როგორ მარშრუტი ზამთარი ზამთრისთვის

Zucchini მშვენიერია, რომ ისინი გამოჩნდება საწოლები არის პირველი და ხილი შემოდგომაზე თავად. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ზამთრის ზამთრის საფონდო, ეს შესაძლებელია მთელი სამი წლის განმავლობაში. Zucchini არის საუკეთესო საზღვაო - ახალი გემოვნების აბსოლუტურად ნეიტრალური, და ყოველი ახალი marinade გახდის კულინარია შედევრი საწყისი workpiece.

1

Zucchini for Marination - რა არის შესაფერისი

მარიტიზაციისთვის, მხოლოდ უმცროსი ხილი შესაფერისია, რომელშიც თესლი ჯერ არ არის ჩამოყალიბებული. Skookic კანის უნდა იყოს ნაზი და თხელი, რომ არ გაჭრა. ხილი უნდა იყოს მთელი რიცხვი - dents, scratches და სხვა დაზიანება.

2

რა არის რეცეპტები პიკელებული zucchini

თითოეული Mistress marinates zucchini მათი საყვარელი რეცეპტი. ვინმეს ემზადება მათ მხოლოდ ცხარე მწვანილი, ვინმე - ლუკა და ნიორი, და ვინმე - სხვა ბოსტნეულით ერთად ასორტირებული სახით. ნებისმიერი რეცეპტი მოიცავს მჟავე ან ტკბილი მარინადის გამოყენებას. ძმარი დაემატება მას.

3

Marinated კლასიკური zucchas

კონსერვაციის კონტეინერის ბოლოში (ბანკში ერთი ლიტრი) დააყენა: ოხრახუში და კამა (ფილიალში), დიდი ნიორი ნაჭერი, პატარა ნაჭერი სტაფილო, რომელსაც ტკბილი წიწაკა აქვს. ყველაზე დააყენოს zucchini დაჭრილი წრეების და დაასხით მდუღარე marinade. იგი შედუღებამდე 600 მლ წყლით, 1 სტადიის. ლ. მარილები, 125 გრ შაქარი და 125 მლ ძმარი 9%. ბანკები დაფარავს ცხელი ხუფებით და მდუღარე წყალთან ერთად. სტერილიზაცია 10 წუთს ატარებს. საფარი მოიცავს სპეციალურ ღილაკს. ზემოთ აღწერილი marinade არის საკმარისი იმისათვის, რომ შეარჩიო 4 კგ zucchini. დაკონსერვებული გასასვლელი - 6 ქილა.

4

Zucchini ბულგარეთში

ბანკები დააყენა წრეების zucchini და დაასხით მათ ერთად მდუღარე წყალში. კანალიზაციის წყალი 15 წუთში და გავზომოთ მისი მოცულობა. ახლა, მივესალმებით marinade 5 ჭიქა წყალი fusion, 250 მლ ძმარი ექვს პროცენტს, ერთი დესერტი მარილი კოვზი და ნახევარი ჭიქა შაქარი. ერთად სამზარეულოს marinade, ბოლო რამდენიმე peas სურნელოვანი წიწაკა შევიდა, რამდენიმე დაფნის ფურცლები და sprig Tarkhun. ნერგი საზ 5 წუთი ისე, რომ იგი გაჟღენთილია სანელებლები. Hot marinade ნაყარი ბანკების (ლავრის ფოთოლი და Tarkon ამოიღონ), ბანკები Slide და აქციოს თავდაყირა. Bulgarian marinade საკმარისია 8 კონსერვი cans და 6 კგ ახალი zucchini.

5

zucchini ასორტი

ეს რეცეპტი სასარგებლო იქნება იმ hostesses, ვინც მიყვარს მოსავლის მცენარეული ზამთარში:

1. მიიღეთ ძლიერი zucchini, პატარა პომიდორი და პატარა კიტრი. Zucchini დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები, კიტრი დავჭრათ რჩევები, პომიდორი pinched toothpick.
2. ბოლოში ლიტრი ბანკი, დააყენა კბილი ნიორი, ორი rings of ხახვი მშვილდი, კვარტალში ტკბილი წიწაკა.
3. ბოსტნეული ჩამოყაროს შევიდა jar, იზრდება ისე, რომ ისინი შერეული ერთმანეთს.
4. ჩაასხით cans ერთად მდუღარე წყალი, მოიცავს მოიცავს და მათ დავდგეთ 20 წუთი.
5. წყლის სანიაღვრე და დაამატოთ 2 tablespoons მარილი შევიდა (მცირე slide), 4 tablespoons შაქარი (დიდი slide), და 2 tablespoons ძმარი, 10 ცალი სურნელოვანი პილპილი, წყვილი ქოლგა ქოლგები და დიდი horn ფოთოლი . განათავსეთ marinade ცეცხლი და საზ 5 წუთი.
6. Hot ნერგი დაასხით შევიდა ქილებში, ბოსტნეული, წინასწარი მოხსნის კამა და horseradish იგი.
7. ბანკები Slide და მოიცავს საბანი გაგრილებას.

ეს რეცეპტი განკუთვნილია 3 1 ლიტრი ბანკები. ბოსტნეული საჭირო იქნება 600 გრ.

6

Marinated zucchas მომავალი frying

ეს zucchini ზამთარში შეიძლება frying, წინასწარი busting მათ marinade და რომელმაც მოიცვა ფქვილი მარილი და დააწყო ნებისმიერ სიცხადე:

1. ბანკები სტერილიზაცია მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
2. Zucchini დაჭრილი წვრილი გრძელი ენები.
3. იმისათვის, რომ მათ ერთად მდუღარე წყალი ისე, რომ ენები გახდეს მოქნილი.
4. ჯერ მათ ერთმანეთს და ბედის roll.
5. შევსება ბანკი რულონები და დაასხით მდუღარე წყალი. თითოეულ ლიტრი ბანკი, ჩვენ ასევე დაასხით 2 tablespoons ძმარი.
6. ბარები გამკაცრდეს მოიცავს.

ნებისმიერ რეცეპტი, გარდა იმისა, რომ ბოლო, zucchini ნებადართულია შეცვლის patissons. მოჭრილი მათ workpiece მაშინ უკეთესი კუბურები. იყიდება canice იდგა ყველა ზამთარში, იზრუნოს ხარისხის სტერილიზაცია cans და მოიცავს.