ხილი და კენკრა, რომელიც არ არის მგრძნობიარე მკურნალობისთვის, უფრო სასარგებლო თვისებებისა და ვიტამინების შენარჩუნებას. მარწყვი არ არის მხოლოდ აღიარებული ანტიოქსიდანტური. მისი გამოყენება ამცირებს კიბოს დაავადებების რისკს ვიტამინების A, E და C. გარდა ამისა, გაზი, ელექტროენერგია და ასე შემდეგ მნიშვნელოვნად გადაარჩინა. შემდეგი რეცეპტები განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც არ არის ადგილი, რომელიც საყინულეში ახალი მარწყვის კენკრის გაყინვისთვის.
მარწყვის ჯემი სიროპში გარეშე სამზარეულო
მიიღეთ 2 კგ კენკრა, 1 კგ შაქარი და 0.5 ჭიქა წყალი. მარწყვი უნდა იყოს მწიფე, ხილის გარეშე და კარგად გარეცხილი. საზ სიროფი შაქარი და წყალი. მოვხარშოთ 5-7 წუთი, სანამ ეს ხდება სქელი. მზად სიროფი ითვლება, თუ მისი წვეთი ქსოვისა და გაყინვის შესახებ. შეავსეთ ისინი კენკრა და დაფარავს მათ სახურავს. როდესაც მარწყვის ენერგია კლებულობს, გაჟღენთილი სიროფი, 5 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ და ხილის ხილვა.
გაიმეორეთ ეს მანიპულირება კიდევ ერთხელ და გააგზავნეთ ჯემი სტერილიზებული ბანკების ქვეშ. დესერტი დესერტი თანდათანობით უნდა გაიზარდოს, ასე რომ ბანკებს თავდაყირა და დაფარავს მათ საბანით.
შეურიეთ თანაბარი ნაწილები. შერჩეული მარწყვის კენკრა და შაქრის ქვიშა. ეს ნარევი საჭიროა ხორცის grinder on grind ან ბლენდერი. ბანკები და ლიდერები სტერილიზაცია. დაველოდოთ, სანამ ისინი გაცივდნენ. ჯემი ბანკებში გავრცელდა. ზემოდან, შაქრის ფენა 1-1.5 სმ სისქით დაასხით. ეს ტკბილი ფენა დაიცავს დელიკატს MOLD- ის გამოჩენაში. შეინახეთ ჯემი მაცივარი ან ცივი სარდაფში.
მარწყვის ჯემი ფორთოხლის გარეშე
სახაზინო ვიტამინები - ბუნებრივი მარწყვის ჯემი. ეს არ არის ისეთი სქელი, როგორც ქარიშხლის შემდეგ, მაგრამ ბევრად უფრო სასარგებლოა. შემადგენლობის ჩამონათვალი:
- 700 გ მარწყვი;
- 350 გრ meakty ფორთოხალი;
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი;
- 1 კგ შაქარი.
Primal კენკრა rinse და მშრალი on colander. ნარინჯისფერი ნაჭერი სუფთა კანზე და ბლენდერში. აპარატების თასი მარწყვი და კვლავ სცემეს. 2-3 საათის განმავლობაში, მარწყვისა და ფორთოხლის მასა, შაქარი და ლიმონის წვენი მინანცირებული კერძებით. ყველა აურიეთ კარგად.
სტერილიზებული ბანკების გადანაწილება და ხსნის დახურვა. ასეთი ვიტამინი Yummy ინახება მაცივარში ორი თვის განმავლობაში.
ჯემი, რომელიც მომზადებულია ზემოთ აღწერილი რეცეპტით, შეინარჩუნეთ გაჯერებული ფერი, გემო და მარწყვის არომატი. და კენკრა არ დაკარგავს მათ ფორმას.