რა შეიძლება გაკეთდეს მარწყვი?

მარწყვის სეზონი, ისარგებლოს მისი ნაზი არომატი და ერთად არაფერი შესადარებელი არომატით. შემდეგ ფეხით out ახალი, დაიწყოს სამზარეულო ყველა სახის goodies. Jam, ყინვაგამძლე, რძე. მარწყვის იმსახურებს, რომ თქვენ მოამზადოს მისგან ბევრი დახვეწილი ბლანკები ზამთრის და გამოიყენება ყოველდღიურ სამზარეულო.

1

მარწყვის ჯემი ლიმონის zest, პიტნის და რეჰანის

ეს jam გახდება ნამდვილი შედევრი - მისი რეცეპტი თქვენ ითხოვენ მეზობელი, მეგობრები, ნათესავები.

• 500 გრ საშუალო მარწყვი ძალიან სწრაფად გაირეცხოს ქვეშ წყალი და ასევე სწრაფად მშრალი პირსახოცი. თუ მარწყვის სველი, მაშინ თქვენ მიიღებთ ჯემი.
• მარწყვის გავრცელების ერთ ფენას გამოყოფა და sprinkle ერთი კოვზი არაყი. Vodka ამ შემთხვევაში იქნება იმისათვის, რომ მარცვალი უფრო რთული და არ იმატებს შევიდა ჯემი. Drumped მარწყვის არყის ხელში 2 საათი ჰაერში.
• მოათავსეთ კენკრა ფართო მენჯის და sprinkle ერთად მცირე შაქრის ქვიშა. თქვენ უნდა 400 გრამი.
• როგორც კი მარწყვის ქვეშ შაქარი ფოთლები წვენი, გადატანა ნელი ცეცხლი და boil მომენტიდან მდუღარე 3 წუთი. ამოიღონ თეთრი ქაფი.
• მიეცით მარწყვის გაგრილებას მთლიანად და კიდევ ერთხელ მოუტანს ჯემი მოვხარშოთ. მოვხარშოთ 4 წუთი და ამ დროს სითბოს მკურნალობა, დაამატოთ კოვზი ლიმონის zest, რომ workpiece.
• მას შემდეგ, რაც შინაარსი თასი ენერგია კლებულობს მეორედ, რათა ჯემი boil ერთხელ და boil 5 წუთი. თავიდანვე მესამე boil, დააყენა მენჯის 5 ახალი პიტნის ფოთლები და 5 ფოთლების purple ბაზილიკა.
• როდესაც მარწყვის ჯემი მთლიანად ენერგია კლებულობს, გავრცელდა ეს ქილებში და ვინახავთ მაცივარში. ბასილი და პიტნის ფოთლები შეიძლება ამოღებულ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ მარწყვის უფლება.

2

მარწყვის ყინულის სიროფი

რომელმაც გააკეთა ასეთი workpiece, თქვენ შეძლებთ ისარგებლოს გემრიელი ახალი მარწყვის ცივი სეზონი.

1. შეგროვილი ბაღში ან შეძენილი მარწყვის ბაზარზე. ყველაზე მყარი და სწორი კუდები გათვალისწინებულია. სუფთა, რბილი და მკაცრი berry ეხლა კუდები და ბლენდერში.
2. მარწყვის ბლენდერში გადავლახავთ ერთგვაროვნებასა და დაამატოთ შაქარი მასობრივი. შაქრის ისა თქვენ უნდა, როგორც დაჭრილი მარწყვი
3. მთელი მარცვალი, რომ თქვენ გადაიდო, შევსება პლასტიკური კონტეინერი. მარწყვის მათ დასვა ერთი ან ორი ფენა.
4. მარწყვის ერთად კუდები დაასხით ტკბილი მარწყვის სოუსი თასი ბლენდერი. შეწყვეტილი მასობრივი არ უნდა მიაღწიოს ზედა ზღვარი მიერ 1-1.5 სმ.
5. კონტეინერების დახურვა მოიცავს და გააგზავნეთ საყინულე.
6. ზამთარში, ამოიღონ ერთი billet მაცივარი და დატოვოს ის შელფზე მაცივარში მინიმუმ 7 საათი. ამ დროის განმავლობაში, სიროფი დეფექტების და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ მთელი მარწყვის გარეთ.

მადლობა frost სიროფი, კენკრა შეინარჩუნებს თავდაპირველ ფორმაში და ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ჩვეულებრივი ახალი მარწყვის: ჭამა მთელი, დაამშვენებს ნამცხვრები, desserts, ამოქმედებული კოქტეილები. საწყისი monstering სიროფი, ეს არის მარტივი weld kissel ან უნდა წარადგინოს იგი ბლინები, ბლინები, ხაჭო და რაისი Casserole.

3

ზამთრის მარწყვის ჟელე

ამ workpiece, აირჩიეთ მწიფე მარწყვის. თქვენ ასევე უნდა შაქარი და სპეციალური კულინარიული thickener "Nefix 2/1". იმის ნაცვლად, რომ ამ thickener, შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი სახის, მაგრამ ყურადღებით შეისწავლოს ინსტრუქციები იგი.

