მომწონს, რადგან მჟავე გემო. მაგრამ jam ეს იქნება საოცარი. არომატული და გემრიელი, ეს იქნება კარგი დესერტი ჭიქა ცხელი ჩაი ზამთარში საღამოს.

1
მომზადება Alyci სამზარეულო jam

მიიღეთ რაოდენობა Alychi საჭირო jam, სუფთა ხილი და ჭუჭყიანი. დამპალი და გაფუჭებული კენკრა ამოიღონ. ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი. ფლეში გარეცხილი კენკრა colander. Delete ძვლები თუ არა - უნდა გადაწყვიტოს თქვენ. Jam შეიძლება მოხარშული ძვლები, და მათ გარეშე.

მთელი ხილი, ჯემი იქნება უფრო გაჯერებული. მაგრამ jam ხილი გარეშე ძვლები კარგად განკუთვნილია შევსების pies და დეკორატიული ნამცხვრები. ასეთი jam ასევე შეიძლება მომზადებული და სიროფი განაყოფიერება ორცხობილა.

2
Cook jam ყვითელი alchi გარეშე თესლი

მომზადება 2 კგ alchi, 2 კგ შაქარი. ისევე როგორც ცეცხლი 2 ლიტრი წყალი, დაასხით მდუღარე წყალი Alychu და მოვხარშოთ ხუთი წუთის პატარა ცეცხლი. Rinse კენკრა ცივი წყალი, ჩაიცვი colander. მარცვალი გახდება რბილი, დაჭრილი ყოველ ხილის ნახევარი და აიღოს ძვლები. მოათავსეთ მოხარშული ხეივანში შევიდა სუფთა saucepan. მიიღეთ კერძები ქვაბი ზედაპირზე, ეს არ ოქსიდირება.

ვაგრძელებთ სამზარეულო სიროფი:

ჩაასხით 750 მლ წყალი მეორეზე saucepan და დაამატოთ შაქარი იქ წყლის დუღილის. ოდენობით შაქრის რეგულირდება დამოკიდებულია სიმწიფის Alychi;
მიეცით სიროფი მოვხარშოთ. შაქრის უნდა დაითხოვოს ყველა;
დაასხით სიროფი საბჭოს მომზადებული allych.

მოუტანს Jam მოვხარშოთ და გაემგზავრება 40 წუთი შემხვედრი. შემდეგი, მოვხარშოთ ჯემი ერთხელ, მოსმენების 35-40 წუთი, სანამ დაბალი სითბოს მზად არის. პერიოდულად აურიეთ ხის კოვზით, გავლენას ახდენს ბოლოში saucepan. სიმჭიდროვე დესერტი დამოკიდებულია დუღილის დროს. გავრცელებული მზა პროდუქტი შევიდა სტერილური ბანკები და გააფართოვოს up რკინის გადასაფარებლები.

3
Cook jam ყვითელი ბალი ქლიავის თესლი

მიიღეთ 700 გ-ის ალიჩი, 600 მლ გაფილტრული წყალი და 1.2 კგ შაქარი. გარეცხილი და მომზადებული კენკრა რამდენიმე ადგილას არის pinched. განათავსეთ ხილი ass, შეავსოთ წყალი და დააყენა boil. ხუთი წუთის შემდეგ, გაჟღენთილი თხევადი სისუფთავე გამოირჩევა ალიჩიდან სხვა სოუსით, და ცივი წყლით კენკრა შეავსეთ.

თქვენი ქმედებები შემდეგია:

მომზადება სიროფი. გადმოხტა decoction, დაასხით შაქარი და დააყენა გემის ცეცხლი. შაქრის დათხოვნა სიროფი;
განათავსეთ Alych დიდი ბასკური. ჩაასხით მზა სიროფი კენკრა და დატოვონ დაახლოებით 5-6 საათი. მაცივარში არ არის აუცილებელი;
მას შემდეგ, რაც დრო იწურება, განათავსეთ ჯემი ღუმელში. როგორც კი შეამჩნევთ პატარა ბუშტებს ზედაპირზე - ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან. კიდევ ერთი 5-7 წუთი დატოვონ;
გაიმეორეთ ზემოთ აღნიშნული პროცედურა ბოლო დროს. მოსამზადებელი ჯემი სტერილიზებული ბანკების გამოყოფა;
დახურვა cans ერთად მოიცავს, აქციოს ჯემი, გამოიყურება თბილი საბანი ან შეასრულა და დატოვონ ღამით. დილით, მოდით წავიდეთ სარდაფში.

4
სასარგებლო რჩევა

Alychi- სგან ჯემის მზადყოფნაში, განსაკუთრებით ძვლისგან, მიუთითებს, რომ მისი ზედაპირზე ბუშტები იწყებენ ცენტრში დაბრუნებას. თქვენ უნდა ჰქონდეთ გამჭვირვალე სიროფი, რომელშიც კენკრა აშკარად ჩანს.

ყვითელი ალიჩის სამზარეულოს ჯემი, არ გამოიყენოთ ხომალდი ალუმინის და სპილენძისგან. ამ კერძებში სამზარეულოს დროს, ბევრი სასარგებლო ნივთიერება განადგურებულია, რომლებიც ინახება ხილით.

მრავალფეროვანი რეცეპტი ჯემი. Alychi- ის გარკვეული რაოდენობის ნაცვლად, ძალიან ტკბილი და ტკბილი ვაშლი დააყენა. ვაშლი წინასწარ, გააკეთე კუბურები წინასწარ. ჯემი უფრო მკვრივი და გემოვნების რბილი იქნება. იდეალურია, როგორც საცხობი შევსება.