რა შეიძლება გაკეთდეს ზამთრის ზამთარში?

Zucchini - კულტურა არ არის whimping, ასე რომ, ვინც გადაწყვეტს მათ მათი ნაკვეთი სავარაუდოდ შეგროვება მდიდარი მოსავალი. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს ზამთარში ზამთრისთვის, საინტერესო და გემრიელი რეცეპტებით, მთავარი კომპონენტი, რომელშიც zucchini არის.

1
Snack "Teschin ენა"

ისე, ვინც უარს ამბობს ცივ ზამთარში, რომ ისარგებლოს მკვეთრი და ძალიან გემრიელი snack. თუ გინდა, რომ ადამიანი, რომელიც ზამთარში ჭამს, მაშინ ყურადღებით შეისწავლეთ რეცეპტი და მოამზადოს კერძი გათვალისწინებით.

ასე რომ, დაწყების, გაირკვეს, თუ რა არის ნაწილი ამ კერძი:

პომიდორი - საჭიროა არაუმეტეს 2.8 კგ (თუ სქელი ზომის, მაშინ 3 კგ უკეთესია). იმის გამო, რომ appetizer გათვალისწინებით, უმჯობესია გამოიყენოთ პომიდორი თხელი skirt.
Zucchini არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, ისინი დიდი იქნება თუ არა, უნდა იყოს 3 კგ.
Pepper - ამ შემთხვევაში, იყენებს ტკბილი კლასის და ეს იქნება საჭირო რამდენიმე დიდი ხელმძღვანელები.
ნივრის კბილები - 5 ცალი. (უმჯობესია არ გამოიყენოთ ახალგაზრდა).
მზესუმზირის ზეთი - სამზარეულოს საჭმლისთვის საჭიროა არაუმეტეს 240 მლ.
ძმარი - რამდენიმე tablespoons (არ გამოიყენოს acetic მჟავა ან ვაშლის ძმარი).
მარილი გემოვნებით (დაახლოებით 3-4 tablespoons).

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია მომზადება გემრიელი საჭმლის მომზადება:

სანამ ნებისმიერი კერძი ან კონსერვაციის მომზადება, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა პროდუქტი.
პირველი რამ არის ჩემი კარგი პომიდორი. ნებისმიერი კონსერვაციისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ სუფთა ყველა პროდუქტისთვის. ამის შემდეგ, მოჭრილი პომიდორი პატარა ნაწილებში (საშუალო პომიდორი დაახლოებით 4 ნაწილის).
დროა დაიბანეთ წიწაკა, რის შემდეგაც იგი ყურადღებით და ყურადღებით ამოიღეთ ყველა თესლის შიგნით (მათ არ უნდა შევიდე ჩვენი კერძი). დაჭრილი წიწაკა ასევე არ არის ძალიან დიდი ნაწილები, ისევე როგორც პომიდორი.
დაჭრილი ბოსტნეული უნდა გამოტოვებენ მეშვეობით ხორცის grinder (ეს იქნება ადვილი ამის გაკეთება, თუ ეს მოწყობილობა ელექტრო). შედეგად ნარევი peeping შევიდა დიდი კონტეინერი, რომელშიც ყველა ინგრედიენტი მომავალი საჭმლის შეიცვლება.
Zucchini ისევე, როგორც სხვა ბოსტნეული სუფთა, მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
სუფთა ნიორი კანი, მას შემდეგ, რაც ისინი მოხარშული გაანადგურა ბოსტნეულის ღუმელი.
მას შემდეგ, რაც დამსხვრეული მასობრივი boils, ჩვენ გადაყარეთ scranded zucchini, მარილი და შაქრის ქვიშა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ და შაქარი). საზ ყველა ეს ინგრედიენტი დაახლოებით 35 წუთის საშუალო სითბოს.
ჩვენ შევურიოთ მეტი ნიორი, ძმარი და ზოგიერთი მწარე წიწაკა (გარეშე თესლი) და საზ ეს ჯერ კიდევ 6-7 წუთი.

ახლა დროა მისაღებად მზად snack გავრცელება ბანკები და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათ უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და სხვა საკითხებთან ერთად, სტერილური) და დახუროთ სახურავი. ზამთარში, თქვენ აღფრთოვანებული ასეთი snack.

