როგორ გააკეთოთ ტომატის წვენი?

წვენი პომიდორი ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა. Nutritionists მოუწოდებს მას ბუნებრივი სასმელი წონის დაკარგვა, რადგან ის ამცირებს მადის, შლის slags, ტოქსინები, ეხმარება შემცირება ცხიმის ფენები და ცელულიტს. ასევე, ტომატის წვენი რეკომენდირებულია მენსტრუაციის დროს ქალების გამოყენება. გემრიელი სასმელი შეიძლება მომზადდეს სახლში. ჩვენს სტატიაში თქვენ იხილავთ პოპულარული ტომატის წვენი რეცეპტები, რომლებიც დაეუფლებიან ნებისმიერ დიასახლისს.

1

ახალი ტომატის წვენი

პომიდვრის ყოველდღიური სასმელი ხელს უწყობს მხიარულობას, ხელს უშლის სხეულის ნაადრევი დაბერებისგან. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ტომატის წვენი ონკოლოგიური დაავადებების განვითარების რისკს ამცირებს. მომზადება "Elixir ახალგაზრდული და ჯანმრთელობა" ძალიან მარტივია.

საჭირო ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 4 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 bl.;
• მარილი - 1 tsp;
• წიწაკა შავი ნიადაგი - გემოვნებით;
• ახალი წყალი, გაფილტრული - 50 მლ.

წვენის მომზადება ბლენდერის დახმარებით, თუ სახლში არ არის ასეთი აღჭურვილობა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ grater ან sieve to wipe პომიდორი სახელმწიფო Cashitz.

• 1 ეტაპი - გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ნაყოფი;
• 2 ეტაპი - დაასხით ბოსტნეული მდუღარე წყალში და გაუძლო მათ ცხელი წყლით 2-3 წუთი;
• 3 ეტაპი - სუფთა პომიდორი კანიდან (თერმული დამუშავების შემდეგ ადვილად ამოიწურება);
• 4 ეტაპი - დაჭრილი პომიდორი 4 ნაწილად, ბლენდერზე;
• 5 ეტაპი - წყლის, ნავთობისა და სანელებლების დამატება ტომატის პიურეში.

შეინარჩუნოს ყველა ვიტამინები და კვალი ელემენტები, წვენი რეკომენდირებულია სასმელის შემდეგ დაუყოვნებლივ.

2

ტომატის წვენი ზამთრისთვის (რეცეპტი №1)

გემრიელი წვენი პომიდორიდან შეიძლება ცივი ზამთრისთვისაც სარგებლობდეს. სასმელი ამ რეცეპტის მიხედვით არის სრულყოფილი სუფთა სახით, და ასევე შეიძლება იყოს ალკოჰოლური სასმელების მთავარი - "სისხლიანი მარიამი".

საჭირო ინგრედიენტები:

• მწიფე პომიდორი - 2 კგ;
• მარილი - 2 სტადიის;
• შაქარი - 1 სტადიის.

მომზადება ვიტამინის სასმელი, აირჩიოს მხოლოდ მწიფე ხილი.

• 1 ნაბიჯი - პომიდორი კარგად დაიბანეთ წყლის ქვეშ (თუ ბოსტნეული მძიმედ დაბინძურებულია, მაშინ უმჯობესია, 20 წუთის განმავლობაში. ღრმა მენჯის);
• 2 ნაბიჯი - დაჭრილი პომიდორი 2 ნაწილად, გამოტოვოთ ხორცის grinder (ისე, რომ წვენი უფრო თხევადია, პროცედურა ორჯერ მეორდება);
• 3 ნაბიჯი - ტომატის მონახულებული ნაბიჯი მინანქციურ კერძებს, ცეცხლსასროლი იარაღით;
• 4 ნაბიჯი - როგორც კი წვენი boils, შეამციროს ცეცხლი, დაამატოთ სანელებლები და გაგრძელდება სამზარეულო, აღვივებს რეგულარულად (25-30 წუთი);
• 5 ნაბიჯი - ჩადება შეფუთვა, პაკეტური წვენი სატანკო, როლი ბანკები;
• 6 ნაბიჯი - წვენების ბანკები გადაბრუნდება და მათ ხუფებზე დააყენა, დაფარავს მათ სრულ გაგრილებას;
• 7 ნაბიჯი - გაცივებული ბანკები გადადიან სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას კონსერვაციის შესანახად.

3

ტომატის წვენი ზამთრისთვის (რეცეპტი №2)

ამ რეცეპტზე მოხარშული წვენი უფრო ცხარე გემოა. ასეთი ცარიელი შესანიშნავია სამზარეულო და სოუსით.

საჭირო ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 3 კგ;
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი;
• ხახვი (დიდი) - 1 PC.;
• მარილი მზარეული - 2 სტადიის;
• შაქრის ქვიშა - 2 სტადიის.

ადრე სამზარეულო წვენი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ პომიდორს. პომიდორი არ უნდა იყოს დამპალი, შავი ან თეთრი წერტილებით.

• 1 ნაბიჯი - პომიდორი გაივლის ხორცის grinder ან grind ფორმირების პიურე ბლენდერით;
• 2 ნაბიჯი - Sweet Red Pepper Rinse ქვეშ გაშვებული წყალი, ამოიღონ თესლი და გამოტოვოთ ხორცის grinder;
• 3 ნაბიჯი - ხახვი გაწმენდილი, დაჭრილი ორ ნაწილად და ხორცის grinder ან ბლენდერში (თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა grater);
• 4 ნაბიჯი - ბოსტნეულის პიურე გადაადგილება ღრმა პანში და ცეცხლი გაუხსნას;
• 5 ნაბიჯი - წვენის შემდეგ მოხარშული, შეამციროს ცეცხლი და დაამატეთ სანელებლები;
• 6 ნაბიჯი - რეგულარულად აურიეთ წვენი ხის კოვზი, გააგრძელეთ სხვა 10 წუთი.
• 7 ნაბიჯი - სტერილიზაცია ბანკები და აფეთქება ცხელი წვენი;
• 8 ნაბიჯი - ბანკების როლი, ფლიპი და შეფუთული.
• 9 ნაბიჯი - გაცივებული ბანკები გადადიან გრილ ადგილას.

ტომატის წვენის მომზადებისას შეგიძლიათ დამოუკიდებლად ექსპერიმენტი სასმელების გემოვნების თვისებებით და სანელებლებისა და სხვა ბოსტნეულით. ტომატის წვენით, ნიახური, კოჭა, კარნორები, ქინძი და ა.შ. კარგად შეესაბამება ტომატის წვენს.