რა შეიძლება გაკეთდეს irgi ზამთარს?

Saskatoon (მოცხარი, ლეღვი, ჩრდილოეთ ქიშმიშის) - undemanding ბუში, რომელიც არის დაფარული მაისის ბოლოს პატარა ყვავილები და ივლისში ეპყრობა მებოსტნეები sweet ნაცრისფერი ლურჯი ხილი. მრგვალი კენკრა irgi შეგროვებული საკმაოდ მოკლე tassels და შევახსენო გარეგნულად ველური ყურძენი. Currants honey გემო ძლივს აღქმადი არომატი დარიჩინი, რომელიც გაძლიერდეს დამუშავების დროს. ვნახოთ, რა შეიძლება გაკეთდეს ამ ვიტამინის კენკრა ზამთრის.

1

რა შეიძლება გაკეთდეს irgi - კლასიკური ცარიელი

მარტივი მეთოდი დამუშავების კენკრა - დუღილის ჯემი, მაგრამ, რომ არ გამოვა დესერტი cloying, მას ემატება ლიმონის წვენი.

სხვათა შორის: ყველა კონტეინერების თავსახურები და ხუფები შემოთავაზებული რეცეპტები უნდა გარეცხილი და სტერილური.

პერ 1 კგ კენკრა, თქვენ უნდა:

• შაქარი - 150 გრ
• წყალი - 200 მლ
• ლიმონის წვენი - კვარტალში თასი

პროგრესი:

1. გარეცხილი კენკრა blanch (არაუმეტეს ორი წუთი), შემდეგ ჯერ colander.
2. ფოლადის აუზის დაითხოვოს წყალში შაქარი, vsypte irgu, მოუტანს boil და ამოიღონ პირველი მდიდარი ქაფი.
3. ამცირებს სითბოს და simmer კენკრა გაზის ნახევარი საათით, აღვივებს, როგორც საჭიროა, მაშინ დაასხით წვენი და simmer კიდევ ხუთი წუთი.
4. მზად მკურნალობა დაასხით შევიდა ქილებში და roll მოიცავს. გაციების შემდეგ, ამოიღონ სარდაფში ან სამზარეულო კარადა.

2

რა შეიძლება გაკეთდეს ზამთარში irgi - ვიტამინი სასმელი

კომპოტი irgi კიდევ უფრო ხალხმრავალ, თუ მოხარშული დამატებითი ინგრედიენტები.

გაანგარიშება 3 ლიტრიანი jar:

• IRgA - 500 გრ
• ყვითელი ან წითელი currants - 1 ჭიქა
• წყალი - 2 ლიტრი
• შაქარი - 300 გრ
• Mint, Ginger, დარიჩინი - ცოტა

სამზარეულო:

• დაასხით შევიდა ქილებში კენკრა, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ მათ მთლიანად წყალშია.
• დაველოდოთ ხუთი წუთის, სანიაღვრე თხევადი შევიდა saucepan, დაამატოთ შაქარი და მოვხარშოთ გადაწყვეტა.
• შეავსოთ შედეგად decoction ხილი, დანამატის კონტეინერი და დატოვონ გაგრილებას. შემდეგი - როგორც პირველ შემთხვევაში.

3

რა შეიძლება გაკეთდეს ზამთარში irgi - jam ასორტი

განსხვავებით ჯემი, ჯემი უფრო ერთგვაროვანი სტრუქტურის, რომელიც მიიღწევა ხმა დამტვრეული ნედლეულის რძე, როგორც სახელმწიფო.

ის მიიღებს:

• IRgA, მარწყვის, შავი მოცხარი - 400 გ
• შაქარი - 1.3 კგ
• წყალი - 150 მლ
• Vanilla wand
• Lyme წვენი - 2 tbsp. ლ.

დასაწყისი:

1. Pure კენკრა გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder. ჯერ მასის თასი, დაასხით ქვიშის, დაასხით წყალი, ავურიოთ.
2. საფარის მოცულობითი სუფთა ტილო და შეინარჩუნოს ხნით.
3. მას შემდეგ, რაც 3-4 საათის განმავლობაში, cinnik მისცემს წვენი და პიურე thickens.
4. შეიყვანეთ მარცვალი, ვანილი და მენჯის ნელი ცეცხლი. მომზადება, აღვივებს, ათი წუთის შემდეგ ამოღება ღუმელი და მისცეს ქონდარი გაგრილებას.
5. გაიმეორეთ პროცედურა ოთხჯერ, შემდეგ დაასხით ცხელი წვენი ცხელი ნარევი, stirrate და გახრწნის ქილებში. გაგრილების პროდუქტი ამოიღეს გრილ ადგილას.

4

რა შეიძლება გაკეთდეს IRGI ზამთრის - marmalade

გემრიელი და სასარგებლო დელიკატესი IRGI - ხელნაკეთი მარმელადის.

1.5 კგ კენკრა მიიღოს:

• შაქარი - 1,5 კგ
• წყალი - 250 მლ
• ჟელატინი - 1 tbsp. ლ.

Ჩვენ ვმუშაობთ:

• Blanched კენკრა wipe მეშვეობით sieve თასი, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
• Soak ჟელატინი ცივ წყალში, შემდეგ შეშუპება, დაასხით პრობლემები იმ wort.
• Boil marmalade საშუალო სითბოს დაახლოებით მეოთხედი საათის შემდეგ აწარმოებს ფორმები. მას შემდეგ, რაც გაყინული - ამოიღონ სიმსივნის, მოჭრილი ნაწილი, cut შესვენების შაქარი და Hook შევიდა ქაღალდის ჩანთები. შეინახეთ მაცივარში.

5

რა შეიძლება გაკეთდეს IRGI ზამთრის - ქიშმიშით

ხმელი ხილი ღვინის მარცვალი სასარგებლო billet, რომელიც უნდა გასინჯვა დიდი და პატარა ტკბილი სიმაღლეზე.

კომპონენტები:

• IRGA - 1 კგ
• შაქარი - 1/2 ჭიქა

ჩვენ უნდა ვიმოქმედოთ:

• Obsalize კენკრა მდუღარე წყალი, მისცეს წყლის გადინება. მრგვალი ნაყოფი crumple საცხობი ფურცელი, sprinkle ერთად შაქრის და ღუმელი (T \u003d 100º). მომზადება, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ დათხოვნის Rafinada.
• შემდეგი - დაახლოებით 40 წუთი (T \u003d 50º), მაშინ კიდევ და მშრალი სახლში დაახლოებით 12 საათი.
• Scroll მზად ქიშმიში ყუთი და ინახება მშრალ ადგილას. ასეთი delicacy შეიძლება შეჭამეს, როგორც მშრალი ფორმა და საკვები ჩაი ან გამოყენება, როგორც solder ხილის kvass.

Billets ღვინის კენკრა ძალიან სასარგებლო, ასე რომ რამდენიმე ქილებში ვიტამინი yummy არ იქნება ზედმეტი თქვენს საკუჭნაოში.