• 1 კგ მარწყვის ჭია ქვიშა და მშრალი კარგად პირსახოცი. ამოღება sewers.
• მარცვალი იქნება შერეული და საფუძვლიანად გაუფანტავს ჩანგალი. განათავსებს მათ თასი ან saucepan.
• 25 გრამი flakms აურიეთ ორი tablespoons მცირე შაქრის ქვიშის და თანაბრად იშლება მას გასწვრივ მარწყვის პიურე. აურიეთ და დააყენოს თასი პატარა ცეცხლი.
• მას შემდეგ, რაც 2 წუთი დუღილის, დაამატოთ 450 გრ შაქარი მარწყვის და boil 3 წუთი, მუდმივად ერეოდა კოვზი
• Hot შედუღებამდე მასობრივი მოედო პატარა ქილებში და საშუალებას jelly გაგრილებას გარეშე მოიცავს.
• ცივი რძე საფარის სახურავები და გადასცეს ბლანკები მაცივარი.

4

მარწყვის გამხმარი

რა დიდი მარწყვის საწოლი კოტეჯი, შეგიძლიათ საზ გამხმარი berry. მას შემდეგ, კარგია იმისათვის, რომ იგი დილით ფაფა, ღუმელი მისი cupcakes, როგორც ნათელი snack ნიგვზით და გამხმარი. ამ workpiece მოგიწევთ სპეციალური ელექტრო საშრობი და ღუმელი ერთად აფეთქება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ღუმელი, მაგრამ მარცვალი იქნება გამხმარი ბევრად უფრო.

1. მარწყვი ერთი საშუალო ზომის rinse და პატ მშრალი. ამოღება sepals.
2. გაავრცელოთ კენკრა ერთ ფენაში ელექტრო მანქანის ლატისის პალტებზე ან ცომევან ფურცლებზე, რომლებიც ყველა ღუმელში არიან. თუ თქვენ მშრალი ღუმელი, მაშინ ფურცლები დაცულია საცხობი ქაღალდი.
3. საშრობი, მარწყვი გამხმარი პროგრამის "კენკრის" ინსტალაციით. დრო შეცვალოს თავს, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ წვნიანი და დიდი მარწყვი.
4. ღუმელში, კენკრა ხსნის ტემპერატურაზე არაუმეტეს 60 გრადუსს და კონვერტს ცხელი ჰაერით.
5. ორივე შემთხვევაში, მზადყოფნა განსაზღვრავს კენკრის შემცირებას დაახლოებით 3-4-ჯერ. მარწყვი არ უნდა იყოს სრულიად მშრალი - ის შეახსენებს ქიშმიშით შეხებას.
6. მიეცით გამხმარი მარწყვის სრულიად მაგარი, და მხოლოდ ამის შემდეგ დააყენა ქაღალდის ჩანთა. შეინახეთ მაცივარი workpiece.

5

ვარდისფერი ორცხობილა ტორტი ხაჭოთ და მარწყვის კრემი

ამ ტორტი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის ახალი ან გაყინული ყინულის სიროფი. პირველი მომზადება ვარდისფერი ორცხობილა.

1. 4 კვერცხი გაყოფა პროტეინებსა და იოლკებში. Yolks. სცემეს ერთი ჭიქა შაქრის თეთრი ფუმფულა ფისუნია სახელმწიფო. პროტეინები სცემეს მწვერვალებით, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი ან 5-6 წვეთი ახალი ლიმონის წვენისგან.
2. Whipped yolks mix to ჰომოგენურობით ერთი ჭიქა sifted ფქვილი, teaspox საცხობი ფხვნილი ცომი და 100 milliliters ახალი მარწყვის წვენი. წვენის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ ყინვაგამძლე მარწყვის სიროფი.
3. ცომი, შეიტანეთ whipped ცილები და აურიეთ მასა ძალიან ნაზად ერთად სილიკონის spatula.
4. Bake ბისკვიტის სანამ მზადყოფნა ღუმელში. მიეცით საცხობი მთლიანად მაგარი და გადაიტანოთ იგი კვების ფილმში. ფილმში, ბისკვიდა უნდა დადგეს დღეში სრულიად მოწიფული.

მეორე დღეს მომზადება ხაჭო კრემი და გავრცელდა მათ ნამცხვარი. ზემოთ დესერტი დაამშვენებს მარწყვის კენკრა. ასლი Cook მოსწონს ეს:

• 600 გრამი ხელნაკეთი ხაჭო ნაზავი 250 გრამი შაქრის ფხვნილი, 100 მლ ზეთოვანი კრემი და 1 Sachet Thickener კრემი. მასობრივი swell to puff მიქსერი.
• კრემი, შეიყვანეთ 100 მდნარი ყინულის ჟელე ან რამდენიმე გაანადგურა მარწყვის კენკრა. ისარგებლეთ მიქსერისგან. თუ მასობრივი აღმოჩნდა თხევადი, მაშინ კიდევ ერთი ტომარა thickener.

გამოიყენეთ მარწყვი არა მხოლოდ ნაცნობი სამზარეულო, სოუსი და ნამცხვრები. თქვენ შეგიძლიათ საზ ეს გემრიელი სახლში ლიქიორით.