როგორ გააკეთოთ Compote Cherry

სეზონის სიმწიფის ბალი მისგან შეგიძლიათ საზ ბევრი გემრიელი კერძები. ეს არის pies, souffle, და kissels და წვენები. Cherry კარგად ექვემდებარებიან გაყინვა, ისე კი, ზამთარში შეგიძლიათ ისარგებლოს ამ გემრიელი berry. მაგრამ თუ გსურთ, რომ შეინარჩუნოს, მაშინ დახურვა compote საწყისი cherry, განსაკუთრებით მას შემდეგ შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები.

1
რა ინგრედიენტები საჭირო, რათა compote დან ალუბლის

იყიდება კლასიკური compote თქვენ უნდა მწიფე ალუბალი, შაქარი და წყალი. ჟოლო, მოცხარი, მარწყვი, გარგარი ჯდება ასევე დანამატები.

ასე რომ compote კარგად არის დაცული, ბანკები, სანამ კონსერვაციის ნამდვილად სტერილიზაცია. იგივეს სახურავები. ყველა დანარჩენი კერძები, რომელიც გამოყენებული იქნება (colander, პან, დაღვრის ბარები, ა.შ.), არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ predend მდუღარე წყალში.

სტერილიზაციის შეიძლება განხორციელდეს, როგორც ეს:

თითოეული ლიტრი შეგიძლიათ დაიბანოთ ცხელი წყლით. პირველი გამოიყენოთ სარეცხი კერძები, შემდეგ ჩვეულებრივი საკვები სოდა.
სუფთა ბანკების rinse ცივი წყალი და შეავსოთ მათ იგივე ცივი წყალი კვარტალში (250 მლ).
ჩვენ დააყენოთ ბანკების ცივი ღუმელი და დაწვა იგი.
დაელოდეთ ღუმელი გათბობის და მდუღარე წყალი ბანკებში.
10-ე წუთზე, გამორთეთ ღუმელი და ნება ბანკების დგომა კიდევ 5 წუთი.
მიიღეთ ბანკები და დაასხით წყალი მათ.

სტერილიზაციის მოიცავს, ამის გაკეთება:

გარეცხეთ caps ცხელი წყლით დამატებით სოდა (1 tsp 0.5 ლიტრი წყალი).
განათავსეთ ჰიტები ფართო bucket და დაასხით მათ ცივი წყალი.
განათავსეთ bucket ცეცხლი და დაველოდოთ თხევადი დუღილის.
Boil მოიცავს 10 წუთი.

2
როგორ გააკეთოს compote დან ალუბლის კლასიკური გზა

Pure კენკრა მოათავსეთ დიდი saucepan და დაასხით მათ შაქარი. ყოველი კილოგრამი Cherry, მიიღოს 700 გრ შაქარი.
როდესაც შაქარი ხდება ვარდისფერი, შეავსოთ შინაარსი ცივი წყალი დაჰპირდა (1 კგ ალუბალი - 2 ლიტრი სითხე).
განათავსეთ saucepan ცეცხლი და მოუტანს compote მოვხარშოთ. მოვხარშოთ ეს პატარა სითბოს არაუმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.
მდუღარე კომპოტები Bully მომზადებული ბანკების და დაუყოვნებლივ დახუროს მათი lids. ბანკები თავდაყირა აღმოჩნდებიან და აძლევენ მათ ბუნებრივ გზას.

3
როგორ გააკეთოს Compote Cherry გზა მისი ასხამს მდუღარე წყალი

მომზადება ასეთი კომპოტი ძალიან მარტივია:

მწიფე ალუბლის გარეშე კუდები დაიბანეთ რამდენიმე წყლებში. დაჭერა off კენკრა on sieve ისე, რომ მინის არის გადაჭარბებული სითხე მას.
განათავსეთ 2 ჭიქა ალუბალი ლიტრი ბანკში და დაასხით 12 ჩაის კოვზი შაქრის ქვიშა.
შეავსეთ ალუბალი შაქრის მდუღარე წყალში.
განათავსეთ შეიძლება ცხელი სახურავი და სწრაფად წაახალისოს იგი.
ჩართეთ jar ერთად ბოლოში და მოიცავს მას თბილი საბანი.

ანალოგიურად, ყველა სხვა ბანკთან ერთად. შეინახეთ ისინი საბურავის ქვეშ, სანამ სრული გაგრილება დაახლოებით 24 საათია.

4
როგორ ჩადება Compote Cherry ერთად დარიჩინი

Cherry ძალიან კარგად შერჩული. ასეთი კომპოტი მოამზადოს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კლასიკური რეცეპტი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ დაასხით ალუბლის შაქრის წყლით, დაამატეთ მცირე ზომის დარიჩინის Saucepan (1-2 სმ). თუ გსურთ Badyan, მაშინ დააყენა ეს (1 ან 2 ვარსკვლავი). სამზარეულოს დასასრულს, სანელებლები აუცილებლად წაშლა. შემდეგი, აწარმოებს კომპოტს ბანკებს და გამკაცრდეს მათ.

5
როგორ გააკეთოს Compote საწყისი ალუბლის სხვა კენკრა

Compote, რომელშიც თქვენ აპირებთ ერთად ალუბლის ჩამოყალიბების ჟოლო, მარწყვი, currants ან რაღაც, მოამზადოს რომელიმე აღწერილი მეთოდები. ამავდროულად, შეამციროთ ალუბლის ოდენობა ორჯერ, და ნაცვლად, სხვა კენკრა. შეეცადეთ მარწყვის ან გარგარი იყოს კომპოტური ზომაში, როგორც ალუბალი - საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ გაჭრა მათ halves. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ინგრედიენტები მოამზადოს ამავე დროს.

თუ თქვენ არ გაქვთ ოთახიანი შენახვის ოთახი ან არ არსებობს დეფიციტი ქილა, შემდეგ მჭიდრო კონცენტრირებული compotes. მათთვის, გაზრდის შაქრის ოდენობას ორჯერ, ხოლო კენკრა ერთი მესამედია. ზამთარში, მხოლოდ გათხრა სასმელი მდუღარე წყალში და ისიამოვნეთ გემოვნების ზაფხულისთვის. Compote Cherry არ შეიძლება ინახებოდეს მეტი 6 თვის განმავლობაში, რადგან ალუბლის ძვლები მომავალში დაიწყება გამოყოფა მავნე sinyl მჟავა. ალუბლისგან შედგენილი შედარებით შენახვისთვის, თქვენ უნდა ამოიღოთ ძვლები მათგან. არ არის კომპოტური ძვლები ზუსტად იგივე გზებით, როგორც ძვლის.