როგორ გავაკეთოთ kozinaki

მთავარი დამანგრეველები - საყვარელი დელიკატესი საქართველოში. მაგრამ ის ასევე დიდ პოპულარობას იღებს. სასურსათო მაღაზიები წარმოადგენენ დიდი სპექტრი აღმოსავლური ტკბილეული: მზესუმზირის თესლიდან, Pumpkins, Sesame, სელის, კაკალი და ტყის კაკალი, ხმელი ხილი და შვრიის ფანტელებიც კი. დღეს ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულო kozles სახლში. ჩვენს სტატიაში თქვენ ნახავთ მარტივი რეცეპტები სასარგებლო დელიკატესი, რომელიც დაეუფლონ კი დამწყები დიასახლისი.

1
Classic Kozinaki მზესუმზირის თესლიდან

ასეთი თხა კარგად არის შესაფერისი, როგორც snack და სახით ტკბილი მკურნალობა ჩაი. ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, სამზარეულო აღმოსავლური ტკბილეული არის ძალიან რთული პროცესი, მაგრამ ჩვენი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაუმკლავდეთ გემრიელი დესერტის შექმნას.

საჭირო ინგრედიენტები:

მზესუმზირის თესლი (გაწმენდილი) - 200 გ;
ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი (უსუნო) - 2 სტადიის;
შაქრის ქვიშა - 200 გ;
lemon - 1 pc .;
თხევადი თაფლი - 2 tbsp.
წყალში მოხარშული (დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე) - 2 tbsp.

Honey რეკომენდირებულია გამოყენების ახალი ისე, რომ მწარე გემო არ იგრძნობა მზა შეშფოთება. გარდა ამისა დაწყებამდე სამზარეულო, მიიღოს დეგუსტაცია თესლი, ისინი არ უნდა იყოს მწარე და სიყვარული გემო.

1 ნაბიჯი - მოხდა საცხობი ფურცელი პერგამენტზე და სილიკონის ფუნჯი უამრავი grease ქაღალდი მზესუმზირის ზეთი;
2 ნაბიჯი - მშრალი სუფთა frying პან (გარეშე დასძინა ზეთი) fry თესლი 5 წუთი. საშუალოდ ცეცხლი, რიტმულად აღვივებს (თესლი არ უნდა inigure);
3 ნაბიჯი - მოხალული თესლი გავრცელება არანორმალურად;
4 ნაბიჯი - ღრმა უჟანგავი პან, დაასხით შაქარი და შუა ცეცხლის, სანამ შაქარი boils და დამწვრობის ცეცხლის
5 ნაბიჯი - არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რეგულარულად აურიეთ შაქრის სიროფი, კვლავაც საზ კიდევ 5 წუთი .;
6 ნაბიჯი - ნაზად სიროფი დაამატეთ თაფლი და წყალი;
7 ნაბიჯი - ლიმონის წვენის შესუსტებასა და მცირე ნაწილებში შევა მას სიროპში (ეს პროცესი საშიშია თერმული ღვთისაგან, რადგან სიროფი ლიმონის წვენით ინტერაქციაში);
8 ნაბიჯი - მოლაპარაკება სიროფი კიდევ 3-4 წთ., რიტმულად აღვივებს;
9 ნაბიჯი - ცხელი თხევადი დაასხით თესლი და გადაადგილება საცხობი ფურცელი გრილ ადგილას 7 წუთის განმავლობაში;
10 ნაბიჯი - ხოლო Kozinaki კვლავ რბილი იქნება, დაჭრილი მათ მკვეთრი დანა ნაწილების ნაჭრებად (თქვენ აირჩევთ Kozinakov- ს სახით);
11 ნაბიჯი - ამოღება გრილ ადგილას, სანამ კერძები სავსეა (დაახლოებით 2.5-3 საათი).

2
მარტივი თხა ნიგოზი

Kozinaki მათი ნიგოზი ორმაგი სიამოვნება ერთი სიტკბოს. თქვენ მიიღებთ მაქსიმალურ სარგებელს ასეთი მკურნალობის გამოყენებისგან. კაკალი აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, მეხსიერებას, კონცენტრაციას და ყურადღებას. ასეთი მეფუტები რეკომენდირებულია მოსწავლეების და სტუდენტებისათვის აქტიური კვლევების დროს.

საჭირო ინგრედიენტები:

გაწმენდილი კაკალი - 0.5 კგ;
თაფლის თხევადი - 150 გ;
შაქრის ქვიშა - 50 გ.

თუ თქვენი თაფლი მოახერხა suck, ეს უნდა იყოს დნება წყლის აბანო.

1 ნაბიჯი - თხილი სუფთა, თითოეული ბირთვის დაყოფილია ორ ნაწილად;
2 ნაბიჯი - სუფთა და მშრალი პან, Fry თხილი 5-7 წუთი, აღვივებს რეგულარულად (არ დაუშვას კაკალი დაიწვა);
3 ნაბიჯი - თხილი ყურადღებით დაასხით შაქარი და დანერგვა თაფლი, აურიეთ (ყველა კაკალი უნდა იყოს დაფარული თაფლით);
4 ნაბიჯი - ცეცხლი შეამციროს და გააგრძელოს საზ სანამ შაქარი მთლიანად მდნარი;
5 ნაბიჯი - საცხობი პერგამენტის შესანახად და მასზე ცხელი ნარევი, ოპოზიციის დაითხოვოს (კოზინაკის სისქე უნდა იყოს 0.5-10 მმ);
6 ნაბიჯი - დაველოდოთ სასარგებლო თხების სრული ჩამოსხმის (დაახლოებით 3-4 საათი) და მკურნალობა მზად იქნება.

კუზინაკი ნიგუტიდან რეკომენდირებულია პერგამენტის ქაღალდზე.

იგივე რეცეპტი ასევე შეესაბამება Kozles- ისა და სხვა თხილის მომზადებას: არაქისი, ტყის თხილი, თხილი, ნუშის.

Nutritionists ურჩევს გამოიყენოთ Kozinaki დილით. დიდი რაოდენობით კალორიების გამო, აღმოსავლეთ დელიკატესი არ არის რეკომენდებული ადამიანების გამოყენება overweight. ასევე უკიდურესი სიფრთხილით გამოიყენოს კოზინაკოვი, პაციენტები უნდა ეხება სხვადასხვა ტიპის დიაბეტებს.