2
ბოსტნეულის სალათი ზამთრის

როგორ ლამაზი ზამთარში stepmap ღია jar გემრიელი ბოსტნეულის სალათი, და იმისათვის, რომ ეს შესაძლებელი გახდება. თქვენ უნდა ცდილობენ მოამზადოს ამ კერძი ზაფხულში. ასე რომ, ჩვენ გავუმკლავდეთ ინგრედიენტები:

Zucchini - 1.5 - 2 კგ (in სუფთა სახით, მათ უნდა აღმოჩნდება 1 კგ).
პომიდორი - საკმარისი იქნება 1.6 კგ
Pepper - 4 დიდი ცალი. ამ შემთხვევაში, მათი ფერი არ აქვს მნიშვნელობა.
ნიორი - 6-8 კბილი (თანხის ნიორი დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად მწვავე გინდათ ზამთრის სალათი).
მარილი და შაქარი გემოვნებით
მცენარეული ზეთი და ძმარი - 2 teaspoons

ინსტრუქციები მომზადება wondrous სალათი:

პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ zucchini, მას შემდეგ, რაც აუცილებელია ამოიღონ კანი მათ და წონა (არ უნდა იყოს 1 კგ). ახლა ჩვენ მოჭრილი მათ პატარა და ლამაზი კუბურები, რადგან სალათი შეიძლება დაიჭირეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ გამოიყურება appetizing. დამოკიდებული, თუ რამდენად "მოზარდები" zucchini დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად აუცილებელია ამოიღონ კანის და გაიყვანოს თესლი.
ჩემი პომიდორი, დაჭრილი მათ რამდენიმე ნაწილად, ძალიან, კუბურები (თაყვანისმცემლებს, შეგიძლიათ ამოიღონ skirt მათთან). ჩვენ ასევე იგივეს პილპილი.
ჩვენ ვირჩევთ მომზადება სალათი დიდი კერძები.
პირველ რიგში, ჩვენ გადაყარეთ პომიდორი კერძები დაჭრილი, sprinkled ერთად მარილი და შაქარი ქვიშა, ავურიოთ ეს ყველაფერი და დაველოდოთ სანამ ნარევი იმატებს, მაშინ ველოდებით 10 წუთის განმავლობაში.
ახლა დაამატოთ დარჩენილი დაჭრილი ბოსტნეული პომიდორი და დაველოდოთ ნარევის ერთხელ. როგორც კი ეს მოხდა, დაამატოთ მზესუმზირის ზეთი და საზ სალათი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
12-ე წუთზე ბოლომდე მომზადება კერძი ქვეშ განხილვის გადაყარეთ ამ პან ნიორი კბილი.
ძმარი დასაშვებია სალათის სალათში სალათის დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. და როგორც კი ყველა ინგრედიენტი saucepan boil, ამოიღონ კერძები ცეცხლი.
დაველოდოთ, სანამ გაცივდა, ამ ფორმით, რომელშიც თქვენ ამოღებულ იქნა ის ფირმა, რომელიც აუცილებელია გარეცხილი, სუფთა ბანკების შესახებ.

ეს არის მხოლოდ რამდენიმე რეცეპტი კერძები უზარმაზარი თანხა, სადაც zucchini გამოიყენება. ზამთრის შენარჩუნების მიზნით განსაკუთრებულად დადებითი ემოციები და სრული კუჭის, თქვენ უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი:

ბანკები კარგად უნდა იყოთ სამწყსო და სტერილიზაცია, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი უბრალოდ ზამთარში არ არის სიჩქარე
დაჭრილი ინგრედიენტები არ არის ძალიან პატარა ისე, რომ არ ბოსტნეულის Stew ან სალათი ფაფა
დაამატეთ ასეთი ინგრედიენტები, როგორც მარილი, შაქარი, მწარე წიწაკა, ძმარი საჭიროა გემოვნებით (დამოკიდებულია მწარმოებლის პარამეტრებზე)

არ არის რთული მომზადება zucchini, და არ არსებობს დრო, რომ ბევრი რამ გაატაროთ ეს, მთავარია შეასრულოს ყველა პროპორციით და დაიცვას ყველა წესების მომზადება კერძი.

Zucchini მათი არსი უნივერსალური პროდუქტი. რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს ყველგან.